中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《简单自制叉烧》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：猪肉适量，叉烧酱适量，蜂蜜适量，
辅料：：姜适量，
简单自制叉烧的做法步骤：
1.肉洗赶紧，沥干水或者吸油纸吸干水分
2.将肉分为小块（这样比较好入味，烤时容易熟）
3.用叉子在肉上戳洞，入味
4.把肉放进保鲜盒里面
5.用的是李锦记的叉烧酱
6.刷上叉烧酱，把肉的表面涂匀
7.放些姜去腥，改好盖子，放进冰箱冷藏24小时
8.冰箱拿出来时忘了拍照。把肉放在烤架上风干一下（这个步骤我没做，靠的时间比较久），肉表面的叉烧酱刮少一点（不然也会增加烤的时间），刷上蜂蜜水
9.我没预热就直接靠了，180°烤了20分钟，
10.拿出来翻面，刷一点酱，在刷上蜂蜜水，再180°烤20分钟
11.怕不熟，2面都刷上蜂蜜水各再烤20分钟
12.噔噔噔噔，烤好了
13.晾凉，切片
14.摆盘，开吃
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叉烧简单做
食材明细：
主料：：猪梅花肉500克，
辅料：：蒜蓉5瓣，生抽各15ML，食用油15ML左右，糖10克左右，蜂蜜10克左右，白胡椒粉适量，蚝油15ML，姜末适量，白酒20ML，清水适量，盐2克，老抽适量，
叉烧简单做的做法步骤：
1.去皮梅肉切成2CM厚的肉块，用擀面杖敲松
2.把所有的配料全部放在一个容器里，拌匀
3.把肉放进去，加点水淹上肉块
4.密封好，腌上24小时
5.平底锅，小火煎熟，反复翻面，以免糊锅
6.切片装盘，沾着爱吃的酱料就可以了
自制叉烧肉
食材明细：
主料：：叉烧肉适量，
辅料：：李锦记叉烧酱2小汤匙，
配料：：五香粉适量，胡椒盐适量，生抽适量，老抽适量，蜂蜜适量，
自制叉烧肉的做法步骤：
1.开烤前1个小时开始腌制：五香粉、生抽、老抽、蜂蜜、李锦记叉烧酱（2勺）、胡椒盐（根据个人口味适量）。拌匀后就放置在一旁
2.烤箱调至410华氏度（估计210摄氏度），腌好的叉烧肉放入烤盘（网下铺一层锡纸方便清洗），然后放入烤箱上层并设定30-35分钟
3.之后拿出来把腌肉时的汁水均匀淋在肉上，再放入烤箱下层10分钟即可
4.切好的样子，可以看得出外面一圈包着爽口的脂肪使得这叉烧肉不会太渣而塞牙缝。
5.最后根据个人口味还可以自选原味肉汁或者辣椒酱，都是独具风味
自制叉烧肠粉(1)
食材明细：
主料：：自制叉烧适量，肠粉预拌粉260g，清水520g，鸡蛋1个，
辅料：：酱油适量，油适量，
自制叉烧肠粉的做法步骤：
1.自制叉烧切碎，备用。
2.预拌粉1包，260g。
3.和520的清水混合。
4.模具里刷一层玉米油。
5.倒入粉浆，来回抖动一下，使粉浆分布均匀。
6.撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。
7.上蒸箱，3分钟取出。
8.从中间划开。
9.卷起（这是加了鸡蛋的那盘）颜色更漂亮。
10.中间再切一刀，摆盘。
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12.淋点酱油。
13.夹起来，软软的，看着都知道好吃。
14.配点辣椒酱，更棒。
自制蜜汁叉烧肉
食材明细：
主料：：瘦肉300g，叉烧酱2大勺，蜂蜜1大勺，生抽1大勺，料油1大勺，盐少许，
辅料：：姜一块，
自制蜜汁叉烧肉的做法步骤：
1.瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜.
2.叉烧酱2大勺 蜂蜜1大勺 生抽1大勺 料油1大勺 盐少许，调成碗汁
3.把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次
4.把肉排放入垫上锡纸的烤盘
5.放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟
6.中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。
小贴士：
1.肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整
2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦
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