食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？以下是由小编为大家整理的“蚬肉煮南瓜”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：小南瓜1个，蚬肉500g，
辅料：：蚝油1大匙，味极鲜酱油1茶匙，蒜3瓣，葱2根，姜1小块，
蚬肉煮南瓜的做法步骤：
1.小南瓜1个。
2.用削皮刀去皮，剁开去籽，切厚块。
3.蒜姜切片，葱切葱花。
4.蚬肉用水冲洗一遍，沥干水份。
5.热油锅，把姜蒜葱白爆香。
6.放入南瓜炒。
7.放大半碗水，蚝油和酱油煮至南瓜
8.放入蚬肉煮2分钟。
9.撒上葱花即可。
10.香甜鲜。
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蚬肉烧豆腐
食材明细：
主料：：蚬肉250克，豆腐150克，
辅料：：磨菇适量，姜适量，蚕豆适量，辣椒适量，葱适量，鸡蛋适量，
蚬肉烧豆腐的做法步骤：
1.切好葱花。
2.洗好蚬肉。
3.锅中放油，放入葱花。
4.倒入蚬肉炒，再少加点水和料酒盖上盖子烧一下。
5.开盖，打入2个鸡蛋和少许盐，炒好。
6.......
7.另起一锅，锅中放油放葱再加蚕豆炒一炒。
8.放水加入磨菇和豆腐烧开。
9.放入蚬肉烧至入味，加入盐味精，水淀粉勾芡完成了。
蚬肉炒豆角
食材明细：
主料：：蚬肉适量，豆角适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
蚬肉炒豆角的做法步骤：
1.蚬肉买回来清洗干净
2.豆角洗净切碎。
3.锅内放入姜蒜爆香后倒入蚬肉。
4.倒入适量生抽，把蚬肉炒均匀后盛出来备用。
5.锅内留油倒入豆角翻炒。
6.加入适量盐和味精调味。
7.把之前炒好的蚬肉倒回锅内。
8.加少许生抽调味即可出锅。
小贴士：
蚬肉里面有些沙的，所以一定要多清洗几遍，清洗干净，不然吃的时候影响口感啊~
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