任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《猪肉胡萝卜木耳馅饼》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：肉馅400克，面粉400克，胡萝卜2根，水发木耳适量，
辅料：：盐3克，蚝油2勺，鸡蛋1个，酱油2勺，香油适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
猪肉胡萝卜木耳馅饼的做法步骤：
1.面粉中加水和成面团，静置半小时。面不要和得太硬。
2.猪肉馅中加入盐，蚝油，酱油，鸡蛋，香油，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀。
3.胡萝卜先擦成细丝再切成小段。木耳泡发之后切成小丁。
4.锅中放适量的油，油热后放入胡萝卜煸炒至变色，盛出放凉备用。
5.将木耳丁和炒过的胡萝卜放入肉馅中拌匀。
6.将面团分成大小一致的剂子，擀薄。
7.包入适量的馅，像包包子一样，收口捏住。
8.平底锅中放适量底油，将包好的馅饼坯子放入按扁，中小火烙至两面金黄成熟即可。
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胡萝卜猪肉馅饼
食材明细：
主料：：面粉适量，酵母适量，猪肉胡萝卜馅适量，芝麻适量，
辅料：：胡椒适量，味精适量，葱适量，
胡萝卜猪肉馅饼的做法步骤：
1.普通面粉,
2.酵母加温水化开,面粉中加1勺糖,加点清油.
3.酵母水倒入面粉搅拌,揉成面团,盖上盖子发酵50分钟.
4.胡萝卜擦成泥,和肉馅搅匀.
5.发酵好的面团.
6.分割成小团揉光滑.
7.用手按平包好馅料.
8.饼面刷水,撒上芝麻按紧.
9.平底锅烧热,刷一层油,放入馅饼,
10.勤翻面用小火煎至两面黄.
猪肉萝卜馅饼
食材明细：
主料：：面粉300g，
辅料：：白萝卜300g，五花肉馅250g，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，白胡椒适量，酱油适量，鸡精适量，蚝油适量，芝麻油适量，
猪肉萝卜馅饼的做法步骤：
1.将面粉和成面团，醒20分钟。
2.将五花肉剁成肉末。
3.将葱切成葱花，蒜、姜剁成末；加入已剁成末的猪肉里，调入适量的酱油、蚝油、白胡椒粉和芝麻油，拌匀。
4.白萝卜去皮刨成丝，放在开水里焯熟。
5.将焯好水的白萝卜挤掉多余的水分加入已调好料的肉馅里拌匀。
6.将醒好的面团分成等分的小剂子，取出一个擀成面皮，包入已调好的肉馅，压成饼状。
7.平底锅烧干调入食用油，将做好的馅饼放入锅里煎。
8.煎好一面，再煎另一面。注意用小火煎，这样饼的颜色会好看而且不会饼皮焦了里面还没熟。
9.等两面都煎的金黄了就大功告成了！
小贴士：
1、做馅饼的面团一定要和的软一些，这样做成的饼皮会比较好吃也好煎熟。
2、肉不能要全廋的，最好是半肥瘦的，这样肉馅会嫩滑些。
3、萝卜丝焯水后不要剁碎，一根根的会比较有嚼劲。
4、个人认为一定要多放点白胡椒和芝麻油，这两个和萝卜最和味了。
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