食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了开洋鞭笋汤。希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：鞭笋3株，开洋35克，
辅料：：酱油适量，盐适量，
开洋鞭笋汤的做法步骤：
1.食材：鞭笋、开洋（已泡）。
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.接着，将切好的鞭笋和泡好的开洋下入清水锅中煮开后煮上8分钟。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.调味翻匀即成。
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冬瓜鞭笋汤
食材明细：
主料：：冬瓜300克，鞭笋200克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
冬瓜鞭笋汤的做法步骤：
1.食材：鞭笋（已剥壳清洗切片）、冬瓜（已去籽去皮清洗去皮）
2.将切好的鞭笋下入清水锅中煮开，上煮5分钟。
3.接着，合入切好的冬瓜煮开至熟。
4.然后，加适量的生抽。
5.加适量的盐。
6.调味翻匀即成。
鞭笋排骨汤
食材明细：
主料：：鞭笋4株，排骨520克，
辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，
鞭笋排骨汤的做法步骤：
1.食材：鞭笋、排骨（已清洗焯水）
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.将已焯好的排骨和切好的鞭笋下入高压锅中。
5.加入一些清水。
6.加适量的料酒。
7.接着，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.然后，加适量的酱油。
10.加适量的盐。
11.调味翻匀即成。
白玉鞭笋
食材明细：
竹笋500克，盐3克，白砂糖2克，料酒2克，味精1克，姜1克，花生油50克
白玉鞭笋的做法步骤：
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