好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别编辑了“星级版野生牛肝菌炒饭”，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：鸡胸肉250克，干牛肝菌20克，露笋5条，红箩卜半个，玉米适量，米饭适量，
辅料：：盐适量，黄牛油适量，生粉适量，酱油适量，酒适量，
星级版野生牛肝菌炒饭的做法步骤：
1.准备材料冼净备用
2.鸡肉去皮切丁，酒、生粉、盐、姜调味
3.其余配菜切丁，放一旁备用
4.温水浸包牛肝菌半小时，清冼干净，并切丁。野生牛肝菌炒饭的做法 步骤4
5.黄油下锅，先难后易熟的方法把蔬菜分批下锅炒熟，再加入鸡肉丁继续炒香
6.最后加入牛肝菌继续炒香，整个厨房菌香四溢，香气迫人呀！
7.加入米饭，确保每一粒米饭都受热均匀。这个过程大概需要8-10分钟左右
8.碟前洒上小量盐花、酱油调鲜，这个是成品的样子，不能等待，要马上开动。
小贴士：
1、牛肝菌必需先出水，泞干再加入蔬菜中翻炒
2、牛肝菌属于野生菌，必须多清洗两次，保证没有沙子，一口沙子在嘴，再漂亮都没胃口。
3、个人建议用鸡胸肉，这个部份相对来说脂肪较少，而且肉清甜
4、炒饭是个磨耐心和手力的菜式，中火炒，慢慢来，不着急
5、黄牛油最适合把菌的鲜味和香味迫出来
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野生菌，黑牛肝菌的做法
材料：
黑牛肝菌500克，盐巴适量，蒜头适量，螺丝辣适量，
野生菌，黑牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的菌子
步骤2，清洗干净
步骤3，材料切好备用
步骤4，如图
步骤5，如图
青椒火腿炒野生牛肝菌的做法
雨季的到来，让人迹罕至的深山长满各种野生蘑菇，童年和小伙伴一起满山跑就为了找几个它，永远忘不了它的味道！
材料：
野生牛肝菌500g，青椒100g，蒜100g，火腿200g，青花椒10g，，
青椒火腿炒野生牛肝菌的做法的做法步骤：
步骤1，野生牛肝菌洗干净，它的脚容易长虫，特别留意。
步骤2，切片，别太薄也别太厚。
步骤3，青椒切块。
步骤4，火腿和蒜切片。
步骤5，倒少许香油(100g)左右，先炒青椒，炒半熟铲起来另放。再炒火腿，炒干一些铲起另放。剩下的油炒花椒和蒜，炒熟之后把切好的牛肝菌加入，炒到菌体完全软了，再加入炒好的火腿和青椒，盖上盖子，小火闷至少七八分钟，然后出锅，尽量不要加水进去。用锅底的油焙一下更香。
感谢您阅读“97美食网”的《星级版野生牛肝菌炒饭》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了什锦炒饭专题，希望您能喜欢！
