食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（烧烤）”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：排骨600g，青甜椒100g，红甜椒适量，
辅料：：蒜蓉半茶匙，酱油2茶匙，麦芽糖半茶匙，蜜糖1茶匙，烧汁1茶匙，盐少许，油适量，杂香草少许，孜然少许，李锦记排骨酱半茶匙，李锦记叉烧酱半茶匙，
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（烧烤）的做法步骤：
1.排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、孜然、排骨酱和叉烧酱，腌制1小时
2.烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的排骨，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色
3.排骨烤好后，关闭烤盘，表面涂上蜜糖
4.上盘前，先放少许孜然粉
5.排骨装盘，可根据自身爱好，选择整块上，或者，切开一根根上
小贴士：
1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。
2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。
3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。
4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明 已熟。
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【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）
食材明细：
主料：：鸡中翅500g，
辅料：：芦笋100g，蒜头10g，姜5g，葱适量，柠汁50g，香草5g，鲜柠檬汁5g，美极鲜酱油10g，食用油适量，生粉5g，
【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）的做法步骤：
1.鸡翅洗净，加入柠檬汁、蒜头、姜、香草、酱油，和生粉，腌制1小时备用
2.烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的鸡翅，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色
3.关闭烤盘，在鸡翅两面扫上，柠汁或上盘后，再扫柠汁
4.鸡翅装盘，配上芦笋
小贴士：
1、烤盘中温加热依次放入油、芦笋和盐，翻炒至熟即可。
2、鸡翅尽量挑选大小均匀，便于控制时间和温度。
3、柠汁在高温容易糊，所以关闭烤盘后快速扫上柠汁。
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱（烧烤）
食材明细：
主料：：银鳕鱼400g，蒜头50g，洋葱半只，
辅料：：盐适量，黑胡椒半茶匙，生粉半茶匙，橄榄油适量，
【食在Fastee】金蒜香煎银鳕鱼配洋葱（烧烤）的做法步骤：
1.鳕鱼自然解冻，去鳞，用毛巾吸干水，表面均匀洒盐，拍上生粉
2.烤盘调至最高温，预热10分钟，均匀涂抹橄榄油于烤盘，放入鳕鱼，烤盘全程保持高温，防止鳕鱼收缩
3.鳕鱼一面烤至金黄色后，翻转另一面，直至两面金黄色
4.鳕鱼上盘前，放入黑胡椒，稍加翻转让鳕鱼入味，关闭烤盘，在鳕鱼表面撒炸蒜
5.鳕鱼装盘，再放入炸蒜，让炸蒜随盘上蘸着吃
小贴士：
1、洋葱切块，中温加热烤盘，依次放入橄榄油、洋葱和盐翻 炒即可。
2、炸蒜制作：蒜头切粒，清水冲洗后沥干，用油低温炸至浅黄色即上锅（浅黄 即可上锅，上锅后油温会另颜色会更深）。
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