食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？也许下面的“【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）”正合你意！请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：鸡中翅500g，
辅料：：芦笋100g，蒜头10g，姜5g，葱适量，柠汁50g，香草5g，鲜柠檬汁5g，美极鲜酱油10g，食用油适量，生粉5g，
【食在Fastee】柠汁香烤鸡中翅配芦笋（烧烤）的做法步骤：
1.鸡翅洗净，加入柠檬汁、蒜头、姜、香草、酱油，和生粉，腌制1小时备用
2.烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的鸡翅，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色
3.关闭烤盘，在鸡翅两面扫上，柠汁或上盘后，再扫柠汁
4.鸡翅装盘，配上芦笋
小贴士：
1、烤盘中温加热依次放入油、芦笋和盐，翻炒至熟即可。
2、鸡翅尽量挑选大小均匀，便于控制时间和温度。
3、柠汁在高温容易糊，所以关闭烤盘后快速扫上柠汁。
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烧烤鸡中翅
食材明细：
鳕宝，1包，鸡翅，8只，红萝蔔，1/4根，芦笋，4根。葱段，姜片，各少许，洋葱(切丝)，数片，生抽，米酒，各1大匙，鲜味露，2小匙，黑胡椒，1包，烤香酱，适量，黑胡椒牛排酱，适量。
烧烤鸡中翅的做法步骤：
(1)所有材料洗净，将鳕宝及红萝蔔各切成长条状8小段，芦笋切半备用。
(2)鸡翅去骨后，与所有腌料材料一起放入容器中腌约10分钟备用。
(3)取出腌好的鸡翅，将切好的鳕宝、红萝蔔与芦笋都塞进鸡翅里，8份全部作好之后，即可刷上适量烤香酱和黑胡椒酱，以上火220℃、下火200℃烤10～15分钟即可。
如果没有烤香酱，也可以一般烤肉酱替代
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（烧烤）
食材明细：
主料：：排骨600g，青甜椒100g，红甜椒适量，
辅料：：蒜蓉半茶匙，酱油2茶匙，麦芽糖半茶匙，蜜糖1茶匙，烧汁1茶匙，盐少许，油适量，杂香草少许，孜然少许，李锦记排骨酱半茶匙，李锦记叉烧酱半茶匙，
【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒（烧烤）的做法步骤：
1.排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、孜然、排骨酱和叉烧酱，腌制1小时
2.烤盘调至最高温，预热8分钟，均匀涂抹油于烤盘，放入腌制好的排骨，将一面煎至金黄色后，翻转至，两面烤至金黄色
3.排骨烤好后，关闭烤盘，表面涂上蜜糖
4.上盘前，先放少许孜然粉
5.排骨装盘，可根据自身爱好，选择整块上，或者，切开一根根上
小贴士：
1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。
2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。
3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。
4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明 已熟。
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