中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“鸡蛋煎面”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋两个，葱少许，
辅料：：盐少许，酱油少许，花生油适量，
鸡蛋煎面的做法步骤：
1.准备做炒面或煎面的面条，煮到5成熟就可以了，捞出后拌入少许花生油以防粘连
2.鸡蛋打散，葱切碎备用
3.热锅凉油，先放入面条
4.再倒入鸡蛋一起煎，鸡蛋凝固后再加入下面调的汁
5.酱油加盐、水调成汁
6.葱碎放入调好的汁里
7.把调好的葱碎汁倒入锅里
8.略加翻炒
9.翻炒均匀就可以出锅了
小贴士：
也可以把其它青菜一起煎
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煎鸡蛋丝瓜面
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋适量，丝瓜适量，
辅料：：盐适量，油适量，调味鲜适量，香油适量，生抽适量，
煎鸡蛋丝瓜面的做法步骤：
1.食材。
2.先煎蛋，
3.煎熟，
4.另放油放进丝瓜条，
5.放点盐炒匀，
6.放清水，
7.煮熟，撒上调味鲜提鲜，
8.锅里放清水浇开下入面条，
9.放点盐，
10.将面条煮熟，
11.捞进碗里，
12.放上煮好的丝瓜，
13.淋上香油，生抽。
14.放上煎好的鸡蛋即成。
爱心煎面
食材明细：
主料：：方便面1包，鸡蛋1个，清水适量，
辅料：：培根20克，西兰花20克，食用油适量，
爱心煎面的做法步骤：
1.准备好食材。
2.培根和西兰花切碎。备好香葱。
3.方便面捏碎，加入适量调味粉。
4.鸡蛋加少许水打散，把培根和西兰花，方便面混合。
5.锅入少许油，入葱。
6.用爱心模具，装入拌好的方便面。
7.煎至两面微黄即可。
小贴士：
1、鸡蛋液不够添了少许水。也可以不用添水，打散就行。
2、没有模具就直接煎制。
蛋煎面
一个人的午餐。吃完后才想起，加些胡萝卜丝或别的蔬菜丝营养会更均衡些。
材料：
主料：挂面80克，，
辅料：鸡蛋1个，细香葱适量，植物油适量，辣酱适量，
蛋煎面的做法步骤：
1. 准备食材：细挂面、鸡蛋、炸酱。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 挂面放入沸水中煮至8分熟盛出。
4. 盛出的面条倒入少许食用油播散。
5. 炒锅置火上，锅中放少许底油，中小火烧热。
6. 放入煮好的面条铺满锅底。
7. 把打散的鸡蛋均匀的浇在面条上。
8. 浇上蛋液后，继续中小火煎制。
9. 煎制一面定型且成金黄色后反煎另一面。
10. 两面金黄后，根据自己口味抹上香辣酱、炸酱(自己喜欢的酱料都可以）
11. 撒上些香葱末提香。
12. 用手铲把面条煎饼对折即可出锅。
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