任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“珍珠翡翠红玉缤纷炒饭”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：紫甘蓝30克，菠菜30克，熏肠100克，葱伴侣豆瓣酱20克，大米饭2碗（大），
辅料：：盐3克，酱油少许，海鲜酱油少许，香油少许，葱末少许，玉米油适量，
珍珠翡翠红玉缤纷炒饭的做法步骤：
1.准备好食材，切好备用
2.剩大米饭2大碗
3.锅里油热放入少许葱末和少许紫甘蓝爆香点入酱油和海鲜酱油，把大米饭放锅里翻炒均匀
4.然后把葱伴侣豆瓣酱放进去翻炒均匀在把紫甘蓝全部放进锅里翻炒均匀
5.接着把熏肠放进去翻炒均匀
6.然后把准备好的菠菜全部放进去翻炒放少许盐
7.翻炒均匀把香油放里翻均匀，准备出锅
8.好了开始装盘了
9.色香味美的炒饭出锅了，营养全面哦，宝宝最爱的。
小贴士：
放酱少放点盐，因为酱里也有盐的哦。
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翡翠珍珠丸子
食材明细：
主料：：猪肉馅150克，西米100克，
辅料：：菠菜50克，马蹄100克，
配料：：葱一根，姜一块，黄酒适量，盐适量，
翡翠珍珠丸子的做法步骤：
1.准备材料。
2.把西米放入开水锅中养发。
3.发好的西米，晶莹剔透。
4.菠菜榨汁。
5.过滤取汁。
6.把泡发好的西米放入菠菜汁中浸泡。
7.白白的西米摇身一变成了绿绿的了。
8.马蹄切碎。
9.放入准备好的肉馅中，加入葱花、姜末 、适量黄酒、盐调味，并用手摔打，抓匀。
10.将肉馅用手挤成小丸子，取适量染色的西米放在盘底，把丸子直接挤入盘中蘸取珍珠，为了让西米包裹的更加均匀，还可以用手取适量西米反复包裹肉丸。
11.裹好珍珠的丸子放入锅中蒸制5分钟。
12.同时炒锅中放水、加入盐、水淀粉、少许油制成浇汁。
13.淋在蒸好的丸子上即可。
小贴士：
1.西米必须使用开水下锅，千万不要冷水下锅。
2.在养发的过程中，要经常进行搅拌和加入适量冷水，用小火慢慢养发，否则就很容易出现死心的情况。
“粥”翡翠珍珠粥
食材明细：
主料：：西米一大勺，黄瓜半段，
辅料：：冰糖5块，
“粥”翡翠珍珠粥的做法步骤：
1.锅里烧开水，把一大勺西米倒入开水里清洗干净！
2.西米洗干净，放入锅里加入适量水，开始煮！
3.煮制透明，熟了！
4.黄瓜汁适量倒入锅里，加入冰糖，小火煮3分钟，关火焖5分钟！
5.成品！
小贴士：
喜欢吃甜的，可以多加糖！
缤纷爱心炒饭
食材明细：
主料：：葱花适量，茭白丁适量，玉米适量，青豆适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青椒适量，黄瓜适量，台湾小香肠适量，
辅料：：海米适量，
缤纷爱心炒饭的做法步骤：
1.葱花、茭白丁、玉米、青豆、胡萝卜、洋葱、青椒、黄瓜、台湾小香肠、海米切丁备用。
2.准备好大米饭（做米饭技巧：滴几滴醋，让米饭更香）。
3.锅里热油，倒入1中准备好的食材翻炒。
4.然后倒入米饭翻炒匀，然后加入盐、酱油、蚝油、胡椒、鸡精调味即可出锅。
5.我为了摆盘好看，弄了模具卡了火龙果花瓣，呵呵。
6.米饭盛入碗里压严实，然后倒扣到盘子，火龙果装饰即可。
椰糖银耳翡翠珍珠
这些翡翠珍珠还真是漂亮呀!
猜猜是用啥做的?
对啦,就是班兰香精,舅妈年前去澳门带了好几小瓶班兰香精,额滴神,这得用到何时啊!
每次只用几小滴而已嘛!
还记得以前做过的椰糖银耳糖水吗?那次不光放了椰糖,还有黄片糖,所以色泽偏深,甜味略浓.
而这次,为了突出班兰的香味,所以只放了椰糖,色泽较淡,在阳光下呈金黄色,与班兰汤圆搭配有一个鲜明的对比.
一次性搓了许多小汤圆,干脆煮了一大锅,带去公司给同事们也尝尝,香味和色彩吸引了大家哦!
椰糖银耳翡翠珍珠
翡翠珍珠
材料：三象糯米粉适量，班兰香精几滴,水适量
做法：
1，糯米粉加水揉成团。
2，加入几滴班兰香精揉均匀。
3，糯米团分成小份，搓成若干个小丸子。
4，沸水下锅煮小汤圆。
5，煮熟后再过凉开水。
椰糖银耳糖水
材料和做法见：这里
组合：熟汤圆放入椰糖银耳糖水中即可食用。
网站小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳，功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90％以上的水分，含极高的维生素、铁质、钙质；若烹调时间过长，维生素C易遭破坏，但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
青鱼和银耳能一起吃:保证食者正常营养，保健身体，又不会增重，同时可对虚胖者及时调养
翡翠黄金炒饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：鸡蛋2个，黄瓜适量，
配料：：油适量，盐适量，葱适量，黑胡椒适量，
翡翠黄金炒饭的做法步骤：
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，打散，备用
2.黄瓜包皮切丁、葱切小段，备用
3.适量米饭，备用
4.炒锅烧热，放入适量油加热，转入小火，放入葱花炒香，不要糊锅，然后放入蛋清翻炒
5.放入米饭翻炒，炒散米饭后，倒入蛋黄液，裹住米饭，接着翻炒
6.放入黄瓜丁，翻炒少许时间
7.放入适量盐、黑胡椒
8.米饭装入碗内，压平
9.在8上扣上盘子，然后翻过来，米饭整形
10.翡翠黄金米饭做好了
珍珠翡翠白玉汤(1)
食材明细：
主料：：豆腐250克，
辅料：：火腿100克，木耳50克（水发后的量），红萝卜一棵，40克，鸡蛋1个，盐7克，水淀粉15克，香油2ml，香菜8克，䓤丝8克，白胡椒0.5克，
珍珠翡翠白玉汤的做法步骤：
1.木耳切丝，红罗卜切丝，火腿切丝，葱切丝备用。
2.鸡蛋一个打散备用。
3.鸡蛋一个打散备用。
4.大火烧放木耳放火腿白
5.最后放红罗卜盐香
6.盛入碗里。
小贴士：
提示：调味料根据个人喜好加减。
也可以调一个碗汁食用（醋加白胡椒加香油）。
缤纷炒饭的做法
米饭是我们饮食生活中的重要主食，饭粒特有的的香气和咀嚼后散发出淡淡的清甜让人难以抗拒，在米中加入各种新鲜食材一起烹制，省时便利，让食材完全融入饭中，每口都能享受到食材原味。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
隔夜饭一碗，培根4片，青椒3个，洋葱1个，胡萝卜1根，干虾3只，青豆玉米50g，盐，黑胡椒，酱油，糖，，
缤纷炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，材料备齐。
步骤2，干虾用温水泡十五分钟后，去壳切成丁儿，再将其他食材都切成丁儿状；
步骤3，锅里放入橄榄油烧制八成热，放入培根丁儿和虾丁儿爆香；
步骤4，再依次放入青椒丁儿、洋葱丁儿和胡萝卜丁儿，最后放入青豆和玉米一起爆炒，调入适当的盐和糖；
步骤5，把隔夜饭倒入锅里，用锅铲拍散后一起翻炒，加入少量酱油和黑胡椒，炒制饭粒分开均匀上色即可起锅。
鲜虾翡翠炒饭
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋适量，玉米粒适量，豌豆粒适量，鲜虾适量，白米饭适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
鲜虾翡翠炒饭的做法步骤：
1.菠菜洗净，切小段，先用热开水烫一下去草酸，水倒掉不要；将菠菜放入搅拌机中，打入一粒鸡蛋，搅打成菠菜蛋汁备用；
2.鲜虾去泥线，去壳后，用少许生抽腌制；
3.米粒和豌豆粒放入加有少许油和盐的水中煮熟，沥干水份备用；
4.白米饭装入一个较大的盆中，倒入菠菜蛋汁、少许盐、胡椒粉搅拌均匀；
5.锅中热油，先倒入绿米饭炒散炒香；
6.将绿米饭推一旁，放入虾肉两面煎至变色；
7.最后，所有原料，包拓玉米粒和豌豆粒都翻炒均匀，即可。
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