食材明细:
主料::秋葵300克,
辅料::醋半勺,生抽1勺,盐1克,大蒜3瓣,花生油10克,
#信任之美#炝拌秋葵的做法步骤:
1.秋葵洗净。
2.切两半。
3.用开水焯一下。
4.立马放到冷水里过凉。
5.摆到盘子中。
6.大蒜切末。
7.碗里加入生抽2勺,醋半勺,盐1克,纯净水3勺。
8.料汁浇到秋葵上面,加入大蒜末。
9.锅里把油烧到冒烟时。
10.浇到蒜末上。
11.这款炝拌秋葵就完成了。
小贴士:
挑选秋葵要尽量选择嫩的,好吃,焯秋葵时一定不要时间太久。
食材明细:
主料::秋葵200g,
辅料::蒜瓣2颗,小米辣2个,盐1/2勺,生抽1大勺,食用油适量,
炝汁秋葵的做法步骤:
1.蒜瓣切末。
2.小米辣切末。
3.秋葵要挑显嫩一点的更好吃。
4.去掉头部和尾部清洗干净。
5.锅中加入适量清水一丢丢的盐煮开。
6.放入秋葵焯水至断生捞出。
7.把秋葵从中间改刀成两半。
8.放入盘中上面撒上蒜末和辣椒末,再淋上一勺的生抽。
9.锅中烧少许的热油。
10.浇在上面即可。
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