食材明细:
主料::面粉适量,
辅料::芹菜叶适量,
配料::盐适量,鸡精适量,
芹菜叶饼的做法步骤:
1.芹菜叶洗干净,控水
2.剁碎、
3.把水里加少许的盐跟鸡精化开,然后加入面粉,搅拌成糊状,然后把切碎的芹菜叶放里面
4.平底锅加热,倒入油
5.把搅拌好的面糊倒进去点,大小看自己的喜好,不要动,煎到一面金黄,再换另一面。
6.好了,我又用豆浆机打了黄豆花生乳,搭配一起,一个健康的早餐就好了。
菜系及功效:家常菜谱
芹菜叶摊饼
原料:芹菜叶80克,韭菜15克,火腿1片,面粉50克,牛奶100克,蛋1个
辅料:胡椒粉少许,生抽1/2茶匙,盐少许,香油1/2茶匙
做法:
1.芹菜叶洗净,入沸水锅中焯1分钟,捞出冲凉,挤掉水份,切碎.韭菜择洗干净,切碎.火腿切小丁.
2.先将面粉和牛奶混合均匀,鸡蛋打散再倒入,搅拌均匀.
3.在面糊中倒入芹菜叶碎,韭菜碎和火腿丁,调入胡椒粉,生抽,盐和香油,搅拌均匀.
4.锅中少许油烧热,转开后,倒入面糊,转匀成圆形,小火煎至两面上色均匀,取出切块儿食用.
芹菜营养分析
营养成分:每100克芹菜茎中,含水分92.2克,蛋白质2.6克,脂肪0.1克,碳水化合物2.5克,粗纤维1.4克,灰分1克,钾163毫克,钠73.8毫克,钙160毫克,磷6l毫克,镁10毫克,铁0.8毫克,锰0.17毫克,锌O.46毫克,氯280毫克,胡萝卜素O。06毫克,硫胺素0.01毫克,核黄素0.08毫克,尼克酸0.4毫克,抗坏血酸12毫克。
药用功效:平肝清热,利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。
饮食禁忌:冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者,食之宜慎。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P,即芦丁,能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用,能为人体提供丰富的营养成分,具有清热利湿,平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
食材明细:
主料::鸡蛋3个,芹菜叶适量,
辅料::盐少许,白砂糖少许,鸡精少许,
芹菜叶蛋饼的做法步骤:
1.将鸡蛋打匀,将所有的调料放进蛋液里,最后放入芹菜叶,稍作搅拌。
2.将锅预热,最好用不粘锅。一开始温度可以高一点,然后将蛋液倒入锅内,这时要改中火,防止糊锅。
3.上面的蛋液基本上成型以后,这时候就要翻面了。 关于翻面的工作,要是有锅盖最好,没有的话可以找个大盘子,扣在锅上,一手拿锅饼,将其锅翻转,然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。
小贴士:
物价上涨的时代,不要浪费哦~
能利用就在利用!
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋一个,菜叶适量,
辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
菜叶鸡蛋饼的做法步骤:
1.材料:面粉
2.鸡蛋、菜叶(已清洗)
3.将已清洗的菜叶用剪刀剪碎,待用。
4.将鸡蛋打入面粉中,加点料酒、盐、鸡精。
5.随后,合入剪碎的菜叶,倒入适量的水。
6.拌匀成面糊。
7.接着,取平底锅置火上倒油烧热。
8.然后,将面糊倒入平底锅中,用中小火煎至两面金黄,即成。
9.出锅、装盘。
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