俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编花时间专门编辑了芹菜叶鸡蛋饼的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍;维生素C的含量是茎的13倍;维生素B1是茎的17倍;蛋白质是茎的11倍;钙超过茎2倍。可见，芹菜叶片的营养价值不容忽视。一般都会把芹菜叶扔了太可惜，芹菜叶可拌着吃或做成饼，这道菜是用芹菜叶做的饼，其中加了鸡蛋增加营养，可做早餐或点心。
材料：
全麦粉300克，鸡蛋1只，芹菜叶50克，油少许，盐少许，，
芹菜叶鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材
步骤2，芹菜叶洗净，放入开水中烫一下
步骤3，烫好的芹菜叶剁碎剁碎的芹菜叶放入全麦粉中
步骤4，再放入鸡蛋和少许盐
步骤5，搅拌均匀醒15分钟
步骤6，平底锅放少许油放入一匙面糊煎
步骤7，煎至两面金黄即可
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芹菜叶早餐饼的做法
作为宝妈，你早上都给孩子做什么样的早餐呢？是去外面买现成的还是凑合一顿就出门呢？我家早饭从来都不凑合、不讲究，向来都是认真做，时间安排得当，营养搭配合理，不用太早起也能做出美味营养的餐食。因为孩子上学学业压力大，吃得不好怎么能学习好呢。这个早餐饼，不和面不擀面，5分钟就出锅，不用早起也能做出快手美食，又薄又软又美味，补血安神有奇效，是孩子最爱的早餐，配上一碗粥和凉拌菜，太美啦。
材料：
芹菜叶30克，金龙鱼糕点用小麦粉100克，鸡蛋1个，盐1茶匙，水适量，油少许，
芹菜叶早餐饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜的茎留下炒菜，叶子专门摘下来，烙饼。
步骤2，叶子洗干净，攥干净水分，切碎。
步骤3，盆里倒入芹菜叶子，打入一个鸡蛋。
步骤4，倒入一茶匙的盐。
步骤5，倒入适量的金龙鱼蛋糕用小麦粉。
步骤6，加入适量的清水搅拌成比较稀的面糊。
步骤7，平底锅抹一点食用油，不用多，一点点就可以了。
步骤8，舀入适量的面糊，摊平。
步骤9，一面煎好，再煎另外一面就可以了。
步骤10，改刀就可以吃了。
芹菜叶摊饼
菜系及功效：家常菜谱
芹菜叶摊饼
原料：芹菜叶80克，韭菜15克，火腿1片，面粉50克，牛奶100克，蛋1个
辅料：胡椒粉少许，生抽1/2茶匙，盐少许，香油1/2茶匙
做法：
1.芹菜叶洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切碎．韭菜择洗干净，切碎．火腿切小丁．
2.先将面粉和牛奶混合均匀，鸡蛋打散再倒入，搅拌均匀．
3.在面糊中倒入芹菜叶碎，韭菜碎和火腿丁，调入胡椒粉，生抽，盐和香油，搅拌均匀．
4.锅中少许油烧热，转开后，倒入面糊，转匀成圆形，小火煎至两面上色均匀，取出切块儿食用．
芹菜营养分析
营养成分：每100克芹菜茎中，含水分92.2克，蛋白质2.6克，脂肪0.1克，碳水化合物2.5克，粗纤维1.4克，灰分1克，钾163毫克，钠73.8毫克，钙160毫克，磷6l毫克，镁10毫克，铁0.8毫克，锰0.17毫克，锌O.46毫克，氯280毫克，胡萝卜素O。06毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.08毫克，尼克酸0.4毫克，抗坏血酸12毫克。
药用功效：平肝清热，利湿治淋。主治高血压、眩晕头痛、目赤、血淋、小便不利、痈肿等症。
饮食禁忌：冬天人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。
芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者，食之宜慎。
网站小提示
西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
芹菜叶蛋饼的做法
芹菜叶蛋饼，黑米红枣粥，卤花生，生菜，苹果，蜂蜜水。还是把早餐写成菜谱比较好，今天开始认真记录霖家的早餐时光。今天做的芹菜叶蛋饼，可以直接摊成一张大饼更省事，我是为了练习饼技才整成这样。电饭煲晚上预约好米粥，早餐就能喝了，卤花生是提前煮好的，早晨用蒸锅热了下。生菜洗净直接吃，是为了吃蛋饼更清爽，看着绿油油的心情也好。
材料：
面粉50克，凉水100克，鸡蛋1颗，盐½茶匙，花椒粉½茶匙，生抽½茶匙，香油½茶匙，芹菜叶适量，黑米适量，大米适量，糯米适量，红枣（去核）2个，煮粥的水适量，冰糖2块，
芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶洗净开水焯1分钟，过凉水，挤掉水份，切碎待用。面粉与凉水拌匀，加鸡蛋拌匀，加盐、花椒粉、生抽、香油和准备好的芹菜叶碎拌匀。
步骤2，不粘锅倒油烧热，舀一小勺面糊，从上方中心点淋入锅中。
步骤3，小火至面糊表面凝固。
步骤4，煎至两面金黄即可。
步骤5，黑米+白米+糯米+红枣+水+冰糖，电饭煲米粥前一晚睡前预约好。
步骤6，新花生洗净晒干透，尖的那头捏小口，加盐、花椒粒、大料、水，煮熟，在口比较大的锅中，上面扣个盘子煮能防止花生飘起来。
虾皮芹菜叶饼的做法
芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎，或蒸、或凉拌、或做汤~而煎成饼来吃时我最喜欢的，那种芹菜叶的清香让人回味！参与活动:
材料：
芹菜叶70克，鸡蛋两枚，虾皮5克，普通面粉50克，盐半小勺，，
虾皮芹菜叶饼的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，芹菜叶洗净，切碎加两枚鸡蛋搅匀
步骤3，加入面粉拌匀
步骤4，加入虾皮拌匀
步骤5，加入半小勺盐拌匀
步骤6，不粘平底锅少许油刷匀
步骤7，倒入面糊用铲子摊平，一面煎定型后翻面，两面煎黄即可
步骤8，成品
步骤9，成品
步骤10，成品
芹菜叶蛋饼
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，芹菜叶适量，
辅料：：盐少许，白砂糖少许，鸡精少许，
芹菜叶蛋饼的做法步骤：
1.将鸡蛋打匀，将所有的调料放进蛋液里，最后放入芹菜叶，稍作搅拌。
2.将锅预热，最好用不粘锅。一开始温度可以高一点，然后将蛋液倒入锅内，这时要改中火，防止糊锅。
3.上面的蛋液基本上成型以后，这时候就要翻面了。 关于翻面的工作，要是有锅盖最好，没有的话可以找个大盘子，扣在锅上，一手拿锅饼，将其锅翻转，然后再放入锅内继续另外一面的加工就可以了。
小贴士：
物价上涨的时代，不要浪费哦~
能利用就在利用！
菜叶鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋一个，菜叶适量，
辅料：：料酒少许，盐少许，鸡精少许，
菜叶鸡蛋饼的做法步骤：
1.材料：面粉
2.鸡蛋、菜叶（已清洗）
3.将已清洗的菜叶用剪刀剪碎，待用。
4.将鸡蛋打入面粉中，加点料酒、盐、鸡精。
5.随后，合入剪碎的菜叶，倒入适量的水。
6.拌匀成面糊。
7.接着，取平底锅置火上倒油烧热。
8.然后，将面糊倒入平底锅中，用中小火煎至两面金黄，即成。
9.出锅、装盘。
芹菜叶虾皮饼
食材明细：
主料：：芹菜适量，虾皮适量，鸡蛋适量，
辅料：：橄榄油适量，
芹菜叶虾皮饼的做法步骤：
1.芹菜叶洗净切碎虾皮温水泡后待用。
2.五谷杂面用水拌匀。
3.鸡蛋打碎与面糊芹菜叶虾皮一起搅拌,加盐胡椒粉少许。
4.锅内放橄榄油加热后倒面糊与锅摊成饼。
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