青椒蛙肉

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下青椒蛙肉，相信你能从本文中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：蛙肉适量，

辅料：：青椒适量，

配料：：盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，料酒适量，十三香适量，

青椒蛙肉的做法步骤：

1.处理好的蛙肉。

2.备青椒，蒜，姜。

3.将蒜切片，青椒切丝，姜切丝，蛙肉改刀。

4.烧油下入蛙肉炒匀。

5.放点盐，淋上料酒炒匀。

6.再淋上生抽。

7.炒干水分。

8.炒好的蛙肉移锅边放进青椒，蒜片，姜丝放点盐炒匀。

9.再混炒。

10.倒点清水。

11.煮入味煮香。

12.再调进十三香，鸡精即成。

13.出锅上桌。

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蒜片蛙肉

食材明细：

主料：：蛙肉适量，

辅料：：蒜适量，姜适量，青椒适量，

配料：：盐适量，油适量，料酒适量，十三香适量，生抽适量，

蒜片蛙肉的做法步骤：

1.蛙肉去皮和内脏清洗干净，切段，切点蒜片，姜片，辣椒，。

2.烧油放进蛙肉炒匀，。

3.上料酒去腥。

4.放点盐。

5.炒干水分。

6.淋上酱油，倒进蒜，姜，辣椒炒匀。

7.放进辣椒汁和十三香。

8.再放一点点清水煮五分钟，收汁出锅。

9.出锅上桌。蛙肉一定要煮熟透才能吃。

拌青椒青椒

食材明细：

主料：：青椒3个，

辅料：：葱适量，蒜适量，花椒粉1匙，

拌青椒青椒的做法步骤：

1.开水焯辣椒；

2.捞出会盛入小碗，拌入酱油醋咸盐、花椒粉、芝麻；

3.放入生姜和葱蒜（依个人口味放量）；再烫熟清油缓缓倒入。最后搅拌好即可。

小宝宝的蛙肉饭—冬季暖身的做法

第一次给宝宝吃这个饭，饭很清甜。但是蛙肉有点韧，宝宝吃不了，全部都让我这个妈代办了！一边喂宝宝吃饭，我一边帮忙吃蛙肉，嘻嘻。宝宝和我一起吃饱了！参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料：

大米一把，蛙肉75g，清水100g，酱油适量，油适量，盐适量，糖适量，，

小宝宝的蛙肉饭—冬季暖身的做法的做法步骤：

步骤1，米洗净后和清水一起加入到电饭煲里，按下煮饭键。

步骤2，青蛙去皮处理，切块备用。

步骤3，用适量的油盐糖酱油调味。

步骤4，水烧开后，将蛙肉加入。

步骤5，继续和饭一起煮。

步骤6，电饭煲跳键后，饭熟。

步骤7，将蛙肉饭装起，放着散热，温温的时候，可以喂宝宝了！

青椒杏鲍菇

食材明细：

主料：：杏鲍菇适量，青椒1个，香葱1棵，八角1个，花椒适量，盐适量，鲜酱油适量，蚝油适量，

辅料：：植物油适量，

青椒杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇洗净切片

2.青椒洗净去掉筋和籽切块

3.香葱洗净切碎

4.锅中放适量植物油，放入八角和花椒，出香味后，捞出八角和花椒不用

5.放入青椒和杏鲍菇，翻炒均匀

6.加入盐和鲜酱油翻炒均匀

7.加入蚝油翻炒均匀

8.出锅前撒上香葱翻炒均匀

9.成品

青椒豆腐

食材明细：

主料：：豆腐适量，青椒适量，蒜适量，

青椒豆腐的做法步骤：

1.老豆腐适量

2.切条（随意）

3.焯水

4.喜欢吃辣可放几个朝天椒

5.备用

6.锅内少许油（热锅冷油）

7.翻炒片刻放少许生抽

8.出锅前放蒜片和少许盐

9.装盘

煸青椒

食材明细：

主料：：青椒1只，烤肠2根，

辅料：：黑胡椒碎适量，盐2g，

煸青椒的做法步骤：

1.烤肠切片，青椒洗净用手掰成小块。

2.炒锅放油，放入烤肠片小火煸。

3.烤肠两面都煸出油放入青椒块，继续小火煸。

4.煸至青椒出现虎皮斑时放入盐，黑胡椒碎，翻拌均匀，关火即可。

5.成品图。

小贴士：

全程都是小火，用不沾炒锅更好操作。

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