双椒花生豆干

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《双椒花生豆干》，请在阅读后，可以继续收藏本页！

食材明细：

主料：：豆干3片，花生100克，青椒1/3个，红椒1/3个，

辅料：：香葱1根，

配料：：鸡精适量，盐适量，油适量，

双椒花生豆干的做法步骤：

1.准备好材料。

2.青、红椒切小块；葱切末；

3.豆干洗净切丁；

4.花生入烤箱烤8分钟，然后去皮;

5.热油锅，入豆干炒至微黄；

6.加入花生仁翻炒；

7.加入青、红椒炒匀；

8.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。

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双椒豆干

食材明细：

主料：：豆干3片，青椒1个，尖椒1个，

辅料：：青豆1小把，

配料：：郫县豆瓣酱1汤匙，盐1茶匙，生抽1汤匙，葱适量，姜适量，蒜适量，水淀粉适量，

双椒豆干的做法步骤：

1.准备3片豆干，一个青椒，一个尖椒，和泡好的青豆。

2.豆干切薄片，青椒切丝，尖椒把里面的弄干净后切是半圆丝。

3.小半碗的水淀粉，1铁勺的郫县豆瓣酱，一点葱丝。

4.锅里坐油，到7分热时放葱姜蒜和郫县豆瓣酱翻炒，炒出香味。

5.然后放青豆，青豆多炒会儿，怕不好熟。

6.放豆干、青椒丝和尖椒丝，略炒。

7.放盐，略炒。

8.放生抽。

9.炒匀后放水淀粉勾芡，等收汁后就可出锅。

10.很有小饭店的味道，再配点红椒会更好看。

花生豆粽

食材明细：

主料：：糯米1.4斤，

辅料：：花生适量，绿豆适量，赤豆适量，

花生豆粽的做法步骤：

1.糯米大约有1.4斤，淘洗好。

2.将花生、绿豆和红豆都浸泡上

3.将花生、绿豆和红豆都浸泡上

4.将花生、绿豆和红豆都浸泡上

5.粽叶煮好洗干净

6.将花生，豆都倒入糯米拌匀

7.包了几个嘉兴粽子的包法，

8.也包了几个本地粽子，卷得尖尖的像大钉子

9.里面的没啥两样

10.同样是晚上包的，包好的粽子用电饭煲煮开就保温上。第二天早上吃热粽子。

11.可以这样蘸白糖吃

小贴士：

1，建议用棉纱线或者棕榈树叶等材质包粽子，比较要煮的。化纤类的包装绳对身体不好。

2，要使粽子粘糯软，像柴灶里煮焖出来一样，就用电饭煲煮和焖，而不要高压锅煮。

3，粽叶放入锅煮半小时左右。煮过的粽叶，软易折而不易破裂。

花生之——怪味花生豆

食材明细：

主料：：花生一斤，

辅料：：白糖60g，水45ml，盐2/3汤匙，麻椒粉1/2汤匙，孜然粉2汤匙，白胡椒粉1汤匙，

花生之——怪味花生豆的做法步骤：

1.把盐、麻椒粉、孜然粉、胡椒粉4种调料混合均匀，备用。（调料可随自己喜好添加）

2.花生一斤，洗净备用。

3.花生平铺于微波炉盘内，高火，每2分钟翻拌一下，总共约10分钟。烤花生的同时要熬制糖稀。(烤花生根据花生湿度、微波功率大小，时间会有所不同。)

4.锅内放入糖和水，小火熬煮糖稀。

5.糖稀要熬成糖水相融的状态，有好多小气泡产生时差不多就好了。

6.花生变焦香，颜色变深。

7.花生从微波炉里出来的时候，糖稀要差不多熬好，迅速把花生和混合好的调料倒入锅内搅拌。（花生不能停留时间太长，要稍微热的时候倒入锅内。）

8.搅拌的时候要把锅斜起来，搅拌速度要快，调料粘的很好，很均称，这样出来的花生才好吃~~

感谢您阅读“97美食网”的《双椒花生豆干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜椒菜谱专题，希望您能喜欢！