生活好的重要标志就是吃得好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食在口中，生命都是舒畅起来，想要心情好起来，不妨考虑多吃吃。你在寻找更多美食吗？由此，有请你读一下以下的“咖啡花生豆”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
小时候吃过挂霜花生，感觉花生脆嫩可口。现在自己做美食，什么都想试着做一次，可顾忌着甜食不能吃多了，于是，用喜欢的麦斯威尔咖啡做这款咖啡花生。这款零嘴虽然不像可可花生和挂霜花生那么甜，但麦斯威尔特有的味道却赋予了咖啡花生独特的魅力。
材料：
500g花生，5袋麦斯威尔咖啡，
咖啡花生豆的做法步骤：
1，准备好花生和咖啡。
2，花生放入微波炉，高火叮6分钟。
3，取出花生，趁热去掉红衣。
4，锅中放入白糖，加入清水。
5，锅中白糖用小火熬化，加入蜂蜜。
6，锅中白糖熬至粘稠，加入咖啡粉。
7，咖啡、白糖、蜂蜜混合物拌合，翻炒均匀。
8，倒入叮熟去皮的花生，均匀裹上咖啡蜂蜜白糖混合物。
9，盛入容器，晾凉即可食用。
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杏仁花生豆浆怎么做好吃 杏仁花生豆浆的做法大全
杏仁花生豆浆
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。其营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食
食材配方
主料：
花生
50g杏仁
50g黄豆
50g辅料：
白砂糖
适量清水
适量做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.各三分一杯量好
3.清洗干净，边同清水一起浸泡20分钟右左
4.放入豆浆机
5.按下五谷豆浆功能键，豆浆机开始工作
6.打好的样子
7.把豆渣过滤后，加入适量白砂糖，即可饮用
8.满满的杏仁花生香味~美美的享受
教你如何煮咖啡豆 咖啡豆能直接吃吗
教你如何煮咖啡豆
1、磨豆
先将咖啡豆用磨子磨碎（最细的磨度）。如果家里有粉碎机或是带粉碎功能的豆浆机也可以使用，但效果不是很理想，打出来的颗粒比较粗。如果这些工具都没有，只要有擀面棍儿和一个面板也能实现。碾压配合捣碎的方法，总之，要尽可能的让颗粒细小。
2、冲咖啡
如果咖啡粉磨得足够细，那么就用冲泡的方法。在漏斗内侧放一张过滤纸，将一杯量（8-10）的咖啡粉放入滤纸兜内，要避免咖啡粉漏出，先用温水将咖啡粉殷湿，杯子也提前用开水温一下，然后架在漏斗下方。根据自己的口味浓淡加入适量的咖啡粉。
3、冲泡
用96度左右的纯净水（一定要纯净水，否则影响咖啡口感），均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上，将咖啡粉充分淹没后，稍等待，第一道水滤入杯子后，继续均匀少量顺时针倒水，看着杯子里的咖啡液达到想要的量时，就可以收杯了，收杯用逆时针倒水的方法。（添加的水要根据咖啡粉的量及个人口味来定。）
4、煮
如果研磨的颗粒还是较大，那么就需要上火煮一下了。用砂锅或是不锈钢锅，将其与适量的冷水一起上火加热，一定控制好火候，2分钟煮到油沫有溢出状态，转小火再煮半分钟，停火沉淀半分钟，然后倒出，倒出时用滤纸过滤。
5、调味
可以根据个人口味加入适量的白糖和牛奶，或是直接饮用。
这个方法简单，不影响咖啡口味，但一定要注意冲泡用水的温度，以及咖啡液的温度，否则影响口感。这里的咖啡豆最好选用新烘焙的，同时现喝现磨，这样可以保证咖啡的香味和口感。
咖啡豆能直接吃吗
其实一点都不奇怪，特别是从事咖啡行业的人，为了快速反应出咖啡豆品质的好坏，在没有咖啡机煮的情况下，就嘭嘭将咖啡豆仍进嘴里嚼，甚至直接咽下去，如此来品一下咖啡的味道（感觉一下香气及是否发涩等等）可以这样回答你，咖啡豆是能直接吃的，但那是在想辨别咖啡品质而没有咖啡机的前提下应急的，感觉是绝对没有用咖啡机煮出来的好的。
咖啡豆哪种好
大家在市场上可以买到的就是后三种形态的咖啡啦：生豆、熟豆、咖啡粉。这里建议购买的是咖啡熟豆，而且越新鲜越好！因为生豆是没有什么咖啡味道的，需要经过烘焙才能将其中的味道激发出来，但烘焙后各种味道又会随着水分、二氧化碳的挥发而消失，所以建议大家在当地咖啡馆或者网上购买现烘焙的咖啡豆，并且一次不要买太多，大概两周的量就可以了。另外因为咖啡豆磨成粉之后，加大了与空气的接触面，味道很快就会丧失殆尽，意式咖啡所需的细粉甚至两分钟之内就能流失一半的风味。所以还是建议购买熟豆，现喝现磨。至于生豆，虽然保存时间相对熟豆要长很多，但自己在家烘焙还需要准备专门的烘焙机，价格不菲之外对技术的要求也很高，所以同样不推荐。
花生眉豆糖水
花生眉豆糖水
材料：牛奶100毫升，眉豆35克，花生30克
调料：白糖35克
花生眉豆糖水的做法
1、锅中加入约700毫升清水。
2、将洗净的花生倒入锅中。
3、在锅中倒入洗好的眉豆，轻轻搅拌均匀。
4、盖上锅盖将水烧开，转小火煮40分钟左右，至锅中材料熟烂。
5、揭盖，把白糖倒入锅中，煮至完全溶化。
6、在锅中加入准备好的牛奶。
7、将锅中材料搅拌均匀，煮至沸腾。
8、将煮好的糖水盛出即可。
特别提示
煮前最好先把眉豆和花生洗干净，用水泡软。
花生眉豆糖水，味道独特，具有健脾利湿，增进食欲的功效。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
花生眉豆猪骨汤
花生眉豆猪骨汤
原料：猪脊骨800克，鸡脚10只，花生仁50克，眉豆100克。红枣8个(去核)，陈皮10克，蒜瓣16粒。
花生眉豆猪骨汤的做法1．将花生、眉豆、红枣、蒜洗净；陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。
2．鸡脚洗净，去趾甲；猪脊骨、鸡脚同放入开水中煮5分钟，取出后用清水洗净。
3．锅内放水，用旺火烧开，放入以上各用料再烧，慢火煮3小时，视猪骨、鸡脚酥烂时下精盐调味即成。
功效：健脾补肾，滋养骨髓，补气行血。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
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猪皮花生眉豆汤怎么做好吃 猪皮花生眉豆汤
猪皮花生眉豆汤
猪皮含有丰富的胶原蛋白，能保持皮肤的弹性和湿润状态，延缓衰老，花生能通便排肠毒、抗老化、补气血、滋润皮肤的功效。
食材配方
主料：
猪皮
500g花生
50g眉豆
50g辅料：
盐
适量料酒
少许姜
1小块
做法 共9个步骤
1.准备所需材料。
2.花生、眉豆用清水泡半小时。
3.猪皮洗净，锅内加入清水烧沸，加少许料酒，再放猪皮焯烫一会。
4.将焯烫好的猪皮捞起洗净，把猪皮上的猪毛去干净，然后切成块，姜切成片。
5.将处理好的猪皮放入瓦煲内。
6.加入眉豆、花生和姜片。
7.再加入适量的清水。
8.坐炉子上用大火烧开，转小火煲2小时。
9.最后加入适量的盐调味即可。
花生眉豆鸡脚汤怎么做
此款汤水具有强筋壮骨、利湿渗透、利水消肿、健脾醒胃之功效；特别适宜脾胃虚湿、头身困重、腰脚软弱无力者饮用。
花生眉豆鸡脚汤
材料：鸡脚500克，花生100克，眉豆100克，蜜枣20克，食盐适量。
花生眉豆鸡脚汤怎么做
1、鸡脚洗净，飞水，备用。
2、眉豆、花生浸泡1小时，洗净：蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：花生用于煲汤，不需要去皮，因为花生衣具有很多好处。花生衣的止血作用比花生高出50倍，对多种血液性疾病都有良好的止血功效。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
椰蓉咖啡小方
对于咖啡，大家一般都是拿来冲泡着喝，很多人是不是还不知道它可以拿来做甜点呢？今天跟大家分享一道适合在大热天食用的小甜点，凉而不冰，香甜爽口，关键是还不怕伤胃，喜食冰品又怕伤胃的人更要试试哦。
材料：
1.5g德国格兰特伯瑞姆咖啡，50g玉米淀粉，300ml全脂牛奶，80g糖粉，30g椰蓉，
椰蓉咖啡小方的做法步骤：
1，准备好食材；
2，将咖啡倒入杯中，加入热水冲泡好；
3，倒入奶锅里；
4，继续倒入全脂牛奶;
5，接着倒入糖粉，搅拌均匀；
6，倒入玉米淀粉，搅拌均匀；
7，先中火后小火加热炖煮，并不停的搅拌；
8，煮至粘稠，几乎无流动性即可；
9，保鲜膜铺入容器里；
10，倒入面糊整形好，冷却后放入冰箱冷藏3小时以上；
11，取出切小块；
12，一一放入椰蓉里打滚即可；
13，成品，冰凉香甜又不怕伤胃；
14，成品。
咖啡冰激凌做法大全
咖啡冰激凌
自从用兑换的冰激凌做了一次冰激凌后，一发而不可收，后来又做了两次老款的，没有发帖，就是为了总结经验，今天则特意做了咖啡味的冰激凌。自己做的，舍得放料，味道超浓。
食材配方
主料：
摩卡咖啡
3袋纯牛奶
240g淡奶油
200g辅料：
糖
20g荸荠粉
5g做法 共10个步骤
1.备好原材料，淡奶油我已经打发了，打发后冰箱冷藏备用
2.牛奶中加荸荠粉搅拌均匀，然后小火煮开
3.煮开后离火，加入咖啡
4.咖啡全部都加进去
5.充分搅拌均匀，晾凉后再放入冰箱冷藏一个小时。这样制作时会快一些，效果也更好。
6.咖啡奶晾凉后把打发的淡奶油拿出来加入，
7.搅拌均匀后放入冰激凌桶。冰激凌桶是提前了一整天已经在冰箱冷冻好的。
8.开启冰激凌机，
9.搅拌15--30分钟。我是搅拌了15分钟就好了。这个时间取决于你的冰激凌糊的温度，如果温度偏高则需要的时间久一些。
10.做好的冰激凌，非常的香滑细腻，味道也是很浓郁啊。怎么样来一碗?！ 吃不完的冰激凌装好放冰箱冷冻，因非常爽滑，冷冻后直接可以挖出来，不用室温解冻一会儿才可以挖。
咖啡蛋糕卷(2)
食材明细：
鸡蛋黄85克，小麦面粉85克，鸡蛋清170克，咖啡15克，牛奶20克，泡打粉2克，塔塔粉1克，白砂糖105克，色拉油40克，盐1克
咖啡蛋糕卷的做法步骤：
1. 即溶咖啡溶于奶水中成咖啡牛奶备用；
2. 蛋黄加细砂糖（20克）、盐拌匀；
3. 再放入色拉油、咖啡牛奶及过筛后的低筋面粉、泡打粉拌匀，成蛋黄面糊；
4. 蛋白先加入过筛后的塔塔粉，搅拌至发泡；
5. 再分次放入细砂糖（共80克）一起打至湿性偏干性发泡，成蛋白面糊；
6. 先取部分蛋白面糊加入蛋黄面糊中拌匀；
7. 再将剩余加入拌匀，即成蛋糕体面糊；
8. 取烤盘，于内层铺上一层白报纸，将蛋糕体面糊倒入；
9. 抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
10. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮面朝下；
11. 另一面均匀抹上咖啡奶油酱，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖与白报纸辅助卷起即可；
12. 于蛋糕卷表面挤上适量咖啡奶油酱花（150克）装饰即可。
小贴士：
咖啡奶油酱原料：即溶咖啡5克、奶水20克、基本奶油酱150克。将即溶咖啡和奶水先拌溶，在把基本奶油酱加入一起拌匀即可。奶油酱：原料：无盐奶油150克、白油150克、糖粉200克、盐1克1. 先将糖粉过筛备用；2. 糖粉中加入无盐奶油、白油、糖粉、盐一起搅拌至呈现白色发泡状即可。鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。 鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
棉花糖咖啡奶昔
棉花糖咖啡奶昔
材料：
5克咖啡粉，160克原味酸奶，
棉花糖咖啡奶昔的做法步骤：
1，准备好所需的材料。
2，把咖啡粉、原味酸奶和30克棉花糖倒入ACA-VP300果汁机中。
3，盖好盖子，启动果汁机10秒钟。
4，打好的咖啡奶昔倒入杯中，把剩余的棉花糖用勺子挖成小球放入杯中。
5，一杯美味的棉花糖咖啡奶昔就0k了。
6，成品图
7，成品图
8，成品图
咖啡可乐爱好者福音！咖啡味可乐在巴西开售
继去年中旬在日本市场登陆后，咖啡味道的可口可乐也开始进入巴西市场。可口可乐公司表示，新口味饮品将从本周开始在巴西销售。
巴西网站“iG”7月27日报道，由于巴西人对咖啡和可乐都非常喜爱，可口可乐公司就在巴西推出了这款名为“可口可乐+浓缩咖啡”（ Coca-Cola Plus Café Espresso）的饮品。这款饮品比原本的可乐多40%的咖啡因并少50%的糖分，是低卡路里饮品。
此外，咖啡味可乐的包装为220毫升铁罐，这被可口可乐公司公司认为是更适合消费场合和生活方式的包装。饮品的建议零售价为2至2.5黑奥，所有巴西的便利店、报亭、面包房、超市、市场本周起都可以购买到这一产品。
除了日本和巴西外，澳大利亚和越南也会出售该款产品，但可口可乐公司称这款商品是特意为巴西人开发的。该公司表示，由于如今人们的生活非常紧张，尤其是年轻人，因此可口可乐希望为消费者提供更多刺激的口味选择来为年轻人加油打气。
“在开发这款饮品时我们进行了多次尝试，最终找到了一个非常平衡的口味。这款饮品受到了浓缩咖啡的启发，这也是全球最为传统的咖啡之一。我们希望为那些生活在当下的朋友们提供帮助，给他们灵感来继续前进。”可口可乐巴西公司市场营销副总裁塞尔曼？加里亚加（Selman Careaga）说。
欧陆咨询（Euromonitor）的数据显示，巴西是第三大碳酸饮料消费国，去年共卖出了133亿升碳酸饮料，相当于全球市场份额的6%。
此外，巴西咖啡工业协会（ABIC）的数据显示，巴西还是第二大咖啡消费国，仅次于美国。2017年巴西人消费了约2150万袋咖啡，相当于约107万吨咖啡豆。
除了传统的可乐以及两款少糖、无糖的可乐外，可口可乐还在全球发售其他口味的可乐，比如樱桃味、香草味、柠檬味、酸橙味、咖啡味等。其实可口可乐公司陆续发售了十多种口味的可乐，但大多数已经停产。目前法国是发售可口可乐口味最全的国家，但还没有咖啡口味。
法式烘焙咖啡怎么喝
咖啡烘焙的方法
1、浅烘焙（CINNAMONRoast）：烘焙程度；浅度烘焙，又名肉桂烘焙。一般的烘焙度，外观上呈现肉桂色，臭青味已除，香味尚可，酸度强，为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。
2、极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。
3、中烘焙（HIGHRoast）：烘焙程度；中度微深烘焙，又名浓度烘焙。属于中度微深烘焙，较微中烘焙度稍强，表面已出现少许浓茶色，苦味亦变强了。咖啡味道酸中带苦，香气及风味皆佳，最常为日本、中欧人士所喜爱。（蓝山咖啡）
4、微中烘焙（MEDIUMRoast）：烘焙程度；中度烘焙，又名微中烘焙。中度的烘焙火候和浅烘焙同属美式的，除了酸味外，苦味亦出现了，口感不错。香度、酸度、醇度适中，常用于混合咖啡的烘焙。
5、中深烘焙（CITYRoast）：烘焙程度；中深度烘焙，又名城市烘焙。最标准的烘焙度，苦味和酸味达到平衡，常被使用在法式咖啡。（巴西、哥伦比亚）
6、深烘焙（FULL-CITYRoast）：烘焙程度；微深度烘焙，又名深城市烘焙。较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。
7、极深烘焙（ItalianRoast）：烘焙程度；极深度烘焙，又名意式烘焙。又称意式烘焙，烘焙度在碳化之前，有焦糊味，主要流行于拉丁国家，适合快速咖啡及卡布基诺。多数使用在Espresso系列咖啡上。
8、极深烘焙（FrenchRoast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。又称法式或欧式烘焙，属于深度烘焙，色呈浓茶色带黑，酸味已感觉不出，在欧洲尤其以法国最为流行，因脂肪已渗透至表面，带有独特香味，很适合咖啡欧蕾，维也纳咖啡。
法式烘焙咖啡怎么喝
法式烘焙咖啡需要注意的是冲泡的方法，稍加注意便可以冲泡出有着诱人咖啡油脂的咖啡。杯子事先用热水烫一下，然后在杯中放入2g咖啡粉。水烧开后，加入150ml热水，水温在80-85度左右的水温冲调，可以充分发挥咖啡的风味，完美释放香气。然后根据个人喜好加入黄糖和牛奶，便可品味更丰富的口感了。喜欢在咖啡里放上一个水晶糖棒，喝的时候糖随着咖啡的热度，糖棒慢慢的融化，风味也会随着变化呢。
哪些人不适合喝咖啡
1、老年妇女：咖啡会使人体需要的钙质减少，从而导致骨质疏松。妇女在绝经后，每天需要的钙比绝经前要多10倍以上。如果老年妇女常饮咖啡，易发生骨折。
2、患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的人：正常人长期或大量喝咖啡，将增加体内胆固醇含量，引起心血管疾病，所以有心血管疾病的人显然不应喝咖啡。
3、孕妇：孕妇饮咖啡过量，可导致胎儿畸形或流产。
4、胃病患者：有胃病的人尽量少喝或不喝咖啡，喝咖啡过量可导致胃病恶化。
5、癌症患者：过量饮用咖啡对正常人的有致癌危险，尽管目前尚未确切证实咖啡因与癌症的联系，但对已患癌症的人来说，还是不喝咖啡为好。
6、维生素B1缺乏者：维生素B1保持神经系统的平衡和稳定有重要的作用，而咖啡对维生素B1却有极大的破坏作用。
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