食材明细:
主料::西葫芦1颗,蒜3颗,剁椒1勺,
辅料::盐1勺,
炒西葫芦的做法步骤:
1.切好西葫芦及蒜。
2.凉油下锅烧热倒入蒜瓣及西葫芦翻炒加入适量盐再翻炒。
3.加入剁辣椒炒熟即可出锅。
食材明细:
主料::虾米4勺,西葫芦1个,
辅料::葱1段,酱油1勺,醋1勺,食用油2汤匙,鸡精1勺,盐1/3勺,
虾米炒西葫芦的做法步骤:
1.准备好材料
2.葱和西葫芦切薄片
3.油热放葱花炒香,放西葫芦翻炒加各种调料调味,三分钟后放虾米再炒两分钟即可
4.一份虾米炒西葫芦就完成了
食材明细:
主料::西葫芦半个,香菇3朵,火腿肠1根,
辅料::生抽适量,葱适量,姜适量,蒜1粒,十三香少许,青椒少许,红椒少许,
西葫芦炒香菇的做法步骤:
1.准备食材
2.香菇切片、西葫芦切细条状、火腿肠切细条,装盘待用~
3.切少许青红椒备用,姜切丝、大蒜切片、葱切细圈备用哦~
4.锅内添加适量花生油,烧热加入葱姜蒜炒香(还可以放小红尖椒,因为这次买的青椒很辣就没放)~
5.先放入香菇翻炒~
6.待香菇软了之后依次放入西葫芦、火腿肠翻炒,加适量盐、生抽~
7.翻炒几下之后加入少许水,可以加速菜熟的速度,哈哈~
8.两三分钟之后,菜有8成熟了,放入青红椒丝、十三香煸炒收汁啦~
9.装盘装盘!哈哈~
食材明细:
主料::西葫芦2根,小香肠5节,
辅料::香菇适量,
配料::大蒜适量,胡椒适量,油盐适量,
西葫芦炒香肠的做法步骤:
1.将西葫芦, 香菇切成细长条的小块, 小香肠分成两半, 大蒜拍碎, 红辣辣切成细长条备用;
2.锅中加入适量的油,下入大蒜瓣进去煸炒;
3.煸炒出香味后加入香菇一起翻炒;
4. 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻炒;
5.翻炒几下后加入西葫芦一起翻炒;
6. 翻炒至西葫芦表皮变为翠绿色, 加入盐和胡椒等调味料;
7.再继续翻炒几下后加入红辣椒,翻炒均匀即可;
8.层入盘中。
小贴士:
这是一道小炒菜, 制作起来很简单,先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好,大蒜拍碎, 红辣椒主要配色。材料准备好后,先煸炒大蒜, 依次下入香菇,香肠和西葫芦一起炒,由于香菇和西葫芦都含水分比较高, 所有无需担心糊锅,就是厨艺不高,也可以将它炒着灰常不错的哟。
食材明细:
主料::西葫芦一个,黄瓜半根,大蒜几粒,
辅料::玉米油适量,盐各2克,辣椒酱一小勺,生抽适量,
黄瓜炒西葫芦的做法步骤:
1.材料提前准备好待用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒大蒜出香味,快速倒入西葫芦和黄瓜大火煸炒几分钟。
3.加入少许盐,生抽,辣椒酱大火煸炒一分钟大火收汁即可。
4.成品图,完成。
5.成品图。
6.成品图。
食材明细:
主料::西葫芦一个,
辅料::盐适量,醋适量,干辣椒适量,干花椒适量,
醋炒西葫芦的做法步骤:
1.西葫芦和干辣椒 干花椒备好
2.西葫芦洗净切成大粗丝
3.锅里放油 爆香干辣椒和干花椒
4.放入西葫芦翻炒片刻
5.等西葫芦有点软时放入醋 炒到断生即可 太软就不好吃了
小贴士:
西葫芦切成大粗丝
食材明细:
主料::肉末80克,西葫芦一个,
辅料::玉米油10克,盐2克,
西葫芦炒肉末的做法步骤:
1.提前准备好材料。
2.锅热入肉末炒熟。
3.放入西葫芦炒至变软。
4.继续炒5分钟,不用放水。调入盐即可。
5.入盘享用。
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