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只有正常的食材才能有正宗的美食,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你对食材是怎么样看待的呢?于是,小编为你收集整理了马鲛鱼油条汤。或许你能从中找到需要的内容。

食材明细:

主料::马鲛鱼适量,油条适量,

辅料::姜片适量,香菜适量,

配料::盐适量,酱油适量,料酒适量,淀粉适量,鸡精适量,胡椒粉适量,

马鲛鱼油条汤的做法步骤:

1.所有材料准备中

2.马鲛鱼洗净切成片

3.油条切成小段,香菜也切段

4.把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下

5.锅里放油爆香姜片,然后注入清水煮开

6.水开后放入马鲛鱼片,拔散

7.提前把油条和香菜放入碗内

8.煮至鱼肉变白后,关火加盐、鸡精调下味,再焖一两分钟,然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可

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马鲛鱼饭


食材明细:

主料::马鲛鱼一斤,米饭一锅,猪肉半斤,

辅料::姜末适量,蒜末适量,小葱适量,

马鲛鱼饭的做法步骤:

1.锅内热油,放入姜蒜爆香。

2.把鱼肉和猪肉的肉糜搅拌好放进去翻炒。

3.以免粘锅,快递翻炒,炒均匀。

4.炒到肉的颜色变白加入盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油继续翻炒。

5.调味料拌匀以后加入之前煲熟的米饭进去翻炒。

6.继续翻炒,这时要翻炒均匀,让米饭和鱼肉混合均匀,这样才更入味更香,怕粘锅,中途要适当加一点点水进去,然后加之前切好的小葱进去翻匀。

7.炒匀就可以出锅了~香喷喷

油条蘑菇汤


食材明细:

主料::蘑菇80克,油条1根,

辅料::香葱适量,浓汤宝1块,生抽适量,

油条蘑菇汤的做法步骤:

1.食材:油条、蘑菇(已清洗)、浓汤宝、香葱

2.将油条撕开放在案板上切成段,待用。

3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。

4.随后,将切好的蘑菇下入清水锅中。

5.接着,搁入浓汤宝,加适量的生抽。

6.翻动一下煮开、煮上2分钟。

7.然后,合入切好的油条翻动一下。

8.最后,出锅装入大碗中,搁入香葱,即成。

油条丝瓜汤


食材明细:

主料::丝瓜2根,

辅料::油条1根,葱适量,粉条适量,花生油1勺,盐1匙,荷包蛋1个,

油条丝瓜汤的做法步骤:

1.早餐喝糁剩的油条1根。

2.原料图:丝瓜2根刮皮切片,火腿切丁,荷包蛋切条。

3.锅中倒油。

4.油热倒葱花爆香。

5.放入丝瓜翻炒。

6.倒入火腿丁继续翻炒。

7.加入适量水烧开,放入洗好的粉条和荷包蛋丝。

8.烧开后加盐。

9.出锅前放入油条。

10.营养丰富的油条丝瓜汤做好了。

11.丝瓜汤吸收了油条的香味,油条浸润了丝瓜的清爽,是夏季必备的美食。

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