不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？有请阅读小编为你编辑的樱桃小萝卜两吃，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料:樱桃萝卜 10个 ，
辅料:烟熏味香肠 1/3个 ， 蒜瓣 1个 ， 柠檬醋 / ， 生抽 / ， 盐 / ， 鸡精 / ， 葱花 / ，
樱桃小萝卜两吃的做法步骤：
1.主角登场，当当当
2.小萝卜去了缨子
3.萝卜缨摘去老黄叶，过水焯一把。
4.难度地方来了，蓑衣刀法。看电视大厨都是“duang duang "就能切好。对于我们来说，呵呵...但是可以模仿就好。最重要的是不要切断。首先，拿筷子固定住，可以防止切断。
5.第一遍切，垂直小萝卜，切到筷子处停止。
6.转个面，呈45度角切。
7.这就是成品。刀工差，各位看官别见笑。
8.磨磨唧唧地切完了一小盘，不容易啊。撒入点盐，“按摩”它们一下，放入冰箱。
9.萝卜缨子切段。
10.熏火腿肉切丁。
11.热锅，放油，下锅，开炒。第一吃--萝卜缨子炒火腿肉。出锅。
12.拿出小萝卜，加入柠檬醋，生抽，蒜末，葱末，鸡精，拌一拌，啦啦啦。第二吃--拌小萝卜。出锅。 一点不浪费。
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凉拌樱桃小萝卜
快手凉拌菜-------凉拌樱桃小萝卜
原料：樱桃萝卜250克、香蕉、西葫芦1根（没有可以不放）
调料：盐1/2茶匙3克、米醋2汤匙30ml、白糖1茶匙5克、香油1/2茶匙3ml
凉拌樱桃小萝卜的做法
1、将樱桃萝卜的缨子和萝卜分开，剪去萝卜尾巴上的须子，分别清洗干净，沥干缨子。
2、把缨子放入一个大容器中，放入1克盐搅匀后腌制3分钟，等叶子稍微软了一点后，放入拍散的樱桃萝卜，和切片的香蕉西葫芦。
3、撒入剩余的2克盐，白糖，淋入米醋和香油，搅匀后即可。
美食小提示
1、樱桃小萝卜的缨子非常好吃，而且能够清火，千万不要扔掉哦。
2、萝卜和缨子分开清洗后，先用盐把缨子腌制几分钟，微微变软后，再放入萝卜，西葫芦片和调料，这样搅拌起来比较容易，味道和口感也好。
3、用橄榄油代替香油也可以。没有香蕉西葫芦可以不放，但如果这道凉拌菜能有点儿黄色会看着更有食欲，黄椒也是不错的选择。
4、喜欢吃大蒜的，可以在凉拌时放入蒜蓉，味道也很好。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高，位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用，能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有一
蚝油樱桃小萝卜
快手美艳菜蚝油樱桃小萝卜
本周主打健康菜品，继上期的香菇冬瓜鸡肉丸后，这次又推出一道素菜，蚝油烧小萝卜。它的味道暂且不提，光看色泽就能让你在炎热的夏季食欲大开。当然，这道其实也不完全算是素菜，因为里面有虾米皮
蚝油樱桃小萝卜原料：小樱桃萝卜500克
其他：葱姜末，虾皮各一大勺，耗油一大勺，糖一大勺，生抽15ml，香油几滴，盐2-3克，白胡椒粉一小撮，清水30-50ml，水淀粉一大勺
蚝油樱桃小萝卜的做法
1：小萝卜洗净去掉头尾，在萝卜身上深深地划上几刀（勿切断），便于进味
2：切好的萝卜加盐腌制15分钟控水备用
3：葱姜切末，虾皮洗净备用
4：锅内热油，下入葱姜虾皮爆香
5：下入腌好的萝卜入锅翻炒均匀后，加入清水，耗油，糖，生抽，白胡椒粉中火炖煮5分钟
6：出锅前勾入水淀粉翻炒均匀，撒入香油，小葱，制作完成
碎嘴唠叨：
1：萝卜在烧制之前腌制可以让萝卜口感更脆生，而且也能更好的入味
2：这货太简单了。。。没啥好唠叨的，筒子们照葫芦画瓢去吧
网站小提示
菜花和蚝油能一起吃:菜花与蚝油搭配食用，有健脾开胃、益气壮阳、抗衰防癌的功效。适用于慢性胃炎、性欲低下、疲劳综合征及癌症的防治。
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富，对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用，则对左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃小萝卜蜂蜜汁
食材明细：
主料：：樱桃小萝卜适量，
辅料：：凉白开水适量，蜂蜜适量，
樱桃小萝卜蜂蜜汁的做法步骤：
1.备好食材：樱桃小萝卜去根及萝卜缨，用适量盐搓洗干净。
2.樱桃萝卜一切两备用。
3.切好的樱桃萝卜放入破壁机杯内，加入适量凉开水。
4.插好电源，按蔬果汁键操作即可。
5.看榨好的蔬果汁，太漂亮了！
6.倒入杯中，调入适量 蜂蜜即可饮用。
7.成品图，太漂了！
8.成品图。
蜜汁樱桃小萝卜(1)
食材明细：
主料：：樱桃小萝卜150克，
辅料：：蜂蜜适量，
配料：：盐适量，糖适量，香醋适量，
蜜汁樱桃小萝卜的做法步骤：
1.准备好蜂蜜，樱桃小萝卜洗净.
2.取1双筷子，放在萝卜的两边，直刀切薄片。
3.翻一面，斜刀切薄片.
4.成衰衣萝卜.
5.用盐腌10分钟.洗去盐水.
6.用香醋，糖，蜂蜜调成蜜汁。
7.倒入樱桃萝卜内，搅拌均匀即可.
小贴士：
1.不宜与人参同食。
2.错开与水果食用的时间。因樱桃萝卜与水果同食易诱发和导致甲状腺肿大。
酸甜糖醋樱桃小萝卜
家属院门口有卖这樱桃小萝卜的，看起来非常可爱，忍不住买了一把，大部分送给老妈了，我留下一些。忽然想起来有天去饭店吃饭时，饭店的这种樱桃小萝卜切成这样的花儿来做装饰，自己何不切成这花儿的样子来吃呢？哈哈。。。。。。
樱桃小萝卜切成花儿后也很容易入味，撒上白糖，再加点醋，酸酸甜甜的，非常爽口开胃哦。
哈哈，切成花儿的樱桃小萝卜模样比原来漂亮可爱多了哈。。。。。。
酸甜糖醋樱桃小萝卜
原料：樱桃小萝卜，白糖，白醋。
酸甜糖醋樱桃小萝卜的做法
1、樱桃小萝卜去樱洗净后，切去头尾。
2、让小萝卜头朝下，用蓑衣刀法切成薄片别切断，如果掌握不好，可在下面放两根筷子垫着。
3、然后转过来，下面放两根筷子，把薄片切成丝状
4、加白糖、白醋调味即可，放进冰箱冷藏半小时口感更好。
网站小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
风物料理の樱桃糖醋小萝卜
食材明细：
主料：：水萝卜300克，酱油2小勺，米醋4小勺，辣椒油2小勺，
辅料：：食盐半小勺，蒜4瓣，花生1勺（炒），白糖2小勺，
风物料理の樱桃糖醋小萝卜的做法步骤：
1.樱桃小萝卜去樱洗净、切头去尾，让小萝卜头朝下，用蓑衣刀法切成薄片，然后转过180度，用同样的刀法再切一遍（可以在下面放两根筷子垫着，不容易切断）
2.在萝卜内撒少许盐(份量外的)，将萝卜中的水腌出一部分，这样吃起来会更爽脆；将腌制出的水倒掉，用清水冲洗一下萝卜，洗掉盐的咸味；(大约腌至10到15分钟，时间过长萝卜出水过多，吃起来不爽脆）
3.把蒜切成碎末，放入碗中，加酱油2小勺、米醋4小勺、盐半小勺、糖2至3小勺、辣椒油2小勺等做成凉拌汁；倒在处理好的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏20分钟左右即可。
萝卜两吃
食材明细：
主料：：萝卜适量，排骨适量，玉米适量，
辅料：：醋适量，
配料：：盐适量，糖适量，鸡精适量，
萝卜两吃的做法步骤：
1.萝卜两吃先把萝卜皮切成二厘米的条子用糖腌2小时.萝卜中心烧排骨
2.排骨焯水.加入清水大火烧开加入料酒.萝卜.玉米中火煮小时
3.萝卜皮腌2小时后.把水倒掉.放适量酱油和醋.不用放盐.吃的时候酸甜可口.是早晨非常好的开胃菜.而且它没盐
4.加适量的盐和鸡精
5.！香气扑鼻的排骨萝卜汤烧好了再放上一把小葱是否很溧亮热气腾腾的排骨汤上桌了
酸辣小萝卜
食材明细：
主料：：腌酱一碗，黄瓜一根，红萝卜一个，
辅料：：盐1勺，
酸辣小萝卜的做法步骤：
1.腌辣白菜剩下的酱料，如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存，除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料，用途还是很广泛的。
2.黄瓜、红萝卜洗净。
3.黄瓜切成半圆小块。
4.红萝卜切成正方小块。
5.分别置于碗中，各加入半勺盐，拌匀。
6.腌渍15-20分钟后，挤去水分。
7.加入适量酱料（这个随个人口味决定酱料的多少）。
8.拌匀后放入冰箱，腌渍1-2小时，即可食用。
素烧小萝卜
食材明细：
主料：：小萝卜四个（1大3小），
辅料：：花椒十几粒，酱油少许，植物油适量，盐适量，淀粉适量，
素烧小萝卜的做法步骤：
1.小萝卜洗净，去两头
2.切滚刀块
3.小萝卜凉水下锅焯水（凉水下锅在煮的过程中会挥发掉一些萝卜气），萝卜煮熟不太硬捞出备用
4.锅内入底油，温热炸花椒粒，颜色变黑扔掉
5.炸花椒粒的时候调个碗汁：清水半小碗、盐适量、酱油少许调颜色，味精少许，淀粉少许
6.锅内倒入小萝卜翻炒几下
7.倒入碗汁大火烧开，中小火收汁
8.汁粘稠即可出锅
9.成品图欣赏
小贴士：
1 花椒粒是这道菜好吃的关键
2 萝卜焯熟再放碗汁收汁，淀粉不要太多，薄芡为宜
一夹两吃—萝卜夹
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：猪肉适量，葱适量，干辣椒适量，面包糠适量，鸡蛋适量，
配料：：花生油适量，盐适量，
一夹两吃—萝卜夹的做法步骤：
1.准备好食材。
2.猪肉洗净沥水先切片再切丝后剁成肉泥。
3.葱切成碎末。
4.在肉泥里加入盐、花生油、老抽、葱末。
5.顺时针方向搅均匀备用。
6.萝卜洗净去头尾后切成夹子，先切一个片后顺着上一个片切另一个片，在根部不要切断。
7.片的厚度为0.5CM为最好。
8.在萝卜夹子中间均匀的塞上肉泥，轻压一下。
9.以上面的方法做或干个。
10.如果是做清蒸口味的，只需做好自己要的份量后，放在蒸锅内隔水蒸上5分钟即可。
11.在蒸到3分钟时可以撒上香葱和辣椒继续蒸。
12.如果是煎着吃，就把鸡蛋打到碗内加盐搅匀。将萝卜夹子放在鸡蛋液中两面均匀裹满蛋液。
13.裹好蛋液的夹子放在面包糠里，两面粘上面包糠。
14.裹好面包糠的夹子放在平底锅内入油，小火煎至两面金黄即可。吃时在上面撒上芝麻配上番茄酱。
小贴士：
1、切萝卜片时厚度要撑握好，个人认为厚度为0.5CM是最好的。
2、萝卜塞肉时尽量抹均匀，注意不在塞得太厚，
3、如果是蒸着吃的话，蒸的时候要把握好，控制在5-6。钟内。蒸到3-4分钟时可以撒上葱花和辣椒。
4、如果夹子是煎着吃的话，煎时火候一定要控制好，全程小火，且可以在锅子上面盖上盖子。
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