只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下番薯丸，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：地瓜1000g，地瓜粉500g，瘦肉500g，海蛎200g，紫菜200g，鸡蛋一个，包菜500g，
辅料：：葱花适量，韭菜适量，
配料：：生抽适量，鸡精适量，食盐适量，料酒适量，耗油适量，
番薯丸的做法步骤：
1.地瓜去皮切块，放入电压力锅，加入适量水，焖煮10-15分钟。
2.沥干水分后，将地瓜压成泥（至检查地瓜泥中无颗粒即可），期间加入准备好的地瓜粉。
3.趁地瓜还热的时候，调和地瓜粉揉成有粘性的面团。并根据面团的软硬程度适量增加地瓜粉或水。
4.将紫菜撕成丝、包菜切丁、瘦肉搅成末，加入鸡蛋液、、葱花、韭菜、生抽、料酒、耗油、鸡精、食盐调味备用。
5.取一小团番薯团，用手慢慢摊成椭圆碗状，将准备好的肉馅包入皮中，包好后揉成圆球。
6.煮法：水开后放入番薯丸，煮到番薯丸浮起，再加煮5分钟即可。可以面汤里加入米粉青菜等即可。
7.也可选择清蒸着吃。
97msw.cOm延伸阅读
潮音潮人：潮汕番薯清心丸
食材明细：
主料：：番薯适量，
辅料：：白糖适量，番薯粉适量，
潮音潮人：潮汕番薯清心丸的做法步骤：
1.把番薯去皮切块备用，接着把番薯粉倒进大碗里，加适量清水，搓揉成团状，再搓成条。
2.在锅中加适量水，先下切好的番薯块，盖上锅盖煮熟，再下清心丸，加适量白糖，搅拌均匀，煮熟即可。
3.熟的清心丸色泽甚佳，晶莹透亮，吃起来韧中带有弹性，既清甜又止渴，多么地舒心啊。
小贴士：
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、番薯粉一定要压细，要不然有颗粒，做成的丸子会包生，煮了中间的小颗粒不熟。
3、番薯粉要用开水和粉。
烤番薯
食材明细：
主料：：番薯1条，
烤番薯的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净，放在锡纸盘里。
2.烤箱预热220度，上下烤，5分钟。
3.放入番薯。
4.30-40分钟，视乎烤箱和番薯的大小。
5.香喷喷的番薯就可以吃了。
拔丝番薯
食材明细：
主料：：番薯2根，糖5勺，
辅料：：糖5勺，
拔丝番薯的做法步骤：
1.红薯备好。
2.去皮洗净。
3.洗好装盘。
4.放入锅内，起小火。
5.炸至金黄。
6.捞起备用。
7.起锅放糖小炒。
8.炒至粘度刚好。
9.起锅！美美哒！
感谢您阅读“97美食网”的《番薯丸》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题，希望您能喜欢！
