没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？经过搜索整理，小编为你呈现“蒜炒菠菜”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：菠菜适量，
辅料：：蒜片适量，姜片少许，盐适量，鸡精少许，
蒜炒菠菜的做法步骤：
1.菠菜洗干净备用
2.油热后放入蒜片爆香
3.倒入菠菜翻炒
4.加入适量的盐 （不要太多 太咸不好吃）中途如果需要汤的话，可以加少许水，我做的时候 ，没有加水的。
5.菠菜不要炒很久 8成熟即可放入少许鸡精装盘 。这样的话吃起来有菠菜的清甜味，
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蒜末菠菜
食材明细：
主料：：菠菜适量，大蒜适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
蒜末菠菜的做法步骤：
1.准备原料，菠菜洗净，大蒜切碎
2.烧开一锅水，投入菠菜，汆一两分钟，去除草酸，沥干水待用
3.热锅凉油，爆香蒜碎
4.放入菠菜，翻炒均匀
5.出锅前加入少许盐调味
小贴士：
草酸含量高的蔬菜如菠菜、苋菜、番杏等，则不能免了焯烫这一步骤，可以去掉大部分草酸
香蒜菠菜
食材明细：
主料：：菠菜300克，
辅料：：蒜末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
香蒜菠菜的做法步骤：
1.材料：菠菜（已洗净）、蒜末
2.将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下捞出。
3.烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。
4.接着，下入菠菜翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的鸡精。
7.调味炒匀，即可。
8.出锅，装盘。
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