食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“炸土豆(1)”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：土豆不限，
辅料：：水适量，淀粉适量，油适量，盐适量，料适量，鸡精适量，味精适量，鸡蛋1个，
炸土豆的做法步骤：
1.土豆切条开水煮两分钟过凉水
2.放入淀粉鸡蛋拌一下油炸至金黄
3.放入调味品和自己喜欢的菜炒一下???
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炸土豆饼(1)
食材明细：
主料：：土豆两个，玉米淀粉适量，
辅料：：盐适量，糖适量，
炸土豆饼的做法步骤：
1.土豆蒸熟去皮压成泥，加入适量糖、盐、玉米淀粉拌匀。
2.擀开，用模具压出喜欢的图案。
3.中间用吸管扎几个空，使受热更均匀。
4.锅中加油，炸至金黄色捞出，配上番茄酱……
炸藕盒土豆盒(1)
食材明细：
主料：：莲藕一节，肉馅适量，淀粉适量，葱适量，姜适量，土豆一个，
辅料：：盐少许，料酒适量，生抽适量，花生油适量，
炸藕盒土豆盒的做法步骤：
1.肉馅加入葱、姜茸、料酒、生抽、盐，按一个方向搅拌上劲
2.莲藕、土豆都切成夹切片，并把肉馅夹好
3.把夹好肉馅的莲藕盒、土豆盒裹上生粉
4.锅中放花生油，烧到六七成热时，分次放入莲藕盒、土豆盒，炸至两面金黄捞出即可
小贴士：
直接吃就很好吃了，也可以蘸上椒盐粉、孜然粉来吃
炸土豆（炸洋芋）
食材明细：
主料：：土豆一斤半，鱼腥草一小把，香菜两棵，葱一根，
辅料：：生抽适量，辣椒面适量，五香辣椒粉适量，花椒粉适量，陈醋适量，
炸土豆（炸洋芋）的做法步骤：
1.土豆削皮洗净切丁，放水里过一下去淀粉，然后沥干水分。锅里放能没过土豆的菜籽油烧到七八分热，倒入沥干水的土豆丁。
2.在炸土豆的同时，将鱼腥草洗净切碎，香菜洗净切段，香葱洗净切葱末备用。
3.将土豆炸到金黄。
4.捞起沥干油，加入切好备用的鱼腥草、香菜、葱，再加适量的生抽、陈醋、辣椒面和五香辣椒粉、花椒粉搅拌均匀。美味的炸土豆就做好了。
小贴士：
由于图片是晚上拍的，看起来有点暗。土豆可根据人多少来决定要弄多少。调味料可以根据自己的胃口来调整，比如喜欢吃辣的多放点辣椒，喜欢吃麻的就多点花椒粉。如果是少盐手抽的话，还需要加一定量的食盐。
炸萝卜丸子&炸土豆
食材明细：
主料：：萝卜3个，土豆5个，面粉适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，葱适量，花椒粉适量，油适量，姜适量，
炸萝卜丸子&炸土豆的做法步骤：
1.准备好材料，
2.用擦板把萝卜擦成丝，小心手
3.把葱姜和萝卜丝剁碎，越细越好
4.把五香粉，盐，花椒粉，鸡蛋两个道入萝卜里，拌均匀
5.拌均匀后撒上面粉，不要放水，萝卜本身就出水，面粉量根据萝卜来，
6.抓匀，就是这样了
7.手虎口处挤出丸子，用勺子挖出后放锅里炸
8.炸到金黄浮起就好了
9.炸好捞出
10.土豆去皮，洗干净
11.切手指般粗细
12.放入五香粉，花椒粉，盐，鸡蛋，拌均匀
13.倒入面粉拌均匀
14.拌均匀后就是这样
15.放锅里炸
16.炸好捞出
17.成品
麻辣炸土豆
食材明细：
主料：：土豆适量，
辅料：：辣椒油适量，盐适量，鸡精适量，味精适量，榨菜适量，
麻辣炸土豆的做法步骤：
1.把土豆洗干净，削皮。
2.把土豆切成厚一点的片。
3.将土豆片切成粗条。
4.把切好的土豆条，用水泡一下。
5.泡好土豆之后，把水滤干，放到油锅里面炸。
6.炸到土豆熟了就可以了起锅了。把榨菜切成丁放到碗里，然后放辣椒油，盐 鸡精 味精 土豆搅拌一下就可以了。
小贴士：
1、土豆片要切成2厘米左右，不要太厚，也不要太薄了。
2、切成条的时候，一定要切均匀一点，不然炸起来熟透度会不一样的。
3、炸的时候要翻一翻，不然会粘在一起。
4、搅拌的时候，要慢慢来，不然要断碎的。
炸土豆墩子
食材明细：
主料：：土豆300g，洋葱70g，猪肉末50g，鸡蛋1个，面包糠70g，
辅料：：红薯淀粉15g，盐3g，花椒粉1匙，
炸土豆墩子的做法步骤：
1.准备所需食材
2.土豆去皮切片，放入蒸锅盖盖蒸熟
3.鸡蛋打散，加入用水稀释过得红薯淀粉
4.加入一匙食盐，搅拌均匀备用
5.蒸好的土豆块，用擀面杖撵成泥，备用
6.炒锅放入适量油烧热，加入洋葱碎炒出香气
7.倒入猪肉末快速炒至猪肉变白，关火倒入土豆泥中
8.土豆泥加入半匙食盐
9.加入花椒粉1匙，拌均
10.把拌均的土豆泥用手捏成圆柱形备用，我这个量做了7个
11.土豆墩子均匀裹上一层蛋液
12.裹好蛋液的土豆墩子放入面包糠里，裹上面包糠。依次做好全部的土豆墩子
13.做好的土豆墩子胚
14.炸锅里至油加热至7层热
15.放入土豆墩子胚，炸至表面金黄捞出控油装盘就可以了
16.成品图欣赏
17.成品图欣赏
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