炸小土豆

食材明细：

小土豆，生粉，面粉

香炸小土豆的做法步骤：

1、将土豆洗净压一压，再蘸上用生粉和面粉兑成的面浆；

2、放在炸箱中炸，到浅黄色，捞起，等十来分钟，再翻炸至金黄色，装盘。

食材明细：

小土豆，玉米粉，香肠

炸小土豆香肠的做法步骤：

1、小土豆洗净，用刀拍扁，不要拍烂，再蘸上用玉米粉开成的浆，放入炸箱炸至浅黄，捞上等十五分钟左右，再翻炸至金黄色；

2、香肠一分为四段，划花纹，放入炸箱炸熟就可以了，好简单。

食材明细：

主料：：小鲍鱼6只，小土豆适量，

辅料：：高汤适量，盐适量，老抽适量，生抽适量，料酒适量，蒜适量，花椒面适量，鸡精适量，

鲍鱼小土豆的做法步骤：

1.新鲜小鲍鱼6只.

2.将鲍鱼用小刀将肉和壳分离，内脏去除，牙刷刷去边上黑黑的东西，清洗干净。

3.将清洗干净的小鲍鱼切花刀,

4.准备小土豆去皮,清洗干净。

5.将小土豆切块

6.炒锅加热后放油，加入蒜沫、花椒面爆锅。

7.放入小土豆翻炒。

8.加入生抽、老抽继续翻炒。

9.加入高汤、料酒、盐大火开锅，中火约15分钟。

10.用筷子扎下土豆，快要熟了的时候放入鲍鱼，再烧5分钟。

11.大火收汤后加入鸡精，盛盘出锅。

食材明细：

牛里脊肉1块（200g），小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙（30ml），香油1/2茶匙（3ml），白砂糖1茶匙（5g），盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml）

牛肉小土豆的做法步骤：

牛肉先切成粗条，再切成丁，小土豆洗净。

锅中放油烧热，放入牛肉丁中火煎10分钟。

放白砂糖、盐、香油和酱油，加2杯热水煮开，将牛肉炖15分钟后加入小土豆和香葱，再炖15分钟。

食材明细：

土豆，玉米粉，椒盐，茄汁

金黄小土豆的做法步骤：

1、黄色土豆很小，象栗子大，不用削皮，用重点的刀将土豆拍到开花即可。

2、土豆蘸上玉米粉兑成的浆水，放入锅炸至金黄色，捞起、滤油，摆盘，开动。可按自己人口味放蘸料，我放了些椒盐在上面，也可蘸茄汁，味道也很好的。