没有好的食材不可能有好的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“夏季清爽小菜---香辣油条拍黄瓜”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：黄瓜一条，油条一根，
辅料：：大蒜2粒，
配料：：芝麻酱适量，香醋适量，干辣椒适量，鸡精适量，盐适量，生抽适量，花椒适量，
夏季清爽小菜---香辣油条拍黄瓜的做法步骤：
1.准备好主料。
2.黄瓜洗净，用刀拍碎，再切段。
3.油条切成2cm的段。
4.大蒜剁碎备用。
5.油条和黄瓜放人大碗中。
6.芝麻酱加入盐用水稀释。
7.稀释的芝麻酱加入蒜碎。
8.倒入适量的生抽。
9.加入香醋和鸡精搅拌均匀。
10.锅中倒入植物油，大火烧热爆香花椒和干辣椒。
11.趁热倒入芝麻酱中搅拌均匀。
12.把调好的料汁倒入油条黄瓜上搅拌均匀即可。
小贴士：
油条可在用油炸一些味道更好。
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清爽小菜
感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
清爽小菜
原料：胡萝卜、黄豆芽、香芹、木耳、
调料：香葱末、醋、盐
清爽小菜做法
1、胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部
2、锅内放少许油，煸香香葱
3、将所有原料下锅翻炒
4、盖好盖稍微焖一会
5、放入盐、醋调味即可
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。
清爽小菜食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
凉拌麻辣油条
平时早上吃油条偶尔总会有剩下的，剩的油条不好吃了，又不至于再回锅炸一遍，所以就试试小编今天教大家做的凉拌麻辣油条，这种美味绝对会让你吃了还想吃。
原料：
血珊瑚草适量、海茸丝适量、木耳丝适量、油条1-2根，香菜一小把
调料：
干辣椒丝1大勺、花椒油1大勺、盐1一小勺、白糖1大勺、白醋2/3大勺、鸡精适量
做法：
1.血珊瑚草先用清水洗掉表面的盐分，再用清水泡发。
2.海茸丝泡发洗净。
3.木耳丝泡发洗净。
4.锅中加水烧开，放入木耳丝汆烫一下捞出，用冷水过凉，捞出沥干水分，将海茸丝用开水烫一下去去腥味，然后用冷水过凉。
5.将所有食材切小段放入盘。
6.再将油条斜切成较薄的片码入盘中。
7.炒锅烧热倒油，油热后放入干辣椒丝炝出香味，放凉。
8.将调味料放入食材中。
9.在将炸好的辣椒油和辣椒丝倒入食材中。
10.拌匀即可。
经验分享：
需珊瑚草遇热容易融化，所以炸的辣椒油需放凉后再浇入食材中。
如果家里没有花椒油可以用一大勺花椒粒放入热油中炸一下，然后拉出花椒粒，取油使用即可。
小编有话说：以上就是小编教大家做的凉拌麻辣油条，当菜或者当饭吃都很合适哟。
麻酱蒜香拍黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2个，
辅料：：大蒜4个，麻酱2勺，生抽2勺，醋3勺，盐1匙，糖1勺，
麻酱蒜香拍黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜拍扁切块
2.麻酱加蒜末，糖盐，生抽醋，调匀，不用加水
3.切好的黄瓜放进调好的麻酱里
4.搅拌均匀即可
5.大鱼大肉吃腻了，拍一盘黄瓜解解腻
小贴士：
黄瓜拍着吃比切片口感好
感谢您阅读“97美食网”的《夏季清爽小菜---香辣油条拍黄瓜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香辣鸡翅专题，希望您能喜欢！
