不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在此，你不妨阅读一下清爽小菜，欢迎阅读，希望你能喜欢！
感冒时多喝热粥,有助于发汗、散热、祛风寒,促进感冒的治愈。同时,感冒后胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥可以促进吸收。另外,有些药对肠胃的刺激也很大,喝粥可以起到保护胃黏膜的作用。
清爽小菜
原料：胡萝卜、黄豆芽、香芹、木耳、
调料：香葱末、醋、盐
清爽小菜做法
1、胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部
2、锅内放少许油，煸香香葱
3、将所有原料下锅翻炒
4、盖好盖稍微焖一会
5、放入盐、醋调味即可
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。
清爽小菜食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食
97msw.Com扩展阅读
清爽小菜--凉拌青瓜
食材明细：
主料：：青瓜2条，
辅料：：青辣椒一个，
配料：：山西陈醋适量，蒜头三大瓣，糖适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量（麻油），
清爽小菜--凉拌青瓜的做法步骤：
1.原料图
2.2 把青瓜竖着切开两瓣，放平用刀横着拍列成两条，我用的刀太小，建议用大点的刀，会好拍很多。。
3.3 再切成小段，拍模糊了，不好意思
4.4 放到容器里放盐腌10分钟，不但入味点青瓜会更爽脆点
5.5 倒入山西陈醋，差不多没过青瓜就好
6.6 辣椒切丝走油
7.7 切好蒜蓉，蒜用切的好点，自我感觉里面的蒜味和蒜素流失少点。。
8.8 把辣椒丝、蒜蓉、糖、鸡精放进去拌匀
9.9 盖上盖放冰箱里1小时后吃，让味道都渗进去
10.摆件上菜咯
清爽小菜的做法
材料：
胡萝卜，黄豆芽，香芹，木耳，香葱末适量，醋适量，盐适量，，
清爽小菜的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜、香芹、木耳切丝，豆芽择去根部。
步骤2，锅内放少许油，煸香香葱。
步骤3，将所有原料下锅翻炒。
步骤4，盖好盖稍微焖一会。
步骤5，放入盐、醋调味即可。
清爽小菜之杏鲍菇芹菜
食材明细：
主料：：芹菜适量，杏鲍菇适量，青蒜适量，
辅料：：盐少许，生抽少许，
清爽小菜之杏鲍菇芹菜的做法步骤：
1.杏鲍菇入开水焯熟备用
2.芹菜切丝入开水焯熟，捞出入凉开水备用
3.青蒜切丝放上，用少许盐、生抽调味即可
小贴士：
喜欢辣的小伙伴可以加入辣椒油调味
清爽小菜之木耳拌芹菜
食材明细：
主料：：芹菜适量，黑木耳适量，青蒜一根，
辅料：：盐少许，生抽少许，醋少许，
清爽小菜之木耳拌芹菜的做法步骤：
1.芹菜切丝入开水锅焯熟，捞出入凉开水中备用
2.黑木耳提前一晚泡发
3.泡发好的黑木耳入开水锅焯熟，捞出后入凉开水中备用
4.芹菜摆一圈，木耳撕小片放在中间，撒上青蒜丝，加入盐、生抽、醋调味即可
小贴士：
小伙伴们可以根据自己喜欢的口味添加不同的调味料
夏日清爽小菜【盐水虾】
食材明细：
主料：：虾350g，
辅料：：小葱4根，姜片5-6片，盐适量，黄酒适量，水600ml，
夏日清爽小菜【盐水虾】的做法步骤：
1.虾冲洗干净。
2.姜切片，小葱打结备用。
3.锅内放水。
4.水开后，放入姜片和小葱结。
5.加入黄酒、盐。
6.放入虾，煮至变色，大概2-3分钟。
7.出锅装盘。
8.再切些葱花。
9.撒在虾面上点缀。
10.上桌~~
11.享用吧~~
小贴士：
1、根据自己的习惯加入盐量，不要太咸，清爽点比较好。
2、不要长时间煮，影响口感。
食材大全《清爽小菜》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了碧绿小菜专题，希望您能喜欢！
