“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？以下是由小编为大家整理的“玉米红萝卜煲猪骨汤”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
玉米二条切块，红萝卜一条削皮切块，马蹄八~十个削皮，(喜欢的话还可放中个马铃薯一个，削皮切块)，猪骨一斤，蜜枣二粒红枣五粒，生姜四片。
玉米红萝卜煲猪骨汤的做法步骤：
1、先将猪骨放开水中灼二~三钟，捞起换入煲汤沙煲；
2、将其他材料全部放入沙煲，加水烧开后改中小火煲二小时，最后下盐调味。
97msw.Com扩展阅读
红萝卜猪腿骨汤
食材明细：
猪腿骨，红萝卜，香菜
红萝卜猪腿骨汤的做法步骤：
1.猪腿骨买的时候让店里切块，回家洗净放高压锅煮50分钟
2.红萝卜切片，加入煮熟的猪腿骨中煮熟，加盐，胡椒粉调味，出锅前加入香菜
甘蔗红萝卜猪骨汤
食材明细：
猪龙骨半斤，甘蔗一小段，胡萝卜一根，陈皮几片，葱姜适量
甘蔗红萝卜猪骨汤的做法步骤：
第1步陈皮提前用温水泡软后，用小刀刮去内里的白色瓤壁。所有材料洗净。锅中放冷水和剁成小块的猪龙骨，大火煮开后，再煮一分钟（这时候可以看到锅里水挺脏的，表面有很多浮沫）。焯水的龙骨捞出放在流动的水里冲洗干净。甘蔗去皮切小段，胡萝卜去皮切滚刀块。葱姜洗净，葱打结，姜切片。
第2步砂锅中放足量冷水，同时把龙骨放入，煮开后转小火（如有浮沫要撇干净）。放料酒、姜片、葱结、陈皮和甘蔗同煮，小火煲半个小时。
第3步半小时后放胡萝卜下去再煲半个小时，加精盐和少许白胡椒粉（可不放），即可。
小贴士：
1. 这个汤喝起来是带点甘甜味儿的。材料中甘蔗的量不要多，大概半根胡萝卜长度的一段甘蔗就够了，因为甘蔗本身有甜味，放多了汤里甜味太浓。2. 最后盐的量也要控制好，我这个量的汤，放一勺小够了，只要能稍稍吃出点咸味就行。放多了，喧宾夺主，抢了甘甜味儿的风头。3.皮青黄色的称为竹蔗，皮深紫近黑的称黑皮蔗（也就是我们常见的被叫为甘蔗的这种），相对而言，竹蔗味甘而性凉，有清热之效，黑皮蔗性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。这里我用的是黑皮甘蔗，那么这个汤就是温润解燥的。如果换用竹蔗来煲这个汤，那么功效就是清热润燥的。
红萝卜苹果猪骨汤
食材明细：
猪骨，红萝卜块，苹果块，生姜
红萝卜苹果猪骨汤的做法步骤：
1、先将猪骨焯水，焯水时放几片姜，美国佬的猪肉好骚，这个步骤不能少。
2、汤煲放水、红萝卜块、苹果块（去了芯的）和猪骨一齐煲啊煲，两三个钟差不多了。
红萝卜猪骨土豆番茄汤
食材明细：
猪骨，红萝卜，土豆，番茄，蜜枣，盐，姜
红萝卜猪骨土豆番茄汤的做法步骤：
1.猪骨热水煮一下去掉血腥味泡一下冷水晾干备用，红萝卜、土豆去皮切块备用，姜去皮切片备用。
2.把所有材料放入瓦煲内，加水中慢火熬2-3个小时，加盐调味即可。
玉米红萝卜淮山煲猪横脷
食材明细：
玉米、红萝卜（2~3人份）各一根，鲜淮山150~200克（干淮山20~30克），猪瘦肉100克，猪横脷1条，生姜2片
玉米红萝卜淮山煲猪横脷的做法步骤：
第1步玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块；淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑；猪横脷去掉白色肥油，切成小块，放清水里挤压出血水，重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫，捞起热锅小火炒干水备用；
第2步猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用；瓦煲里放适量清水和姜片煮开后，以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后，再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
红萝卜玉米煲龙骨
食材明细：
骨头，玉米，红萝卜，姜片几片
红萝卜玉米煲龙骨的做法步骤：
1.把骨头、玉米和红萝卜切块。
2.扔到煲里煲上两个小时就行。
小贴士：
1）骨头洗好放到锅里炒一下再拿去煲，最好放几片姜片去腥，这样汤会比较香，也没腥味； 2）加一两个蜜枣下去，比较润。
南瓜玉米煲猪骨
食材明细：
猪肉适量，脊骨适量，玉米适量，南瓜适量，生姜适量，红枣适量，精盐适量
南瓜玉米煲猪骨的做法步骤：
第1步先将猪脊骨斩件，南瓜去皮，玉米猪肉切好。锅内烧水、待水沸时，放入猪肉、脊骨飞水。
第2步将所有材料放入锅内，加入清水，慢火煲两小时，调入精盐即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《玉米红萝卜煲猪骨汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题，希望您能喜欢！
