食材明细:
主料::西芹半根,山药半根,虾仁活虾约是3两,
辅料::植物油一小汤勺,食盐一茶匙,料酒少许,生抽少许,
西芹山药炒虾仁的做法步骤:
1.主要食材:西芹和山药
2.活虾约是3两
3.山药切成大丁,入清水
4.将西芹切成大丁
5.将虾去头去虾线
6.剥出虾仁,切成虾丁,加少许料酒和生粉简单一拌
7.清水锅里滴上几滴植物油,倒入西芹丁焯水一分钟左右
8.捞起西芹凉水一冲备用
9.入山药焯水后备用
10.热油锅,下虾仁快速滑开
11.倒入西芹和山药丁快炒
12.加入少许盐和生抽调味拌匀,即可出锅装盘了
小贴士:
虾仁自己剥的比冰冻的口感好。活虾很难剥壳,可以将虾放进冷冻室冰一冰再拿出来剥。
食材明细:
主料::南瓜1小块,山药1小段,西芹2片,
辅料::油适量,盐适量,
山药西芹炒南瓜的做法步骤:
1.准备好原材料;
2.烧热开水,加入少许盐和几滴油;
3.加入适量的南瓜进去煮;
4.再加入山药进去焯煮;
5.再加入西芹进去焯,变色后捞出;
6.热锅凉油, 放入刚焯过的食材进去翻炒几下;
7.加入适量的盐翻炒均匀即可盛入盘中。
8.端上桌了。
小贴士:
1. 焯水时加入点盐和几滴油,按易熟程度, 先放入难熟的南瓜条,接着放入山药, 最后放入易熟的西芹,一变色后捞出; 2. 再混炒在一起, 加入少许盐调味。
材料:
西芹一棵,山药一斤,新鲜香菇8只,食用油2汤匙,盐适量,鸡精适量,麻油少许,,
西芹炒山药的做法的做法步骤:
步骤1,将西芹洗净后斜切段,然后用沸水焯烫4-5分钟,马上捞起过冷水。山药去皮切条。新鲜香菇洗净切片。
步骤2,烧热油锅后,山药和香菇一起下锅翻炒,炒到香菇变软约2-3分钟。(由于山药属淀粉类的,炒时需加些水。)
步骤3,加入焯烫好的西芹继续翻炒一会儿,随后放适量盐和鸡精炒匀,出锅前淋少许麻油即可。
今天这道西芹木耳炒山药是道非常简单的秋季养生菜,搭配了西芹和和黑木耳,西芹具有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效;黑木耳也是餐桌上的常客,常吃养颜美容、减肥清肠道防结石、预防心脑血管疾病等功效。简单的食材,一白一黑一绿三色相间间,3分钟快炒,就能做出一道口感清脆的家常又健康养生的菜,一定要尝试哟。参与活动:#李锦记欢聚时刻#
材料:
山药1小节,黑木耳1小盘,西芹2片,油盐适量,
西芹木耳炒山药的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料;
步骤2,烧锅开水,加入适量的盐,放入木耳进去焯煮;
步骤3,木耳焯煮到八成熟时加入几滴油,放入西芹一起进去焯煮变色后捞出沥干水分;
步骤4,热锅凉油,放入山药进去翻炒;
步骤5,翻炒几下后加入焯过的木耳和西芹片进去翻炒;
步骤6,加入适量的盐翻炒均匀,盛入盘中。
步骤7,端上桌了。
如果今天想吃点清爽素淡的,那选这道菜就对了,三种蔬菜合一,色泽分明,营养丰富,又是很简单的家常小炒。素食者,大鱼大肉解腻,这道菜都是你的最佳选择。
材料:
泡发木耳5朵,山药200克,西芹1棵,蒜5克,盐适量,,
木耳山药炒西芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,泡发好的木耳撕成小块;山药去皮切成菱形片;西芹去叶斜刀切成段;大蒜切片
步骤3,起锅热油,加入蒜片炒出香味
步骤4,加入山药、西芹大火翻炒至断生
步骤5,加入木耳翻炒一会
步骤6,最后加少许盐调味,炒匀即可
步骤7,成品
食材明细:
主料::明虾400克,西芹300克,
辅料::大蒜一瓣,
配料::蒸鱼豉油10毫升,料酒10毫升,盐3克,鸡精5克,植物油6克,
【西芹炒虾仁】的做法步骤:
1..材料:新鲜明虾400克 西芹300克 大蒜一瓣 调料:李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒10毫升 盐3克 鸡精5克 植物油6克
2.明虾洗净剥壳
3.挑去虾肠(不挑也行,就是影响美观)
4.倒入蒸鱼鼓油、盐和鸡精腌15分钟
5.把芹菜洗净切条状,大蒜剥皮
6.坐锅上火倒入油,放入大蒜爆香
7.倒入芹菜炒至变色
8.倒入腌好的虾仁炒至7成熟
9.再加入料酒
10.在加入盐和鸡精入味即可起锅
小贴士:
小贴士:
1.虾腌一下会比较入味
2.虾肠不挑也行就是会影响美观(牙签插入虾的第二节轻轻挑起,虾肠易段)
3.调料依个人口味添加
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