食材明细:
主料::木瓜1个,牛奶250ml,吉利丁2片,
辅料::白砂糖适量,
有家鲜厨房:大暑养生美食-木瓜牛奶冻的做法步骤:
1.准备食材:木瓜、牛奶、吉利丁、白砂糖。
2.吉利丁片用清水浸泡变软。
3.牛奶小火煮开,放入适量白砂糖和吉利丁,放凉备用。
4.在木瓜顶部切开,用勺子掏出籽与瓤。
5.倒入牛奶液,用保鲜膜包住冷藏两小时。
6.切成美美的小小的木瓜冻。
食材明细:
主料::脱皮绿豆200g,水400g,玉米油75g,白砂糖80g,
辅料::抹茶粉1.5g,
有家鲜厨房:大暑养生美食-绿豆糕的做法步骤:
1.准备食材:脱皮绿豆、白砂糖、抹茶、玉米油。
2.搓洗脱皮绿豆,直至水清澈。
3.将洗好的脱皮绿豆放入高压锅里,加入400g清水,将高压锅调到煮豆模式,煮制30分钟左右。
4.将煮制好的脱皮绿豆搅拌成泥,再倒入不粘锅里炒制。
5.炒制的过程中加入玉米油和白砂糖,抱团后盛出。
6.取出一半绿豆泥,加入抹茶粉,揉制,并制成30克左右的小团儿。
7.模具中抹一层油,将面团放入模具里,压出成型。
8.成品~
小贴士:
此方法的绿豆不用提前浸泡哦~
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