毛豆花菜螃蟹汤

没有好的食材不可能有好的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。食材是美食文化的地基，你对食材了解有多少呢？小编特意为大家收集整理了“毛豆花菜螃蟹汤”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：毛豆230克，螃蟹330克，花菜225克，

辅料：：咖喱块2块，生抽适量，盐适量，

毛豆花菜螃蟹汤的做法步骤：

1.食材：毛豆、花菜（已清洗）、螃蟹（已清洗）、咖喱块

2.将毛豆剥壳、淘洗一下，待用。

3.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆和已清洗好的花菜翻炒翻炒。

5.随后，加入一些清水煮开、煮至熟软。

6.接着，合入收拾好的螃蟹，搁入咖喱块。

7.翻动一下煮开至熟。

8.然后，加适量的生抽。

9.加适量的盐。

10.调味翻匀，即成。

97msw.Com扩展阅读

毛豆螃蟹

食材明细：

主料：：螃蟹1斤，毛豆150克，葱适量，姜适量，辣椒适量，

辅料：：盐20g，

毛豆螃蟹的做法步骤：

1.买回来的螃蟹

2.螃蟹洗净 对半切

3.葱姜蒜 辣椒 切末

4.放油烧热，在把葱姜蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加点水稍煮一下，放盐调味

5.装盘上桌。

小贴士：

螃蟹切开之后，用淀粉把切口处抹一下，保留蟹黄

毛豆花生

食材明细：

主料：：毛豆适量，花生适量，

辅料：：八角适量，香叶适量，辣椒适量，花椒适量，葱适量，姜适量，

毛豆花生的做法步骤：

1.毛豆花生洗净控干水，分开洗分开装。

2.把毛豆的两端剪开小口以便煮的时候更好的入味。花生也可以捏开小口。

3.取几片香叶。

4.根据自己的口味加干辣椒。

5.在凉水中加入各类调料开火把水烧开。

6.水开后放入毛豆大火煮开十分钟转小火再煮五分钟左右，试试看是否已经煮熟，煮熟后关火泡在水里进一步入味。

7.再另起一锅水放入各种调味料，水开后放入花生，大火烧开煮十分钟转小火煮五分钟左右，待煮熟后也泡在水里入味。

8.等放凉入味后装盘就可以了，因为毛豆花生煮熟的时间有所不同，我们家是把花生毛豆分开煮的。

咖喱土豆花菜

食材明细：

主料：：土豆350克，花菜225克，

辅料：：葱花适量，

配料：：咖喱块1块，盐适量，鸡精适量，

咖喱土豆花菜的做法步骤：

1.材料：土豆、花菜（已清洗）、葱花、咖喱块

2.将土豆洗净，去皮。

3.放在案板上切成块，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。

5.随后，加入一些清水煮开，煮至土豆断生。

6.接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。

7.然后，搁入咖喱块。

8.翻动一下、煮开，煮至土豆熟软。

9.最后，加适量的盐。

10.加适量的鸡精。

11.调味炒匀。

12.搁入葱花，即成。

13.出锅，装盘。

毛豆炒螃蟹

食材明细：

主料：：毛豆265克，螃蟹2只，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

毛豆炒螃蟹的做法步骤：

1.食材：毛豆、螃蟹（已清洗）

2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3.将已清洗的螃蟹去蟹壳去鳃剪开，待用。

4.随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

6.翻炒一下。

7.接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

8.然后，合入焯熟的毛豆翻炒一下。

9.最后，加适量的生抽。

10.加适量的盐。

11.调味炒匀即成。

毛豆开洋花菜

食材明细：

主料：：毛豆270克，花菜220克，开洋35克，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

毛豆开洋花菜的做法步骤：

1.食材：毛豆

2.花菜（已清洗）

3.开洋（已泡）

4.将毛豆剥壳淘洗一下。

5.烧锅倒油烧热，下入花菜和毛豆翻炒翻炒。

6.接着，加一些清水煮开，煮至断生熟软。

7.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。

8.最后，加点盐、鸡精。

9.调味炒匀即成。

毛豆肉饼蒸螃蟹

食材明细：

主料：：肉糜适量，毛豆适量，小螃蟹适量，

辅料：：料酒少许，姜汁少许，盐少许，

毛豆肉饼蒸螃蟹的做法步骤：

1.肉糜加料酒和盐，姜汁，毛豆拌匀

2.装慕斯圈

3.压紧实

4.六月黄小螃蟹切半个，看！好多蟹黄哦！

5.半个螃蟹插入肉饼中

6.轻轻取出慕斯圈

7.水开后上锅蒸15分钟即可

荷兰豆花菜炒香肠

食材明细：

主料：：香肠3根，花菜200克，荷兰豆200克，

辅料：：玉米油10克，盐2克，

荷兰豆花菜炒香肠的做法步骤：

1.香肠提前蒸好，其他材料洗好切好备用。

2.因花菜难熟，需提前炒至5分熟。

3.加入香肠，荷兰豆煸炒。调入一点点盐，在炒两分钟。

4.出盘即可。

5.成品图。

感谢您阅读“97美食网”的《毛豆花菜螃蟹汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题，希望您能喜欢！