油豆腐青菜螃蟹汤

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编陆续为大家整理了油豆腐青菜螃蟹汤，相信你能从中找到需要的内容！

食材明细：

主料：：螃蟹365克，青菜135克，油豆腐75克，

辅料：：盐适量，

油豆腐青菜螃蟹汤的做法步骤：

1.食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、青菜（已清洗切开）

2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。

3.烧锅倒油烧热，下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。

4.接着，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。

5.然后，加入一些清水煮开至熟。

6.最后，加适量的盐。

7.调味翻匀，即成。

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青菜油豆腐

食材明细：

主料：：小白菜500克，卤水硬豆腐200克，五花肉100克，

辅料：：姜1块，大料3个，盐2匙，糖1匙，料酒1汤匙，生抽1汤匙，

青菜油豆腐的做法步骤：

1.原料如图，很粗壮的小白菜。小白菜洗净切段，豆腐切小块。

2.豆腐切小块，放适量油中火慢慢煎至表面变色。

3.这样就要捞出备用了。

4.用煎豆腐的底油煸香姜片和大料。

5.放五花肉翻炒，至肉变色微微焦黄，烹入料酒。

6.放1大勺生抽继续炒。

7.放小白菜继续炒。

8.菜微微变软即可放炸好的油豆腐。放2小勺盐、1小勺糖调味。盖上锅盖中火闷2分钟。

9.完成！

油豆腐炒青菜

家庭的餐桌上，几乎天天少不了青菜。因为青菜味道鲜嫩，富含维生素、叶绿素、微量元素以及能促进肠道蠕动的纤维素，当然，还含有丰富的水分。这些营养素，都是人体维持健康所必需的。

材料：

主料：油豆腐50克，青菜200克，

辅料：调和油适量，味精适量，食盐适量，，

油豆腐炒青菜的做法步骤：

1. 食材：油豆腐、青菜。将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。将油豆腐放在案板上切开。

2. 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和油豆腐翻炒翻炒。接着，加适量的清水。翻炒翻炒至青菜断生。

3. 然后，加适量的盐。加适量的味精。调味炒匀，即成。

小油豆腐青菜烧鸭蛋

食材明细：

主料：：鸭蛋3只，青菜250克，小油豆腐165克，

辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，

小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法步骤：

1.食材：鸭蛋、青菜（已洗净）、小油豆腐。

2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。

3.随后，将已洗净的青菜和小油豆腐翻炒翻炒。

4.接着，合入煎好的鸭蛋。

5.加适量的清水。

6.加适量的酱油。

7.加适量的盐。

8.加适量的白糖。

9.调味烧煮开。

10.然后，烧煮至汤汁差不多了菜梗熟软，加适量的味精。

11.翻匀即成。

油豆腐果炒青菜

食材明细：

主料：：油豆腐果5只，干香菇10只，青菜若干棵，小白菜2小棵，

油豆腐果炒青菜的做法步骤：

1.豆腐果对半切，香菇切片。

2.锅内放油，将豆腐果和香菇一起放进去煸炒。然后加酱油，耗油一起翻炒。

3.倒入小青菜和小白菜，加少量水，翻炒至青菜变软。

4.青菜变软后加少量盐，五香粉，最后加味精，还有少量自己家制的辣椒酱。

5.最后装盘出锅。

小贴士：

用新鲜的香菇最好了，可是家里没有了，就用了干香菇。

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