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“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实,每一道菜都不明确的原料,调料等配方,你收藏保存了哪些菜谱呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的红薯红豆饭,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料:大米320克,红豆片70克,红薯200克

辅料:纯净水500ml

红薯红豆饭的做法步骤:

1,大米1杯160克x2=320克。

2,红豆片1杯70克。

3,红薯200克。

4,洗好米,放压力锅里。

5,倒入红豆片。

6,加入纯净水500毫升。

7,红薯去皮洗干净,切小块放入锅里。

8,搅拌一下。

9,设定米饭,接下来是等待。

10,大约40分钟,一锅香甜软糯的红薯红豆饭就做好了,打开锅盖,香气扑鼻,红薯红豆饭,可以说好吃又好看。

11,红薯红豆饭。

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红豆饭


食材明细:

红豆,50克,大米,15克。

红豆饭的做法步骤:

1、将大米和红豆洗净备用。

2、将红豆放进锅里煮到八成熟,然后把大米放进去。

3、饭煮熟以后,稍微焖一会儿再盛到碗里。

水果红薯饭


食材明细:

水果红薯0.5斤,大米,水

水果红薯饭的做法步骤:

1.红薯切丁丁,俺尝了块,还真有点味道不一样,怪不得叫水果红薯了,很正的甜味,很脆! 再尝两块~

2.米饭在电饭煲里快干水汽的时候把红薯丁丁倒进去拌匀;

3.盖好盖焖到饭熟就OK了~

小贴士:

好象不太好看,应该加点猪油?呵呵,吃起来很不错,很香甜,我跟老大每人一大碗!

红豆杂饭


食材明细:

红豆,薏米,黑米,小米

红豆杂饭的做法步骤:

1.杂粮浸泡后比较容易煮,按个人喜好的比例抓几把杂粮后(图上几乎全是红豆,因为我很喜欢红豆,贪心地抓了很多),淘洗一下浸泡在冷水中,放入冰箱冷藏(放在室温下会发芽的,万一泡得忘了,这一盒杂粮就成植物了;忙碌易忘的TX还是放冰箱比较保险)。

2.等豆子泡涨后就可以煮了,把杂粮和水全部倒入高压电饭锅,定好20分钟,就等着“叮”一声后随时去吃吧;如果喜欢稀粥,就多加点水,把时间调长一点。

3.一次可以多煮点,分装冷却后放冰箱,饿的时候就拿出来“美丽”一把。

小贴士:

可以加糖吃,也可以发挥其他创意吃,我最喜欢的是加奶酪——神啊,感谢世界上有牛、有牛奶、从而有奶酪这样东西。

南瓜红豆饭


食材明细:

主料:南瓜200g,大米适量

辅料:红豆适量

南瓜红豆饭的做法步骤:

1,将适量红豆提前一晚用清水浸泡,将其泡发至稍微膨胀的状态。

2,将南瓜去皮、去籽后,用刀切成1cm见方的块状。

3,红豆泡好后,加入大米,用清水淘洗两遍,清洗尽量不要用手搓揉,避免大面营养的流失。

4,将淘洗好的大米、红豆和南瓜块全面放入电饭锅中,加入适量的水,这里水量可以比平时稍微多一些,因为南瓜吸水,水量不足的话,煮出来的南瓜红豆饭口感上会有一些发硬。

5,待电饭锅跳闸后,继续再焖10分钟左右,就可以开盖了。

6,成品。

红豆南瓜饭


食材明细:

红豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升

红豆南瓜饭的做法步骤:

1.红豆提前用清水浸泡一夜之后,捞出沥水待用;

2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;

3.大米淘洗干净,放进电饭煲;

4.将泡好的红豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌匀;

5.加入270毫升左右清水到电饭煲中,煮熟成米饭即可。

小贴士:

水量根据自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克为去皮去瓤后重量。

红薯鸡腿饭


不油不烟,一锅搞定全家一顿饭红薯鸡腿饭

这阵子天热,我是天天都不想做饭,并且天天都叫嚷着今天不做饭了,叫外卖吧,老李每次都点头同意,可是把外卖单翻一溜够,也不知道想吃什么,到了一顿饭也没少做,因为实在是不想吃外卖。哪怕自己做点面条对付一下也比外卖吃得开心。没办法,既然怕这怕那,就只有牺牲我自己了,大热天的也要冲进厨房。

那天中午做了红薯鸡腿饭和一个丝瓜西红柿蛋汤,不油不烟就轻松搞定一顿饭,有菜有肉有汤,实惠又好吃,是不是比外卖强多了?把汤先做好用风扇吹凉,饭放进锅里按上煮饭键就一切OK啦,回屋继续上网,到了饭点儿,老李奇怪我怎么没在厨房里忙乎呢,还问我不吃饭啦?我逗他说不吃啦,这么热的天吃不进去。

以前还做过一个红薯香肠菜饭,跟这次这个类似,只是原料有些变动。这类菜饭最适合主妇偷懒时做来吃了,虽说偷懒可营养一点不减呢。

红薯鸡腿饭

材料:红薯三个(较小),鸡腿两个,洋葱一个,去皮毛豆适量,淡味榨菜适量,大米两小杯(电饭煲专用量米杯)。

腌肉调料:叉烧酱1匙,蚝油1匙,胡椒粉少许。

红薯鸡腿饭的做法

1.将鸡腿洗净去骨,切成1.5厘米左右的方块,放入腌肉调料腌制半小时;

2.将红薯洗净去皮切小块,洋葱切小块,毛豆洗净备用;

2.将大米淘洗好加入水,倒入红薯块、腌过的鸡腿肉连腌汁、洋葱和毛豆,可适量加少许盐,翻拌一下,用电饭锅煲饭档煲熟后焖20分钟;

3.将榨菜切碎,倒入蒸熟的米饭锅里,用筷子翻拌均匀即可开吃啦。

注意事项:

1.煮饭的水比平时稍少一些为好,因为腌汁和洋葱都含水分,免得米饭蒸得太软口感不好;

2.因为加了红薯,所以在翻拌时要稍注意,免得把红薯都翻碎了。我放的红薯比较多,可以减为1个。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

紫菜包红薯饭


食材明细:

水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋

紫菜包红薯饭的做法步骤:

1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;

2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;

3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~

红薯紫薯红豆糕


食材明细:

主料:红薯250g,紫薯250g

辅料:糯米粉200g,木薯粉50g,红豆沙100g

红薯紫薯红豆糕的做法步骤:

1,红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟,取出去皮压碎成泥。

2,把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉,然后搓成面团。

3,红豆沙取出捏成小圆球。

4,把面团分别搓层圆球。

5,红薯团捏扁放入豆沙包住。

6,模具中放入少许的糯米粉,再把面团放入模具中,轻轻压实倒入。

7,记得倒在油纸上,这样不会粘。

8,锅里放入水蒸20分钟即可。

9,出锅后成品。

日本红豆饭(2)


食材明细:

主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克),

辅料:水4杯,调料:盐,炒香黑芝麻少许

日本红豆饭的做法步骤:

1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。

2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。

3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。

4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。

藜麦红薯低糖饭


食材明细:

主料:东北大米一杯,藜麦1/3杯,红薯一根

辅料:清水适量

藜麦红薯低糖饭的做法步骤:

1,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。

2,将所有的主食材准备齐全,东北大米,红薯,三色藜麦。

3,红薯去皮切成小丁儿备用,红薯也可以用紫薯,老南瓜,板栗等来代替。

4,巧釜脱糖电饭煲加入适量的清水,清水量到1刻度线,清水的用量根据米量来定,喜欢硬点点的口感可以减少部分水量。

5,将淘洗好的大米藜麦和红薯丁放入甑子中。

6,选择低糖饭功能键,米种默认东北大米,口感默认适中。

7,时间到米饭煮好,黄澄澄的颜色看起来就食欲大开。

8,电饭煲底部的过滤盒中是过滤出来的米汤。如果家有小宝宝,吃这个非常不错。

9,米饭粒粒分明,好吃不粘牙。

10,大人小孩都喜欢。

11,不仅适合糖尿病人,减肥瘦身、健身,三高人群同样都适用。

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