食材明细:
水果红薯0.5斤,大米,水
水果红薯饭的做法步骤:
1.红薯切丁丁,俺尝了块,还真有点味道不一样,怪不得叫水果红薯了,很正的甜味,很脆! 再尝两块~
2.米饭在电饭煲里快干水汽的时候把红薯丁丁倒进去拌匀;
3.盖好盖焖到饭熟就OK了~
小贴士:
好象不太好看,应该加点猪油?呵呵,吃起来很不错,很香甜,我跟老大每人一大碗!
不油不烟,一锅搞定全家一顿饭红薯鸡腿饭
这阵子天热,我是天天都不想做饭,并且天天都叫嚷着今天不做饭了,叫外卖吧,老李每次都点头同意,可是把外卖单翻一溜够,也不知道想吃什么,到了一顿饭也没少做,因为实在是不想吃外卖。哪怕自己做点面条对付一下也比外卖吃得开心。没办法,既然怕这怕那,就只有牺牲我自己了,大热天的也要冲进厨房。
那天中午做了红薯鸡腿饭和一个丝瓜西红柿蛋汤,不油不烟就轻松搞定一顿饭,有菜有肉有汤,实惠又好吃,是不是比外卖强多了?把汤先做好用风扇吹凉,饭放进锅里按上煮饭键就一切OK啦,回屋继续上网,到了饭点儿,老李奇怪我怎么没在厨房里忙乎呢,还问我不吃饭啦?我逗他说不吃啦,这么热的天吃不进去。
以前还做过一个红薯香肠菜饭,跟这次这个类似,只是原料有些变动。这类菜饭最适合主妇偷懒时做来吃了,虽说偷懒可营养一点不减呢。
材料:红薯三个(较小),鸡腿两个,洋葱一个,去皮毛豆适量,淡味榨菜适量,大米两小杯(电饭煲专用量米杯)。
腌肉调料:叉烧酱1匙,蚝油1匙,胡椒粉少许。
红薯鸡腿饭的做法1.将鸡腿洗净去骨,切成1.5厘米左右的方块,放入腌肉调料腌制半小时;
2.将红薯洗净去皮切小块,洋葱切小块,毛豆洗净备用;
2.将大米淘洗好加入水,倒入红薯块、腌过的鸡腿肉连腌汁、洋葱和毛豆,可适量加少许盐,翻拌一下,用电饭锅煲饭档煲熟后焖20分钟;
3.将榨菜切碎,倒入蒸熟的米饭锅里,用筷子翻拌均匀即可开吃啦。
注意事项:
1.煮饭的水比平时稍少一些为好,因为腌汁和洋葱都含水分,免得米饭蒸得太软口感不好;
2.因为加了红薯,所以在翻拌时要稍注意,免得把红薯都翻碎了。我放的红薯比较多,可以减为1个。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
食材明细:
水果红薯饭,紫菜,油,鸡蛋
紫菜包红薯饭的做法步骤:
1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了;
2.取平底锅淋少许油,打散一个鸡蛋煎开,倒入红薯饭拌匀,小火慢慢煎,煎得有金黄色的皮后撒少许盐盛出;
3.戴一次性手套抓饭滚成团,包上一片紫菜就OK了~
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