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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为此仔细地整理了以下内容《咖喱土豆角》,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料:土豆150g,小麦粉200g

辅料:油适量,盐适量,咖喱粉适量,胡萝卜适量,豌豆适量

咖喱土豆角的做法步骤:

1,土豆去皮切成片,入锅蒸熟2、3、4、

2,胡萝卜洗干净,剥好豌豆、玉米粒

3,胡萝卜切成丁

4,蒸熟的土豆压成泥,加咖喱粉搅拌均匀

5,加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀

6,加盐搅拌均匀,咖喱土豆角的馅料就做好了

7,备好饺子皮样的面片

8,在面片上添加馅料

9,前后片捏严,用叉子按些纹路,咖喱土豆角就包好了

10,平底锅加油烧热,咖喱土豆角入锅煎

11,煎至双面金黄即可盛出享用。

小贴士:

1、土豆可以用微波炉打熟或是高压锅压熟。
2、如果不惧油大,可以将煎咖喱土豆角改为炸,更好吃。
3、出锅后及时享用,放久酥脆度会下降。

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豆角炖土豆


食材明细:

主料:豆角适量,土豆适量,肉适量

辅料:酱油适量,花椒面适量,白糖适量,八角适量,料酒适量

豆角炖土豆的做法步骤:

1,肉洗净切好,放入酱油、料酒腌一会。

2,豆角择好,洗净。

3,土豆去皮,洗净切块。

4,锅中放油加热,放入肉炒熟,再放入豆角煸炒。

5,放入土豆继续煸炒。

6,调入酱油、白糖、花椒面、八角,翻炒均匀。

7,放入水开始炖。

8,盖上锅盖,中小火炖。

9,炖到土豆绵软。

10,盛盘出锅。

11,最爱的家常菜。

12,开动吧?

培根土豆角


食材明细:

土豆,培根,洋葱,油,盐,黑胡椒碎

培根土豆角的做法步骤:

1.将新鲜的土豆洗净,整个放到清水里泡10分钟,(图1)利用这个时间将培根和洋葱切成碎。

2.将土豆连皮切成小瓣。

3.中火烧热油,放入土豆角.中火慢慢炸制成金黄色,然后取出炸熟的土豆角,捞出后放到厨房专用纸上吸去多于的油份。

4.锅中留底油,将培根和洋葱碎煸香,随后放入土豆角,调入盐翻炒片刻,撒点黑胡椒碎后-出锅,大功告成。

土豆烧豆角


食材明细:

四季豆一磅,土豆两个。葱姜适量。

土豆烧豆角的做法步骤:

1. 豆角洗净,去筋;土豆去皮,切成条;葱姜切碎

2. 做锅点火,先用油将豆角煸炒一会儿,豆角开始变软就可以,

3. 控出多余的油,加葱姜炒香,再加入土豆条,翻炒

4. 加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上颜色,

5. 加一小杯水,盖上锅盖中火焖,至汤稠,土豆熟了,加盐、鸡精调味,出锅。

土豆焖豆角


食材明细:

油豆角适量,土豆适量,酱油适量,盐适量,鸡精适量,蒜末适量

土豆焖豆角的做法步骤:

第1步*土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。*炒锅上火将油烧热,放入豆角翻炒至变色。

第2步*倒入土豆继续翻炒,加酱油,水,鸡精盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐,蒜末起锅。

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