“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，菜谱彰显了中国的美食文化。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你还记得哪些菜谱呢？小编特别从网络上整理了小葱肉末炒饭，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：米饭适量，鸡蛋3颗，肉末适量，小葱适量
辅料：盐适量
小葱肉末炒饭的做法步骤：
1，米饭里打入鸡蛋。
2，拌匀即可。
3，熟肉切碎。
4，小葱切碎。
5，锅子烧热后放入肉末炒香。
6，放入米饭。
7，翻炒到米饭跳舞再加入葱花。
8，翻炒均匀即可。
9，好好吃 葱香浓郁。
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番茄肉末炒饭
食材明细：
肉末适量，剩饭1碗，蒜末若干，番茄酱适量，番茄适量，洋葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，食用油适量，辣椒油适量
番茄肉末炒饭的做法步骤：
第1步材料：肉末，提前用料酒、盐、生抽、食用油、辣椒油拌匀腌10分钟剩饭1碗 （炒饭用新煮的饭做，十分不好吃）蒜末若干番茄酱如果你喜欢，还可以加新鲜番茄和洋葱，都切成丁，很好吃！今天家里没有，懒得去买~热锅冷油，肉末下锅翻炒
第2步肉末一变色就把米饭倒进去炒。哦，米饭从冰箱里拿出来的，可以先进微波炉转1分钟，变软了再倒到锅里，比较容易炒散开~米饭炒散后，先后加入蒜末、盐、蚝油、番茄酱，炒匀就可以盛上来了~~~
肉末胡萝卜炒饭
食材明细：
米饭(蒸)250克，胡萝卜150克，猪肉(肥瘦)150克，大葱10克，盐5克，味精2克，料酒5克，猪油(炼制)50克
肉末胡萝卜炒饭的做法步骤：
1. 将胡萝卜去根洗净，切成小丁；
2. 葱、猪肉洗净剁碎成肉末，备用；
3.将炒锅内倒入适量猪油，烧热后，放入胡萝卜丁，煸炒至软，盛出；
4.将炒锅内倒入余油烧热，放入葱末，炒出香味后，放入肉末，迅速炒散；
5. 加入料酒、精盐，炒至断生，放入米饭、炒熟的胡萝卜丁炒匀，撒上少许水，盖上锅盖；
6. 用小火焖约5分钟，加入味精炒匀，即可装盘。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
小葱的功效 小葱的做法
小葱的功效 小葱的做法
小葱的功效
1、促进消化吸收：
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
2、解热、祛痰：
葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
3、防癌抗癌：
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
4、抗菌、抗病毒：
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
葱香土豆丝饼的做法
材料：土豆、面粉、葱、盐。
做法：1、土豆搓丝，葱切碎备用。
2、面粉和土豆丝按2：1的比例，再加入少许水、盐、葱碎和成面糊。
3、平底锅放少许油，倒入面糊煎至两面金黄即可。
小葱拌土豆丝的做法
主料：土豆（黄皮）150克。
调料：小葱10克，花椒5克，花生油10克，盐5克，白砂糖3克，醋5克，味精2克。
做法：1、土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
2、锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
3、土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
4、小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
5、炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
小葱煎蛋
食材明细：
土鸡蛋4个，小葱4棵
小葱煎蛋的做法步骤：
第1步小葱洗干净，切葱花。打入土鸡蛋。
第2步调味：盐、糖、鲜蘑胡椒。打成葱花蛋液。
第3步热锅，下蛋液。油稍微多一点。单面煎好之后，记得用筷子给蛋饼搓几个小洞，让热力贯穿。
第4步翻面煎。两面都煎好，就可以上碟，切成小块。如果喜欢田口一点，配番茄酱也是棒棒哒。
小贴士：
最简单的家庭小菜，适合繁忙工作日的晚餐。
小葱北极虾
食材明细：
北极虾500克，小葱100克，干辣椒2勺
小葱北极虾的做法步骤：
第1步主料：北极虾500克、小葱100克、干辣椒2勺烧热锅子，加入一勺油，放入北极虾翻炒2分钟。
第2步加入辣椒、葱段，继续旺火翻炒2分钟。加1/4茶匙盐调味出锅即可。
酸豆角肉末葱花炒饭
食材明细：
家里炒好的酸豆角肉末一大勺，米饭一碗，葱花少许
酸豆角肉末葱花炒饭的做法步骤：
第1步酸豆角肉末再次下锅炒一下加入米饭
第2步翻炒，无需加盐了加葱花翻炒，一分钟后出锅
第3步快手炒饭可以啦
小葱拍萝卜
食材明细：
樱桃萝卜适量，小葱适量，陈醋适量，生抽适量，蜂蜜适量，香油适量，鸡精适量
小葱拍萝卜的做法步骤：
第1步萝卜去头尾拍裂；撒盐腌制冷藏1小时，取出沥干水分；
第2步陈醋、生抽、蜂蜜、香油、鸡精调成汁，倒入盒内继续腌制1小时，撒上葱即可上桌。
小贴士：
①萝卜拍裂就可以，不要拍的太碎；②拍的时候可以套上保鲜袋，防止萝卜、汁水飞溅；③腌制的时候，可以盖上盖子摇动使所有材料混合均匀；④任何萝卜都会有“辛辣味”，所有萝卜最好完全浸泡在调味汁里，这样腌制好的萝卜才会好吃；
香油拌小葱
食材明细：
小葱500克，盐5克，醋10克，酱油5克，香油5克
香油拌小葱的做法步骤：
鲜小葱摘去黄叶，去根须，洗净沥水，切成长段，撒上精盐拌匀盛盘，放入醋、酱油、香油调匀即成。
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