“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你是不是在研究这些菜谱呢？在这里，你不妨读读＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃卡布奇诺咖啡，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：咖啡豆适量，牛奶100g
辅料：巧克力酱适量
＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃卡布奇诺咖啡的做法步骤：
1，磨咖啡
2，咖啡末放咖啡机
3，将牛奶放入奶缸
4，聪咖啡机打出咖啡
5，将牛奶倒入咖啡杯拉花
6，成品
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#渐变咖啡
食材明细：
主料：浓缩咖啡1份，全脂牛奶200g
辅料：可可粉少许
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#渐变咖啡的做法步骤：
1，准备玻璃杯、牛奶和一份浓缩咖啡液体
2，牛奶打成绵密的奶泡
3，刮掉上层的粗泡
4，倒入杯中，杯子一半的量即可
5，用勺子顶住杯壁缓缓倒入浓缩咖啡液体
6，剩下的奶泡用勺子铺满杯子上层
7，表面撒上可可粉
8，一杯渐变咖啡就做好了（不喜欢原味的表层可以加糖浆和巧克力酱）
小贴士：
不喜欢原味的可以在杯子底层倒入适量的糖浆铺底然后倒入奶泡混合
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花式咖啡
食材明细：
主料：咖啡粉15g，开水250ml，全脂牛奶250g
辅料：可可粉少许
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#花式咖啡的做法步骤：
1，准备全脂牛奶和过滤一杯意式咖啡。
2，过滤好的咖啡倒入杯中。(喜欢加糖的这会儿可以加入)
3，全脂牛奶加热至80度左右倒入法压壶压出奶泡。
4，撇去表面粗糙的奶泡，把细腻的奶泡倒入杯中。
5，隔着花形喷模筛入可可粉。
6，一杯简单的花式咖啡就0k了。
7，再来一个。
8，最后一杯用拉花针随意拉出花纹。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#雪顶咖啡
食材明细：
主料：纯牛奶200g，冰块130g
辅料：淡奶油100g，熟花生碎适量，巧克力酱适量，蜜豆适量，咖啡粉15g，白砂糖15g
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#雪顶咖啡的做法步骤：
1，将冰块和纯牛奶倒入容器内。
2，将咖啡粉和白砂糖倒入容器内。（个人喜爱放入多少白砂糖适量）
3，用手持料理棒打匀它们。
4，将打匀好后倒入杯子内，放入冰箱冷藏室备用。
5，将淡奶油和白砂糖15g倒入盆内，打发均匀。打发好的淡奶油之后装入裱花袋备用。
6，在上面挤入奶油，淋着巧克力酱，撒了花生碎和蜜豆。完成！
7，成品图。喝得冰凉爽口！
8，成品图。
小贴士：
1.如果没有手持料理棒的话，也可以料理机或搅拌机。
2.个人喜爱可以放多少就可以。
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#意风咖啡
食材明细：
主料：黑巧克力30g，可可粉1大勺，牛奶半杯，玉米淀粉1小勺，糖粉1小勺，咖啡粉1大勺
辅料：盐少许，淡奶油80g，糖15g（淡奶油里加）
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#意风咖啡的做法步骤：
1，黑巧克力切碎一点
2，把切碎的巧克力和可可粉，放入料理机一起搅打成粉末状
3，奶锅里到入半杯牛奶放入3勺打好的巧克力可可粉（留下一勺粉表面用），在加入1小勺糖和1小勺玉米淀粉以及一点点盐。
4，加热到沸腾离火，这就是热可可
5，家里的咖啡杯是白瓷的，所以我用了一个透明的玻璃杯，倒入1/3高度的热可可
6，现成的烘焙好的咖啡粉1大勺
7，倒入沸水冲开，小半杯的量
8，用一把勺子放在杯子的内径边缘，让咖啡顺着勺子慢慢的流进杯中，到杯子的2/3D高度
9，淡奶油用打蛋器打发到6分的状态，不能过了只要稍微粘稠，厚一点就可以了
10，把打发好的淡奶油慢慢倒入咖啡中
11，表面再撒上一层打磨好的巧克力可可粉末即可。
小贴士：
注意淡奶油不要打过了。
巧克力可可粉可以多磨一些，瓶装封好，想喝热可可的时候随时制作。
感谢您阅读“97美食网”的《＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃卡布奇诺咖啡》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烘焙菜谱专题，希望您能喜欢！
