东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“#信任之美#芝士烤鸡翅”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：鸡翅6只，辣椒酱1勺，料酒2勺
辅料：芝士片3片，蚝油1勺，生抽1勺
#信任之美#芝士烤鸡翅的做法步骤：
1，先将鸡翅洗干净，冷水泡去血水。加入辣椒酱，生抽，料酒，耗油腌制过夜。
2，将腌制好的鸡翅放在烤架上。
3，烤箱180度18分钟。
4，鸡翅烤好之后，芝士对半切片，包裹鸡翅放入烤碗。
5，放入烤箱160度烤3分钟，烤至芝士片融化即可。
小贴士：
在腌制鸡翅的时候，可以在鸡翅身上轻轻的划几刀，这样腌制比较入味。
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#信任之美# 烤箱版脆皮烤鸡翅
食材明细：
主料：鸡翅适量，鸡蛋1个，面包糠适量
辅料：盐适量，花椒面适量，烧烤料适量，辣椒面适量，胡椒面适量
#信任之美# 烤箱版脆皮烤鸡翅的做法步骤：
1，鸡翅洗净，加入适量花椒面、辣椒面、胡椒面、盐、烧烤料及少量清水，抓匀
2，打一颗鸡蛋，加入少量食盐、辣椒面、烧烤料，搅拌均匀（这一步是为了使脆皮有味道）
3，准备好的材料
4，腌好的鸡翅裹上淀粉
5，裹好淀粉的鸡翅放入蛋液中裹一圈蛋液
6，再裹一圈面包糠，裹好的鸡翅放到烤架上
7，烤箱180°，上下火烤约15分钟
8，烤好的鸡翅
9，很美味！
10，加点番茄酱，更好吃！
11，和油炸相比能量低很多！
＃信任之美＃蔓越莓椰香芝士派
食材明细：
主料：黄油30克，糖粉30克，奶油奶酪50克，鸡蛋一个，白砂糖20克
辅料：鸡蛋25克，低筋面粉25克，椰浆70克，蔓越莓适量
＃信任之美＃蔓越莓椰香芝士派的做法步骤：
1，派皮制作：黄油室温软化，加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松
2，加入鸡蛋液，继续搅打至体积膨胀
3，接着筛入低筋面粉
4，用刮刀拌匀拌成团以后放入冰箱冷藏半小时
5，取出用擀面杖擀一擀，放在6寸的派盘上，整型，把边上多余的弄掉
6，然后在派底扎小孔，防止烤的时候鼓起
7，用洗干净的镇石或者绿豆铺满整个派底，防止烤的时候派底鼓起，放入烤箱180度烤10分钟
8，制作馅料：奶油奶酪加白砂糖隔热水融化
9，倒入椰浆搅匀
10，加入鸡蛋搅匀
11，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至无颗粒
12， 将制作好的馅料倒入派底里，然后撒上蔓越莓干）
13， 再放入提前预热好的烤箱烤20分钟，上下火180度，烤箱中层
14，烤好后取出在表面上刷上一层蜂蜜水，再放入烤箱里烤5分钟即可（蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺热水
#信任之美#馒頭大翻身——芝士馒頭
食材明细：
主料：馒頭2个，火腿肠1根，马苏里拉芝士碎适量
辅料：葱花适量，芝麻少许，盐适量
#信任之美#馒頭大翻身——芝士馒頭的做法步骤：
1，首先，准备好馒頭等各类材料
2，将馒頭切条格（如图）
3，然后在各个缝里塞满芝士碎
4，再塞上切成丁的火腿肠粒
5，接着撒葱花
6，馒頭表面刷蛋液
7，最后均匀撒上适量盐跟黑芝麻
8，送入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤10分钟至表面稍微变焦即可
9，芝士拉丝，香脆的芝士馒頭非常美味！
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
＃信任之美＃白色恋人
食材明细：
主料：白色可可脂巧克力300克
辅料：气球一个，裱花袋一个
＃信任之美＃白色恋人的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，巧克力隔水加热至全部融化
3，然后放入裱花袋中，最前端剪一个小口
4，然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案，小一半一半的做，等这一半干透了固定了在昨剩余的一半，要不容易掉落！做好了之后气球放气，就可以了
5，成品欣赏
6，成品欣赏
7，成品欣赏
8，成品欣赏
#信任之美# 炸鸡柳
食材明细：
主料：鸡排2片，鸡蛋一颗，吐司2~3片
辅料：盐适量，花椒面适量，胡椒面适量，友加烧烤料适量，生抽一小勺，辣椒面适量
#信任之美# 炸鸡柳的做法步骤：
1，准备两片鸡排
2，将鸡排切成手指粗细的条
3，鸡肉中放入适量盐、花椒面、烧烤料（孜然、味精、辣椒面）、胡椒粉、辣椒面、生抽
4，再加入少量水，腌制二十分钟
5，平底锅中放少量油（我放的比较少，如果人多要多放点）
6，腌制好的鸡条裹上一层淀粉
7，再裹上一层蛋液（鸡蛋需要提前打散饼加入少量盐和孜然粉）
8，最后再裹一层面包糠（吐司做面包糠的方法在我的另一篇菜谱中，懒得去翻的话这个是链接http://home.meishichina.com/recipe-301451.html）
9，油热时下锅
10，小火慢炸2~3分钟（如果用的油少，记得翻面）（我忘记拍这步的照片了，这个是无面包糠的炸鸡柳的照片）
11，炸好了
12，就是爱吃油炸食品啊！
13，吃的时候撒上一些孜然粉或是现成的烧烤料，味道更好。
小贴士：
1.如果用的油少，炸的时候要注意搅动翻面；
2.裹面包糠的一步，最好是裹一个下锅一个，需要的面包糠比较多，少了很难四周都裹上。
#信任之美#葱爆羊肉
食材明细：
主料：羊肉片250克，大葱葱白1根
辅料：姜3片，盐3克，白胡椒1克，酱油2勺，料酒2勺，淀粉半勺，香油1勺，糖4克
#信任之美#葱爆羊肉的做法步骤：
1，准备食材：羊肉片：250克、大葱葱白：1根、姜：3片、盐：3克、白胡椒：1克、酱油：2勺、料酒：2勺、淀粉：半勺，香油：1勺,糖：4克。
2，羊肉片解冻后清洗一下，攥干水份后加盐、白胡椒腌制10分钟入底味。将其他调料倒入碗中搅拌均匀，调碗汁备用。
3，洗净大葱，切成斜刀段儿。锅中加少许油，先将葱煸香，盛出备用。不要将葱炒得过老，只要出葱香味即可，提前将葱煸炒的目的是为了尽可能的缩短后面炒制的时间，保持羊肉鲜嫩的口感。此时在肉片上撒少许干淀粉抓匀。
4，重新起锅，用姜丝炝锅，油热冒出青烟时，倒入羊肉片大火快速滑炒。
5，当肉片颜色由红变白时，倒入大葱。
6，烹入碗汁，快速翻炒，均匀后立即关火出锅。
7，肉质滑嫩、鲜香不膻。
8，油润包汁、回味无穷。
9，只要掌握火候和调料的搭配，您也能炒出香气四溢的葱爆羊肉！
小贴士：
1.羊肉以不超过300克为宜，量不要大。羊肉量过大会使火力立即降低，肉很容易出汤。
2.羊肉片切的不要太薄，大约有一分硬币的薄厚就可以，这样口感更软嫩。
3.羊肉提前腌制入底味，临炒制前抓干淀粉防止脱浆。
4.锅要烧热，肉下锅后用大火猛炒，肉断生便立即出锅，这样便可保证鲜嫩的口感。
5.炒制过程要快。我这里先把葱煸一下，再和半熟的羊肉一起混合可以大大缩短炒制的时间。
6.酱汁要提前配好碗汁，一起倒入，以缩短炒制时间。
7.更多美食可以关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。
#信任之美#清蒸鳜鱼
食材明细：
主料：鳜鱼1条
辅料：料酒1勺，蒸鱼豉油2勺，盐少许，小红椒1个，葱1棵，姜片3片，色拉油少许
#信任之美#清蒸鳜鱼的做法步骤：
1，鳜鱼处理干净
2，在鱼背上开花刀
3，加点料酒和盐
4，加上姜片和葱段腌制10分钟
5，水箱装好纯净水后，装入机器，选择自动菜单的清蒸鱼程序，默认115度15分钟，机器预热
6，预热完成后放入鳜鱼
7，时间到
8，这是蒸好的鱼，把葱段和姜片拿掉，我把汁水也倒掉了
9，淋上蒸鱼豉油、撒上葱花和红椒圈
10，加热适量色拉油爆香葱花即可
小贴士：
蒸鱼后盆中会有汁水，我觉得有腥味所以倒掉了
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#芝士烤鸡翅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烤鸡腿专题，希望您能喜欢！
