“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你对哪些美食感兴趣呢？你也许需要"#信任之美#小兔子全麦面包"这样的内容，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
主料：全麦粉250g，鸡蛋40g，细砂糖20g，奶粉18g，黄油30g
辅料：低粉50g，水100g，酵母3g，盐3g
#信任之美#小兔子全麦面包的做法步骤：
1，将所有材料称量先液体后面粉放入面包桶。
2，面包机先揉至10分钟，然后加入切块的黄油，继续揉至20分钟至面团光滑。
3，面团发酵至两倍大。
4，35g/个搓圆放入模具中，发酵至两倍大。
5，剩余的面团2g/个，擀成牛舌状。
6，然后两端粘在一起捏紧，做成兔子耳朵形状，一共做24个。
7，耳朵粘一点水放在兔子面团上。
8，烤箱预热150度烘烤18分钟。面包上色后加盖锡纸。
9，出炉后的面包，用巧克力画上表情就可以啦。
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葡萄小兔子的做法
食材明细：
葡萄粒适量
葡萄小兔子的做法的做法步骤：
第1步切掉去葡萄底部一小片，用剪刀剪成“V”字型，此乃兔耳；取剩下的部分，用小刀在1/3处斜切一刀，不要切断，此乃兔身；
第2步将1插到2中，兔兔基本完成；最后，牙签在刺孔，镶嵌上葡萄蒂、白芝麻等可作眼睛（可省略）。
小贴士：
1．葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保质2-3天；2．洗葡萄的时候，千万不可以用手拔梗，最好用剪刀剪。因为拔下一个空洞不仅污染果肉，如果不马上吃完，葡萄还非常容易腐烂；3．洗葡萄的过程尽量要快3-4分钟以内，以免葡萄吸水胀破，容易腐烂；4．葡萄皮含有很丰富的营养，所以最好连皮吃；5．如果担心葡萄有药物残留，洗好后，最好用淡盐水浸泡10-30分钟。
抹茶小兔子曲奇饼干
食材明细：
主料：低筋面粉75g，细砂糖25g，黄油43g，生蛋黄18g
辅料：抹茶粉2g，黑芝麻少许
抹茶小兔子曲奇饼干的做法步骤：
1，萌萌的小兔子是不是很可爱，他的做法也很简单，下面就跟着步骤走吧！
2，按配方，准备材料，称重备用。黄油室温软化。
3，软化的黄油放在大盆中，用手动打蛋器打至发白，顺滑。
4，细砂糖分3次逐步加入黄油中，每次加入都要搅打至混合均匀，再加入下一次。
5，将生蛋黄加入搅拌均匀。
6，低筋面粉筛入打发的黄油盆中，用刮刀翻拌均匀。
7，和成面团，放入冰箱冷藏15分钟。
8，冷藏后的面团分成两份。
9，其中一份，与抹茶粉混合均匀。
10，原色面团分成一大2小3份。大分搓成上窄下宽的梯形长条状，小份凑成扁长的长条状。大分是兔子的脸，小份是耳朵。
11，抹茶面团放在油纸上，用油纸包裹擀成大面片，切出和原色大面团一样长的正方形。
12，切下的多余抹茶面团，再次擀开成长方形面片（包上油纸防粘）
13，将长方形抹茶面片切成等宽的3个细长条。
14，抹茶长条整齐的叠放在原色大面团的上面中间位置。
15，然后将原色小面团紧挨着抹茶面团贴紧。包上油纸，压实。
16，将抹茶正方形大面片包裹住做好的面胚上，包紧，压实。
17，用油纸包裹着整形，一定要压紧，整实。
18，侧面如图，已经有点小兔子的样子了。
19，包上油纸后，装入保鲜袋，送入冰箱冷冻一个小时左右。
20，冷冻后的面胚变硬，用锋利的刀切成薄厚一样的面片。
21，切好的面片摆在烤盘上，是不是萌萌的。
22，再用黑芝麻点在小兔子的脸上，做眼睛和嘴巴。用牙签粘清水很容易粘上去。如果粘的不牢，可以用手按一下。
23，送入预热后的烤箱，上下火150度，烘烤15分钟，至饼干四周微黄就可以了。
24，出炉放凉，淡淡茶香，萌萌的造型。
25，成品图。
小贴士：
1.关于黄油软化，天气暖可以直接室温软化，天气较冷的时候可以用微波炉打一下，也可以隔温水软化。
2.打发黄油的时候，记得上上下或者左右抽打，不要转圈。
3.面团不要揉，简单挤压成面团即可，防止出筋。
4.操作过程中，如果太粘，记得包裹上油纸操作，这是一个很好的方法。
5.如果天气较热面团太软，那就放冰箱冷藏一会再操作。
6.整形完成，最后切片前，一定要冷冻，否则面团太软，就切不出，很好的形状哦！
#信任之美#杏仁奶酥面包
食材明细：
主料：高筋面粉150克，低筋面粉50克，蛋液25克，动物性淡奶油40克，清水75克，细砂糖15克，盐1/8小勺，干酵母2克
辅料：无盐黄油30克，蛋液10克，盐1/8小勺，糖粉15克，玉米淀粉1/2小勺，奶粉50克，杏仁片适量
#信任之美#杏仁奶酥面包的做法步骤：
1，面包材料图，材料分量看主料，从高筋面粉150克到干酵母2克止
2，把面包材料除黄油外把其他材料混合，面粉里一边倒入液体一边用筷子搅拌
3，然后用手揉成一个面团，有时间的可以先把面团冷藏2小时后再揉，方便操作不那么粘手和出膜更快，我是直接没冷藏就揉了，
4，揉面的手法是把面团往前搓，卷回来再搓出去
5，结合摔打，面团会更快出膜，
6，把面团揉至光滑后，加入15克软化的黄油，继续揉搓和摔打
7，取一小块面团慢慢向四周扯，能扯出薄且坚韧的薄膜，错破后破洞边缘光滑即可
8，把面团滚圆放在温暖的地方发酵，现在的天气比较冷，还是用烤箱发酵吧
9，奶酥馅的材料：奶粉50克、无盐黄油30克、糖粉15克、盐1/8小勺、玉米淀粉1/2小勺、全蛋液10克、
10，黄油提前从冰箱取出室温软化，或者放在正在发酵的烤箱里软化，把软化的黄油和糖粉混合，份量比较少，直接用硅胶刮刀混合就可以了
11，再把蛋液、盐玉米淀粉和奶粉倒进去
12，用硅胶刮刀按压拌匀，即奶酥馅
13，把拌好的奶酥馅分成8等份，每份约13克
14，面团发酵至2-3倍大，手指蘸面粉后在面团搓洞不塌秧不回缩就是发酵好了
15，把面团取出按扁排掉发酵产生的气体
16，再分成8等份，滚圆，盖保鲜膜松弛约10分钟
17，取一个小面团，撒少许高筋面粉防粘，擀成长舌状
18，再从外向内卷起，收口捏紧，依次弄好其他面团，松弛约10分钟
19，取一个面团撒面粉防粘，按扁后用擀面杖擀长
20，翻面后均匀码上一份奶酥馅，用擀面杖稍微擀一下
21，压薄底边，再从外向内卷起，依次做好其他面团
22，把面团收口朝下放进学厨8连方形模具里
23，送进烤箱中层，下层放一盘热水，温度设置约35度，发酵至2倍大后取出烤箱，表面刷蛋液（分量外）和撒上杏仁片
24，烤箱预热175度约10分钟，再把发酵好的面团送进烤箱中层，上下火175度烘烤约15分钟
25，烘烤完成后马上出炉，并脱模，冷却后密封保存，1天内食用完
肉食者联盟 小兔子鸡腿汉堡的做法
看看咱们小白兔”肚子“里可有货了，鱼鱼做了暄软的小白兔面包，再加上好吃的奥尔良烤鸡腿肉，又放了新鲜多汁的番茄，爽口的生菜，奶香的芝士加上好多的沙拉酱一起，最后做出了好看又好吃的小兔子鸡腿汉堡~
材料：
高筋面粉100克，砂糖18克，鸡蛋10克，水20克，牛奶40克，盐1克，酵母1.5克，黄油13克，番茄两片，熟鸡腿肉适量，生菜两片，沙拉酱适量，烤面条半根，黑巧克力适量，芝士片两片，，
肉食者联盟 小兔子鸡腿汉堡的做法的做法步骤：
步骤1，先做小白兔。将面团的材料称出来，全部放入厨师机或面包机里，进行揉面。
步骤2，低速混合再高速搅打，最后打好的面团有弹性有薄膜。
步骤3，将面团稍微整成圆形，盖上保鲜膜，室温28度进行发酵,时间约为45分钟。
步骤4，发酵至体积两倍大，用手粘一些面粉戳到面团的中心处，面团不回缩，就是发好了。
步骤5，直接将面团分为两个85克的大面团，剩下的面团均分为四个小面团，大面团稍微滚圆，放到汉堡胚的模具中，4个小圆稍微搓成长条形，那么小白兔的”圆头“和”耳朵“就做好了。
步骤6，醒发温度35度，发至两倍大，兔耳朵面团因为小一些，肯定是先发好的，那么先发好的先烘烤。烘烤兔耳朵用170度，时间约为3-5分钟即可，烤好后取出备用。
步骤7，汉堡胚的面团发酵至两倍大时，用170度中间层来烘烤。
步骤8，先用烤箱中层烘烤3到5分钟定型，再盖两层锡纸，继续烘烤8-10分钟，盖锡纸烘烤可以避免表面上色，这样就可以做出来白白的小白兔了。
步骤9，烤好后取出，稍微放凉，就可以来组装小白兔汉堡啦！汉堡胚从中间切开，准备好喜欢的夹馅，生菜需要洗干净，再用厨房用纸吸干水分
步骤10，按照喜好层层摆放材料，挤上沙拉酱。
步骤11，最后盖起来，烤熟的面条用来连接兔兔的头部和耳朵。将耳朵插好，少许黑色巧克力隔水溶化后，用牙签粘一些，给小白兔画上眼睛和嘴巴，最后小白兔就做好啦！
步骤12，不光可爱还超好吃呢！你们感兴趣也可以试试看哦~
步骤13，一口下去面包暄软，内馅丰富
#信任之美#蛋卷
食材明细：
主料：绵白糖65g，低筋面粉105g，玉米油60g，鸡蛋3只
辅料：黑芝麻15g
#信任之美#蛋卷的做法步骤：
1，三个鸡蛋、65g棉白糖放入容器中。搅拌均匀。
2，倒入60g玉米油搅拌均匀
3，筛入105g低筋面粉
4，搅拌无颗粒状态
5，倒入15g熟黑芝麻
6，搅拌均匀备用。
7，取蛋卷锅，放小块黄油，把两面锅抹一遍黄油。（为了防止粘，全程小火）
8，舀一勺面糊倒入平底锅中
9，合上模具，小火两面煎上20秒左右。（具体时间这里参考，燃气的火力不一样时间也不同）
10，熟了趁热卷凉了就脆了
11，取一双筷子，一只筷子在上另一只筷子在下。
12，夹着卷起
13，卷好后放入晾网上。凉后立马密封保存。
14，成品
15，成品
16，成品
#信任之美#南瓜蔓越莓面包
食材明细：
主料：高粉240克，奶粉10克，细砂糖30克，盐3克，蛋液25克，水70克，南瓜泥70克，酵母粉3克，黄油25克
辅料：顺南蔓越莓馅适量
#信任之美#南瓜蔓越莓面包的做法步骤：
1，南瓜蒸熟。
2，搅拌成泥，取70克备用。
3，把除黄油外的所有面团原料放入面包机中搅拌15分钟后加入黄油再搅拌20分钟，搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
4，放在容器里盖上保鲜膜室温下发酵至2--2.5倍大。
5，将面团按压排气后等分成8份，滚圆后盖上保鲜膜松驰约10分钟。
6，松驰好的面团擀成圆片，用冰淇淋勺挖一勺蔓越莓馅放在上面。
7，包好，粘紧收口。收口朝下。
8，把4根抹了油的棉线交叉摆开，均匀分成8份，如图所示。
9，把面团放在中间。
10，绑起来，不要太紧。
11，把绑好的面团放温暖湿润处进行二次发酵。
12，烤箱预热，175度约烘焙15分钟左右。
13，出炉后表面刷融化的黄油，稍凉后取下棉线。
#信任之美#花生玫瑰花面包
食材明细：
主料：高筋面粉280克，白糖45克，盐4克，鸡蛋1个，奶粉10克，奶油60克，牛奶40克，水80克
辅料：酵母3克，花生碎适量，大粒砂糖适量
#信任之美#花生玫瑰花面包的做法步骤：
1，所有材料放入面包机桶内。
2，揉出手套膜。
3，静置发酵到两倍大，用手按下，不会反弹即可。
4，熟花生切碎，沙粒糖备用。
5，把发酵好的面团排气。
6，分成小剂子。
7，擀开，卷起，重复两次。
8，在擀开，撒上花生碎和沙粒糖。
9，卷起，葱中间切开。
10，均匀的摆在披萨盘里。
11，进行二次发酵，发酵到两倍大时刷蛋液。
12，上面再撒上花生碎和沙粒糖。
13，撒均匀即可。
14，烤箱上下火180度25分钟。
15，烤到金黄色即可拿出晾凉。
16，柔软，拉丝都不错哦，密封保存。
小贴士：
加了淡奶油的面包老化慢，口感柔软，烤箱要以自己家的烤箱温度为准。
宝宝最爱卡通造型饭之一--------小兔子咖啡土豆饭
食材明细：
主料：肉糜50g，土豆一个，洋葱半个
辅料：香葱3根
配料：食用油适量，食盐适量，咖喱粉适量
宝宝最爱卡通造型饭之一--------小兔子咖啡土豆饭的做法步骤：
1，准备土豆一个、肉糜50克、香葱三根
2，准备洋葱半个切成一厘米的块，香葱切段
3，土豆切成一厘米大小的块
4，锅中加入适量的食用油烧热后下入肉糜翻炒
5，下入土豆块翻炒
6，最后下入葱花和洋葱，加入咖喱粉、食盐、翻炒均匀
7，倒入一大勺水，烧开煮个五分钟左右
8，倒入淀粉糊勾个欠就可以吃了
9，提前做好的米饭装在小兔子模具内
10，将米饭倒扣在盘中
11，取一片海苔用表情压花模具压出表情
12，将表情贴在小兔子的脸上
13，将做好的咖啡土豆装在小兔子的周围即可
小贴士：
1、咖喱的料理只需加食盐即，这样才能更好的突出咖啡的味道
＃信任之美＃白色恋人
食材明细：
主料：白色可可脂巧克力300克
辅料：气球一个，裱花袋一个
＃信任之美＃白色恋人的做法步骤：
1，准备好所有的食材
2，巧克力隔水加热至全部融化
3，然后放入裱花袋中，最前端剪一个小口
4，然后在气球上挤出自己喜欢镂空图案，小一半一半的做，等这一半干透了固定了在昨剩余的一半，要不容易掉落！做好了之后气球放气，就可以了
5，成品欣赏
6，成品欣赏
7，成品欣赏
8，成品欣赏
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