第一步做餐包
【小餐包】
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材料:(自家面包机的配方,普通面包750g的)
牛奶290克,黄油30克,盐4克,白砂糖40克,奶粉20克,高筋面粉450克,酵母4克
做法:
1.将黄油除外的所有材料都放入面包机,按普通面包键和面
2.大约10分钟,揉成光滑面团后加入黄油继续重启揉面
3.也是大约10分钟,面团被揉的光滑且有弹性,用手拉开感觉很有韧劲
4.这时按下面包机的发面团键,自动工作至一个半小时后。停机后还可延长时间,直至面团发酵很大或至满桶
5.再次的用普通面包键揉面10分钟,排气
6.取出面团,称量平均等分,然后再逐个滚圆
7.放入烤箱再次的发酵,40度大约40分钟,烤箱底部可放一盘热水防干燥
8.面团胀大发胖后,取出表面刷全蛋液
9.撒上一层芝麻,然后入烤箱150度25分钟烤焙即可
餐包出炉
汉堡
食材明细:
主料:柚子1个,蜂蜜500g
辅料:枸杞适量
配料:冰糖适量
枸杞蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1,准备材料
2,削柚子皮,尽量薄
3,切丝后用盐水泡,时间越久越不会苦
4,泡了3小时后
5,熬煮柚子皮,少量水融化冰糖
6,达到晶莹剔透的状态
7,泡枸杞
8,把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮,不用煮太久
9,差不多煮好后再加枸杞煮一会
10,煮干水
11,装瓶,等柚子温凉了再倒入蜂蜜
12,完成【等几天后再食用,风味正佳
小贴士:
1.用了一个柚子的皮,三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜
2.煮柚子要小火,不用煮很久
3.蜂蜜要买纯蜂蜜,农家蜂蜜最好【超市很多都是浓缩蜜,没什么营养
4.枸杞和蜂蜜都不适合温度太高,所以枸杞最后放,蜂蜜等柚子凉了再放
5.装瓶的瓶子记得无油无水
蜂蜜柚子茶的制作方法
蜂蜜柚子茶是清火佳饮,还可美白祛斑
《本草纲目》中记载:柚子去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳,而以柚子制成茶剂,在我国古代以及其他国家,如日本、韩国等都有此习惯。
蜂蜜柚子茶不仅味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的饮品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白作用。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火、美白祛斑。尤其适合天天面对电脑辐射、脸色黯淡的白领女性。
另外,柚子含有非常丰富的维生素C和柚子酸,因此柚子除了清火能力卓绝,还被普遍认为能有效防治感冒。同时,柚子中含有高血压患者必须摄入的天然微量元素钾,其富含的橙皮柑,还有保护和强化毛细血管的作用。
蜂蜜柚子茶的制作方法
1、将整个柚子在热水中浸泡5分钟,洗净擦干。热水控制在65℃左右,不烫手即可。浸泡可以使柚子表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来,因为柚子皮连接柚子肉的白瓤会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰止咳的精髓。
3、将果肉剥出,去核及薄皮,用手掰碎。
4、将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中,加一碗水同煮,大火煮开后转为小火,约1个小时,熬至黏稠即可。
5、晾凉后加蜂蜜搅拌均匀,装入空瓶中,放冰箱冷藏一周左右。
6、冲调的时候用温水,也可以当果酱来吃,别有一番风味。
食材明细:
泡打粉2克,糖粉100克,低粉120克,柚子茶80克,鸡蛋120克,黄油100克
柚子茶磅蛋糕的做法步骤:
1.鸡蛋,糖粉用打蛋器打至光滑;
2.加入柚子茶拌匀;
3.加入过筛的低粉和泡打粉混合拌匀;
4.将黄油熔化至液态,加入面糊中拌匀;
5.模具里垫锡纸(油纸也可以),190度,下层,45分钟左右.
感谢您阅读“97美食网”的《柚子茶制作--详细图解(1)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了柚子茶的做法专题,希望您能喜欢!