水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是也在研究美食菜谱呢？下面是小编精心整理的"木耳生拌洋葱(1)",请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：木耳50克，洋葱半个，青红椒50克
辅料：味极鲜适量
配料：生抽适量，盐适量，白糖适量，大蒜适量，香油适量，花椒油适量
木耳生拌洋葱的做法步骤：
1，准备食材：洋葱去掉外皮洗净，木耳泡发洗净沥干
2，洗好的洋葱切段小块，放入适量的盐腌１０分钟
3，木耳发好后，开水焯1分钟捞出沥干水分
4，大蒜切粒，青红椒切丝
5，焯好的木耳，洋葱加蒜粒和青红椒丝放入盆中
6，加盐，鸡粉，香油，花椒油，白糖
7，几滴味极鲜提鲜，香油少许搅拌均匀
小贴士：
洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳，在西餐中常用来跟其他蔬菜一起凉拌当蔬菜色拉，也是各款菜式中常用的点缀配料
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木耳洋葱拌
食材明细：
洋葱适量，木耳适量，香菜适量，红椒适量，盐一勺，蒜两个，鸡粉半勺，白醋三勺，白糖二勺，芝麻油四勺，花椒油一勺，芝麻适量，花生碎（没有可不加）适量
木耳洋葱拌的做法步骤：
第1步洋葱切丝，香菜切段，红椒切碎，木耳用沸水泡发、蒜捣成泥碗内放三勺白醋、二勺白糖、一勺盐、半勺鸡粉、两个蒜泥、四勺芝麻油、一勺花椒油
第2步搅匀后淋在菜上，拌匀，最后撒上芝麻及花生碎即可
荆芥洋葱拌木耳
食材明细：
主料：荆芥适量，洋葱半个，黑木耳适量
辅料：盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量
荆芥洋葱拌木耳的做法步骤：
1，焯好的豇豆适量。
2，荆芥择洗净。
3，泡发好的黑木耳适量。
4，洋葱切大块。
5，荆芥，豇豆，黑木耳，洋葱放盆内，中午焯好的南瓜丁也放了进去，切入一个小米椒。
6，适量盐，生抽，陈醋，香油。
7，拌匀盛盘。
8，成品。
9，成品。
黑木耳拌洋葱
食材明细：
洋葱半颗，黑木耳一小把，盐适量，香油适量，醋3汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，小米椒2个
黑木耳拌洋葱的做法步骤：
第1步准备食材。干木耳用温水泡发，20分钟就差不多。
第2步半个洋葱切丝。小米辣切成辣椒圈。
第3步调料汁，3汤匙陈醋。1汤匙生抽。
第4步1汤匙蚝油。适量盐。
第5步一小勺香油。泡发好的木耳冲洗几遍。
第6步锅里烧水，水开后放入木耳焯水2分钟。捞出木耳，沥水，过冷水，或者晾凉。放入洋葱丝和料汁，搅拌均匀即可。
第7步装盘开吃。
洋葱拌木耳的做法
洋葱拌木耳的做法
主料：黑木耳300克、紫皮圆葱半个
配料：尖椒1个、调料适量
洋葱拌木耳的做法步骤：
1.先将泡好的黑木耳洗净，撕成小朵。
2.锅中烧水，水开后放入备好的黑木耳，水再次烧开煮2分钟。
3.取出煮好的黑木耳过冷水，然后控水备用。
4.紫皮圆葱去皮洗净。
5.把圆葱顺着切丝，不要切的太细，尖椒切丝。
6.把控好水的黑木耳、圆葱丝、尖椒丝倒入盆中。
7.加入调料(盐、酱油、辣椒油、耗油、白胡椒粉、鸡精、白糖、醋)充分的拌匀。
8.营养好吃的炝木耳做好了。
洋葱拌木耳的做法小贴士：
1、黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含磷脂、固醇等营养素。木耳营养丰富，被誉为菌中之冠。每100克干品黑木耳中含蛋白质9.4克，碳水化合物65.5克，钙357毫克，磷201毫克，铁185毫克。
2、木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳散具有治疗溃烂诸疮和血崩的药理作用。
3、黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有素中之荤之美誉，世界上被称之为中餐中的黑色瑰宝。而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。
香葱木耳生煎包
葱味略甜而不辛辣，将它入菜，炒鸡蛋，做生煎，都是相当不错的选择，做法相当简单。如果生煎包里只放肉和春葱，口感总觉得差点啥。不如再放点木耳，那样，你的生煎也会同样出彩。碎碎的香葱和木耳与肉充分溶合在一起，咬在嘴里，增加了特有的口感，衬出肉与春葱的鲜香，非常美味。
材料：
主料：面团620克，猪肉280克，
辅料：细香葱60克，木耳20克，姜6克，芝麻油1大勺，食盐6克，酱油2大勺，料酒1大勺，胡椒粉1小勺，十三香1小勺，，
香葱木耳生煎包的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将肉切成小丁加上姜放在料理机中。
3. 再放入泡发后去根洗净的木耳。
4. 绞成肉馅。
5. 加入酱油料酒胡椒粉十三香充分拌匀略腌制入味。
6. 春葱切成小段后，也粗粗绞略碎
7. 将春葱和肉馅加入芝麻油，少许盐拌匀即可。
8. 面粉加水和酵母提前揉成柔软的面团发酵至二倍以上大。
9. 排气后搓成条，切成剂。（约三个饺子剂大小）
10. 擀成中间略厚两边薄的皮。
11. 放在馅料包成喜欢的形状。
12. 锅中放少许油，晃动一下锅，使油均匀分布于锅底，将包子沾上点面粉放在锅中。
13. 等煎制底壳发黄时，加入没过包子二分之一的水，开上锅盖煮制。
14. 锅中水耗净时，关火略焖两分钟再开盖，散上熟芝麻和葱叶即可。
健康小拌菜洋葱拌木耳
食材明细：
洋葱半个，木耳8朵，干红辣椒几个，花椒几粒，鱼露适量，食用油适量
健康小拌菜洋葱拌木耳的做法步骤：
第1步木耳泡发切丝，洋葱洗净切丝；干红辣椒切小段，油烧热倒入装辣椒和花椒的碗中；
第2步将辣椒花椒油倒入装木耳和洋葱丝的盆里；最后倒入少许鱼露，搅拌均匀即可。
小贴士：
木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
黄耳木耳生菜梗炒斑块
食材明细：
东星斑肉200克，黄耳、木耳各50克，生菜梗250克。调料精盐5克，水淀粉、味水各20克，色拉油500克，胡萝卜花3克，鸡蛋清15克。
黄耳木耳生菜梗炒斑块的做法步骤：
1、东星斑肉切长4厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的块，加入盐2克、水淀粉15克、鸡蛋清腌渍15分钟；锅内放入色拉油，烧至五成热时放入东星斑肉小火滑0.5分钟，捞出控油。
2、生菜梗洗净，斜刀片长7厘米的段，入沸水锅中大火汆30秒钟，捞出备用。
3、黄耳、木耳分别入40℃的温水中浸泡30分钟，捞出控水；黄耳切重约10克的块，木耳撕片。
4、锅内放入色拉油20克，烧至七成热时放入东星斑肉、黄耳、木耳、生菜梗大火翻匀，入胡萝卜花、盐3克、味水调味，用水淀粉5克勾芡即可。
小贴士：
特点
软滑爽口、健康、风味独特。
洋葱炒木耳
食材明细：
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
洋葱炒木耳的做法步骤：
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
豆芽拌洋葱
食材明细：
绿豆芽200，克，洋葱500，克，辣椒面，椒油，花椒面，盐各适量。
豆芽拌洋葱的做法步骤：
把绿豆芽去皮，用水洗净，捞出控净水分；洋葱洗净切成块，与绿豆茅
一块用沸水焯一下，然后用凉水泡凉，控净水分，然后加入辣椒面、椒油、花椒面、盐，拌匀即可食用。
感谢您阅读“97美食网”的《木耳生拌洋葱(1)》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香椿拌豆腐专题，希望您能喜欢！
