“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？小编特意收集和整理了泰式减肥藜麦沙拉，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：藜麦12克，大米30克，红椒60克，胡萝卜50克，洋葱80克，紫甘蓝80克，豌豆50克
辅料：生姜1块，花生酱3克，酱油少许，盐少许，芝麻油少许
泰式减肥藜麦沙拉的做法步骤：
1，根据食材的种类和分量，备好。
2，奶锅加水，加入大米和藜麦，煮饭
3，紫甘蓝切小
4，红椒切小块
5，洋葱切丝
6，胡萝卜切粒
7，豌豆沸水煮，变深青色，捞起
8，自制调味料（花生酱 蜂蜜 盐 蜂蜜 芝麻油 酱油）
9，蔬菜和藜麦饭搅拌一起，加入调味料，即可
10，成品图。
小贴士：
1. 藜麦的全营养性和高膳食纤维等特性决定了它对健康的益处。研究表明，藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效
2.紫甘蓝含有花青素，花青素是人体中常见的抗氧化物质之一，花青素能清除机体内的自由基，延缓衰老。
97Msw.com相关知识
藜麦水果沙拉
食材明细：
藜麦40克，火龙果适量，苹果适量，菠萝适量，橙子适量
藜麦水果沙拉的做法步骤：
第1步藜麦放入碗中，加水浸泡2－3小时火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁
第2步锅中加水，放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮10－15分钟将煮好的藜麦沥干水分
第3步火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可
减肥食谱牛油果藜麦蔬菜沙拉
食材明细：
藜麦适量，牛油果适量，芦笋适量，胡萝卜适量，玉米适量，白蘑菇适量，橄榄油适量，酱油适量，白砂糖适量，黑胡椒适量
减肥食谱牛油果藜麦蔬菜沙拉的做法步骤：
第1步藜麦加水，入锅大火烧开后，转小火，加盖焖煮15-20分钟，煮好关火备用玉米剥粒，芦笋、胡萝卜、蘑菇切丁备用
第2步起锅热油，倒入胡萝卜、芦笋、蘑菇、玉米粒炒熟，用适量黑胡椒调味.酱油+糖混合成酱汁备用
第3步牛油果去皮切丁将炒过的蔬菜，牛油果，酱汁倒入藜麦中，拌匀即可
小贴士：
1、喜欢颜色多一点，也可以煮三色藜麦哟2、藜麦和水的比例大概是1:2，煮到藜麦白色的小须出来就可以啦3、牛油果切开后容易氧化变色，所以最好等所有食材都准备好了，要混合时再切4、喜欢吃草的小伙伴也可以自行多加蔬菜哟~
减肥食谱：烤甜菜根藜麦沙拉
食材明细：
淋酱：适量，红葱头1颗，第戎芥末酱1小勺，白酒醋/巴萨米克醋/香槟醋3大勺，橄榄油1/4杯，沙拉：适量，橄榄油2小勺，中型甜菜根3颗，藜麦1杯，羽衣甘蓝 (去梗)1杯，罗勒叶1/4杯，盐、胡椒适量，水2杯，和淋酱一样的醋1小勺
减肥食谱：烤甜菜根藜麦沙拉的做法步骤：
第1步备好食材后，我们来预热烤箱200度，准备一个浅烤盘然后我们来做淋酱,把淋酱材料全部导入小碗或者小瓶中,红葱头切碎
第2步均匀搅拌混合,如果有带盖子的瓶子,那就全部倒入使劲摇出来的效果大概是这样,不会乳水分离接下来我们来处理主角,甜菜根(建议带上手套和铺上一层烘焙纸,因为甜菜根有天然色素,会染色)
第3步切小块,或丁,依照自己一口的大小就可以然后碗中放入甜菜根,橄榄油,醋和少许盐调味
第4步浅烤盘中铺上烘焙纸,把调味过的甜菜根平铺在纸上,尽量铺开烤箱预热好,进去烤20分钟,10分钟的时候拿出来稍微搅拌一下
第5步然后清洗藜麦,藜麦洗的时候会出现泡泡,洗到泡泡不再出现就可以了水沸腾后加入藜麦开始煮,15分钟左右就可以了
第6步煮好的藜麦像爆米花一样是爆开的然后我们把羽衣甘蓝去梗,叶子撕成一口大小,罗勒叶切条
第7步把羽衣甘蓝,罗勒叶和滤过水的藜麦混合然后再取出烤好的甜菜根混合,依照自己口味加入酱汁,放适量的盐和胡椒调整咸淡,完成!
第8步这是一道非常百搭的轻食,卡路里很低,饱足感强,可以配猪肉,鱼肉和牛肉来增加蛋白质摄入,希望你们喜欢
小贴士：
1. 罗勒叶可以换成莳萝或者巴西里,这个选项是新鲜香草,你完全可以依照自己的口味去放自己喜欢的新鲜香草2. 藜麦的GI值很低,适合在减肥的时候食用,饱足感强,同时容易煮熟,蛋白质含量也高3. 甜菜根的营养价值非常高,配上羽衣甘蓝,这是一道看起来不起眼,但营养价值很高的一道素菜
泰式沙拉
食材明细：
虾适量，墨鱼适量，青柠檬适量，洋葱适量，香菜适量，香芹适量，泰国鱼露适量，柠檬汁适量，白糖适量，白醋适量，小红辣椒适量，蒜头适量
泰式沙拉的做法步骤：
第1步鲜虾去头去壳用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；墨鱼切花刀也用沸水汆熟，入冰水浸泡待用；
第2步洋葱切丝，香菜、香芹切段，青柠檬切片待用；小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁；
第3步将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
藜麦彩虹沙拉
食材明细：
主料：藜麦30克，番茄半个，鸡蛋1个，秋葵2个，玉米一小段，紫椰菜适量
辅料：沙拉酱适量
藜麦彩虹沙拉的做法步骤：
1，三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上。
2，泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净。
3，冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。
4，趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火。
5，煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用。
6，三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高。
7，盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜。
8，淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了。
小贴士：
粗粮的搭配可以根据喜好任选。
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