“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“榨菜拌生菜”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
主料：生菜适量，榨菜适量
辅料：生抽适量，陈醋适量，香油适量
榨菜拌生菜的做法步骤：
1，生菜芯适量，洗净。
2，切成宽丝儿。
3，麻辣乌江榨菜一袋。
4，生菜放盘中，榨菜倒入适量。
5，适量生抽，陈醋，香油，拌匀即可。
6，成品。
7，成品。
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拌生菜
食材明细：
生菜(团叶)250克，芝麻酱10克，甜面酱10克，味精2克，盐3克，大蒜(白皮)5克，辣椒油5克
拌生菜的做法步骤：
1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2. 大蒜切末；
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
芥末拌生菜
食材明细：
生菜(团叶)200克，白芝麻25克，芥末5克，醋15克，白砂糖5克，盐3克，味精1克
芥末拌生菜的做法步骤：
1. 用手提生菜根部在水里洗净泥沙，切去根部，再用刀切成4厘米长的段；
2. 在沸水锅内放入适量盐，把生菜茎部放入，20秒钟后，再放叶部，煮20秒钟后捞出，用凉开水洗净，投凉，控净水；
3. 把芥末粉放在小碗内，用50克沸水浸泡，后把醋、砂糖、精盐、味精倒入小碗内，用慢火炒熟；
4. 把白芝麻洗净，放入煎盘内，用慢火炒熟；
5. 把生菜放在盘内，堆成小丘形，再把芥末汁浇在上面，然后撒上炒熟的白芝麻即可食用。
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