茅根竹蔗红萝卜马蹄水

发布时间 : 2019-10-10

红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过搜索整理，小编为你呈现“茅根竹蔗红萝卜马蹄水”，相信一定会对你有所帮助。

食材明细：

主料：茅根适量，竹蔗适量，马蹄6个，红萝卜半根

辅料：水适量

茅根竹蔗红萝卜马蹄水的做法步骤：

1，红萝卜、马蹄、竹蔗各150-250克，茅根15-30克。

2，一起放入电炖锅里，加入清水到最大限度（每个电器的最大容量都是不一样的）选择煮汤功能。

3，清甜可口，不用加糖的哈。

4，夏天可以多喝。

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茅根竹蔗萝卜马蹄水

食材明细：

鲜茅根2两，竹蔗半斤，胡萝卜1个，马蹄半斤，水6碗

茅根竹蔗萝卜马蹄水的做法步骤：

第1步全部材料洗干净，马蹄可以削皮，如果不削皮的话，要用刷子刷干净：竹蔗切成小块，茅根折成小段，胡萝卜滚刀切块，马蹄一个切成两半：

第2步所有材料加入6碗水，大火煮开后，转中小火煲50分钟就可以啦：清热润肺，下火去燥的汤水，多喝点，吃再多的瓜子也不怕啦：

茅根竹蔗水

食材明细：

鲜茅根50克，无花果3颗，竹蔗500克，连皮马蹄500克，红萝卜1根

茅根竹蔗水的做法步骤：

1.把所有材料洗干净，竹蔗砍成小段，对半再剖开，马蹄切去头和底部，红萝卜切成大块

2.把所有材料放进锅里，放清水约10碗.

3.大火烧开15分钟后，转小火再煮30分钟即可熄火.

4.把汤渣捞出，喝不完的可以放到冰箱里.当清凉饮料喝.

小贴士：

P.S:喜欢甜味较重的朋友,可以放一小块冰糖同煮.

竹蔗红萝卜马蹄水

食材明细：

红萝卜1条，马蹄250克，竹蔗1斤，清水500克，盐适量

竹蔗红萝卜马蹄水的做法步骤：

1.红萝卜洗净后去皮切片，马蹄洗净后去皮，竹蔗洗净切成短段再切成条。

2.将原料放入电砂煲中加入清入煲2小时后加入适量盐调味即可。

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水

食材明细：

胡萝卜（3~4人份）200克，竹蔗300克，马蹄10只，鲜茅根100克，水10碗

竹蔗茅根胡萝卜马蹄水的做法步骤：

第1步鲜茅根洗净，胡萝卜去皮切滚刀块，竹蔗去皮切小段后用水冲洗一下蔗碎，马蹄去皮全部材料一起放进砂煲，加入10碗水，大火煲沸后转小火煲1个小时即可

小贴士：

1、茅根是白茅的根茎，是一种清热类的中药材，其“中空有节，最善透发脏腑郁热，托痘疹之毒外出；又善利小便淋涩作疼，因热小便短少，腹胀身肿；又能入肺清热以宁嗽定喘；为其味甘，且鲜者嚼之多液，故能入胃滋阴以生津止渴，并治肺胃有热”。其性味甘寒,入肺、胃、小肠经,能凉血止血、清热利尿。和竹蔗、马蹄、胡萝卜四物合煲为汤，是广东民间常用于清暑热、祛湿热、治春夏间皮肤病的汤水，尤多用于小儿（比如小儿水痘、麻疹、手足口病初起，或痘疹出不畅、不透者有很好的清透作用）。寒虚型体质的人则可加入少许陈皮和生姜。2、鲜茅根比干茅根效果更好，买不到鲜茅根可以去药店买干茅根，干茅根用量可减至50克。3、竹蔗是甘蔗的一种，中医认为它能清热泻火、润燥解毒，要选用青白皮的甘蔗。

香甜可口的茅根竹蔗水

食材明细：

茅根100克，竹蔗1000克，红萝卜150克，马蹄250克

香甜可口的茅根竹蔗水的做法步骤：

第1步把所有的材料准备好。茅根洗干净，切成长段，并沥干水分备用。

第2步竹蔗轻轻用刀刮一下，洗干净，切成小段。马蹄去皮，洗干净备用。

第3步红萝卜去皮，切成块。把所有材料倒入锅中，加入适量清水，大火煮开后转中小火煮40分钟左右即可

小贴士：

竹蔗含有糖类、多种维生素、氨基酸，并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，功能清热泻火、润燥解毒。茅根含有蔗糖、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、淀粉、钾盐等，功能凉血止血、清热利尿。红萝卜含有丰富的淀粉质和蔗糖，功能健脾消滞。马蹄能清热消渴，治脾热，湿中益气，开胃下食，清心明目，解热杀菌，清黄疸，降血压，治疗多种疾病