“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你对美食菜谱感兴趣吗？有请阅读小编为你编辑的台湾小吃-月亮虾饼，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：虾仁50克，鱼30克，猪肉20克，春卷皮2片
辅料：食用油少量，面粉少量，盐少量
台湾小吃-月亮虾饼的做法步骤：
1，虾仁处理好，鱼和猪肉打成浆，放少许盐和面粉拌匀。
2，将拌好的虾仁鱼浆用春卷皮包好，不要包太满，边上稍微留一点。
3，平底锅倒入少许油，油烧热，将饼放入锅中煎至两面金黄即可。之后就可以切和摆盘，配上酸甜酱味道很不错。
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台湾小吃盐酥鸡
食材明细：
鸡肉适量，盐适量，淀粉适量，糖适量，椒盐适量，葱姜丝适量，辣椒粉适量，五香粉适量，酱油适量
台湾小吃盐酥鸡的做法步骤：
第1步将鸡肉洗净，切小块，放在碗里，加入调料A腌制30分钟左右。（如果是鸡腿肉就去掉骨头先，我是勉强的去掉2个鸡腿的骨头）锅中倒油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，适当的搅动避免鸡块之间粘连，炸至金黄色就可以捞出了。
第2步将腌制好的鸡肉块均匀的裹上一层淀粉。（据清风说红薯淀粉颗粒粗效果好，我因为要做蛋糕家里备了好多袋玉米淀粉，就将就了）最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀即食。
台湾特色小吃烧仙草
食材明细：
粉包配料：适量，白砂糖适量，淀粉适量，仙草胶粉适量，二氧化硅适量，料包配料：适量，椰果适量，红豆适量，芸豆适量，水适量，果葡糖浆适量，80-90℃开水适量
台湾特色小吃烧仙草的做法步骤：
第1步拆封后拿出粉包和料包。撕开粉包，将仙草粉倒入杯中。
第2步加入80-90℃沸水（浓稠度依据个人口味）。迅速搅拌均匀。
第3步将料包拆封倒入杯中搅拌几下。一杯香浓幼滑额烧仙草就做好了。
小贴士：
1. 在家里食用最好用自家的杯子或者碗，道理不用多说，你们懂的。2. 冲泡的水温不宜太高，80-90℃即可，太高容易打团。3. 用水量根据自己的口味调整，喜欢吃稠的就少放点水，喜欢喝稀的就多放点。4. 食用时要注意温度，避免烫伤。
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