“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是很想去学一学呢？小编收集并整理了“煮江西米粉”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：米粉适量
辅料：青菜适量，瘦肉适量，辣椒适量，盐适量，食用油适量
煮江西米粉的做法步骤：
1，江西春丝米粉（干粉）用清水泡发过夜，第二天煮几分钟就好了
2，锅里加清水煮几分钟就熟了
3，用冷水洗干净
4，准备瘦肉辣椒大蒜
5，锅里热油炒香肉加清水
6，加入米粉煮开
7，加青菜，再次煮开水，放适量盐生抽调味即可
8，早餐汤粉
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【江西】炒米粉
食材明细：
主料：米粉适量，鸡蛋3个，白菜适量，青椒适量，葱花适量
辅料：盐适量，生抽适量，鸡精适量
【江西】炒米粉的做法步骤：
1，细米粉提前用清水泡15分钟左右
2，洗净配料
3，鸡蛋煎熟，白菜和青椒切丝
4，起油锅下葱花青椒和白菜翻炒至断生
5，倒入泡好的米粉，加盐和生抽翻炒均匀
6，米粉变软快熟时加入鸡蛋
7，加上鸡精翻炒均匀即可出锅
小贴士：
1、米粉用筷子翻炒调料更均匀
番茄牛肉煮米粉
食材明细：
主料：牛肉250g，番茄两个，米线一把，青菜一小把
辅料：生姜3g，韩式辣酱一勺，鸡粉1g，大蒜末适量
番茄牛肉煮米粉的做法步骤：
1， 本来前几天还想着在淘宝上买点粉回来，早上的时候吃呢，木有想到林大美人儿居然就这么及时雨般的给我快递了一堆东西，还有这漂漂的粉丝儿
2，粉丝要提前浸泡的哦，对于具体的时间要根据不同的粉而言
3，牛肉顺着纹理切成薄薄的片儿
4，加入少许生抽，生粉，料酒，胡椒粉，少许水食用油拌匀腌制几分钟
5，西红柿切稍微大一点的片儿
6，生姜大蒜切沫
7，锅里上入少许油，放入大蒜生姜沫爆香
8， 倒入腌制好的牛肉翻炒至变色，然后加入少许料酒
9，和一勺韩式辣椒酱翻炒
10，再倒入切好的番茄，当炒出汁水儿并化掉一部分的时候
11，倒入适量热水
12，煮开之后倒入米线儿
13，加入适量盐，鸡粉
14，最后加入适量青菜，随便啥都行，不加也行，您开心就好，哈哈
15，最近这么炎热的天气来上一碗，保你瞬间开胃食欲大开啊
16，还别说这米线儿真好，放了好一会儿居然不糊，吃得我好爽
小贴士：
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