返回

“鸿运当头(大红乳猪拼盘)、浓情蜜意(鱼香焗龙虾)、金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)、大展宏图(雪蛤烩鱼翅)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法,你是不是对菜谱很好好奇呢?小编特别从网络上整理了橙汁燕麦吐司,相信一定会对你有所帮助。

食材明细:

主料:高筋粉250g,燕麦20g,砂糖45g,奶粉10g,橙汁200g,橄榄油25g

辅料:食盐3g,酵母4g

橙汁燕麦吐司的做法步骤:

1,200g橙汁加入面包机内桶里面

2,先加入3g食盐

3,加入45g砂糖

4,加入10g全脂奶粉

5,然后倒进去25g橄榄油

6,先放进去燕麦片,泡一阵子等燕麦片完全吸收水分

7,然后筛进去250g高筋粉

8,面粉上面放上4g酵母

9,面包机开启一个甜面包程序

10,发酵好了之后把面团拿出来,整形,上面撒上一点燕麦片,然后自动烘烤即可!

小贴士:

燕麦片吸水量很大,睡衣水分要稍微多一点哦!

97msw.coM精选阅读

奶香燕麦坚果吐司


食材明细:

速食燕麦片20g,清水50g,无盐黄油、15g,细砂糖10g,高筋面粉250g,坚果碎60g,杏仁、25g,酵母1T,细砂糖20g,水120g,转化糖浆20g、,炼乳20g,盐1/2T,蛋液少许

奶香燕麦坚果吐司的做法步骤:

第1步材料放入奶锅中;一边小火加热,一边用勺子搅拌,直到麦片粘稠成团状,作为燕麦液种,降温后包上保鲜膜,冷藏1小时松弛。

第2步揉至稍具光滑时加入燕麦面团,揉至扩展阶段,加入将面团收入盆中,盖上保鲜膜,放温暖处发酵约两小时;

第3步面团发酵至两倍大时,取出检测是否发酵完全;发酵完全的面团重新揉圆,排气,盖上保鲜膜,松弛15分钟左右;

第4步将面团整成长20厘米、宽15厘米的长方形翻面后,卷起,整成圆柱体;

第5步收口面朝下放入吐司盒,放置温暖湿润处发酵至九分满;材料D中的杏仁打碎;

第6步将杏仁碎倒入白砂糖;二者混合均匀;

第7步二次发酵之后的土司表面刷蛋液;均匀撒一层与糖混合后的坚果碎,烤箱预热180度,烤半小时左右,出炉后立即脱模。

小贴士:

1.燕麦片加热时一定要用小火,因为所加水量比较小,容易糊锅;2.面团整成长方形时,要视吐司盒大小而定;3.炼乳可以用奶粉替代,注意相应增加配方中的水量;4.面团放入吐司盒时注意,一定要将收口面朝下,以免烘焙时爆开;5.装饰用的砂糖,如果采用粗砂糖效果更好。

橙汁


食材明细:

主料:橙子2个

辅料:砂糖适量,水适量

橙汁的做法步骤:

1,橙子两个去皮。

2,切块。

3,放入破壁机里,加一勺砂糖,在稍加一点水。

4,按果汁键10多秒就可以啦?

5,成品。

橙汁鸡翅


食材明细:

鸡翅中10个,橙汁6汤匙,生抽2.5汤匙,料酒2汤匙,食用油1.5汤匙,蒜瓣2个,小葱2根

橙汁鸡翅的做法步骤:

第1步蒜瓣切末、鸡翅划花刀(方便入味),将鸡翅放入大碗中倒入生抽、料酒、蒜末腌制2小时左右入味。小葱1根切末,美善品主锅中倒入食用油,以3分/120c/速度小勺爆香葱末。

第2步加入腌制好的鸡翅,以6分钟/varoma/速度小勺翻炒。倒入橙汁和腌制鸡翅的酱油汁,以15分钟/varoma/速度小勺翻炒,出锅后加少许葱末即可趁热享用。

小贴士:

这道菜所用生抽可以按照自己口味适当调整用量。

橙汁豆腐


食材明细:

日本豆腐三根,白糖三小匙,芡汁适量,香橙一个

橙汁豆腐的做法步骤:

1.香橙榨汁备用,豆腐切小块,油锅里炸一下,捞起备用,

2.另起锅倒入橙汁,放入白糖煮到白糖熔化勾芡倒入炸好的豆腐上即可。是不是很简单呀。 而且酸酸甜甜的很好吃。

橙汁饭


食材明细:

美国长米80公克,小黄瓜30公克,柳丁1颗,柳橙汁150㏄,蒜头20公克,辣椒1根,酱油25㏄,糖25㏄

橙汁饭的做法步骤:

1.美国长米蒸熟;小黄瓜切丁;柳丁去皮去籽,取肉切小丁;蒜头剁碎;辣椒切片备用。

2.热油锅,将蒜碎、辣椒片爆香,加酱油略炒一下,柳丁肉、柳橙汁和糖下锅煮滚后转小火,煮至缩汁呈浓稠状,加入蒸好的美国长米饭拌至汁缩干,起锅前放入小黄瓜丁拌炒一下即可。

冰糖橙汁


食材明细:

冰糖橙适量,白砂糖适量,纯净水适量

冰糖橙汁的做法步骤:

第1步把冰糖橙去皮放入榨汁机里面,倒入三分之一杯的纯净水。

第2步开始榨汁倒出后放入白砂糖,即可引用。

橙汁山药


食材明细:

主料:铁棍山药300g

辅料:现榨橙汁100g,玉米淀粉30g,白糖20g

橙汁山药的做法步骤:

1,食材备好。

2,山药刷洗干净切成小段再削去黑皮。

3,橙子取肉榨汁。

4,过滤一下残渣。

5,山药入开水锅里焯水5分钟捞出。

6,冷水过凉捞出控干。

7,给山药裹一层薄薄的淀粉。

8,油温5成热下入山药。

9,炸成金黄色捞出装盘。

10,橙汁加适量糖,少许玉米淀粉搅匀烧开。

11,做好的橙汁浇在山药上面美味即成。

12,酸甜开胃的橙汁山药。

鲜橙汁


食材明细:

主料:橙子一个

辅料:蜂蜜一勺,纯净水适量

鲜橙汁的做法步骤:

1,下午茶,来一杯鲜榨果汁。

2,橙子洗净。

3,去皮。

4,切成小块。

5,放入料理杯子里。

6,放入一勺蜂蜜。

7,半杯纯净水。

8,放在一起。

9,aca小帮手,料理棒启动电源开关,1分钟就可以。

10,果汁就做好了。

11,成品。

12,开始享用吧。

橙汁莲藕


食材明细:

莲藕适量,果珍适量

橙汁莲藕的做法步骤:

第1步莲藕去皮切片,放入开水锅中焯熟,过冷水浸凉备用将莲藕放入容器中,倒入果珍搅拌均匀,放入冰箱冷藏12小时后食用

喜欢《橙汁燕麦吐司》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解健康食疗的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了燕麦食材专题,希望您能喜欢!