食材明细:
主料::腊肉适量,青辣椒适量,蒜苗适量,红辣椒适量,
辅料::植物油适量,盐适量,味极鲜适量,白糖适量,姜适量,
双椒炒腊肉的做法步骤:
1.食材:青红辣椒 蒜苗 腊肉 姜 味极鲜 白糖
2.把腊肉用温水浸泡2小时以上,
3.去皮清洗干净切薄片
4.蒜苗洗净切斜段,青红辣椒洗净切斜段,姜切丝
5.热锅加腊肉
6.煸炒出油捞起
7.用腊肉炒出的油 ,把姜炒出香味,加青红辣椒段
8.加蒜苗头一起翻炒均匀
9.加腊肉片翻炒均匀
10.加少许的水焖一下入味
11.加味极鲜和蒜苗叶子翻炒
12.加少许的白糖中和一下腊肉的咸味翻炒均匀出锅
小贴士:
因为这腊肉是亲戚自己做的,有点咸
必须多泡泡去掉咸味
加少许白糖可以提鲜,中和咸味
食材明细:
主料::熟羊脸250g,青红椒100G,
辅料::姜蒜适量,干辣椒适量,盐适量,特级酱油适量,胡椒粉适量,黄酒适量,
双椒炒羊脸的做法步骤:
1.已经煮熟的羊脸
2.切薄片
3.水中加适量黄酒,把切好的肉片再汆一下水,这样可以去除羊肉的腥膻味
4.青红椒切丝,姜蒜切末.
5.干辣椒切碎,锅中放油,炒香姜蒜和辣椒
6.放入肉片翻炒
7.烹入适量黄酒去腥,再加适量的特级酱油翻炒均匀。
8.加入青红椒,加盐和胡椒粉
9.翻炒均匀,青红椒断生即可出锅。
小贴士:
因为羊脸是熟的,所以不必长时间炒,只需加热和入味即可
食材明细:
主料::白萝卜半个,
辅料::青红椒适量,
配料::盐适量,味精适量,蒜末适量,
双椒炒萝卜丝的做法步骤:
1.准备好材料,白萝卜和红椒切丝
2.锅里加适量的油烧热
3.加入蒜瓣里面爆香
4.接着倒入白萝卜里面一起翻炒
5.加入青红椒里面
6.翻炒均匀后加入适量的盐。
7.最后加入适量的鸡精翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士:
炒的时间不要太久了,保持脆脆口感味道比较好。
感谢您阅读“97美食网”的《双椒炒牛肉》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芹菜炒牛肉专题,希望您能喜欢!