“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康食疗有哪些妙招呢？以下是小编精心收集整理的砂糖桔果酱,带给大家。请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：砂糖桔450g，
辅料：：冰糖80g，柠檬半个，
砂糖桔果酱的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将砂糖桔去皮待用。桔络不要去除哦～～那可是好东西。
3.用搅拌器将桔囊打成汁。
4.冰糖打成糖粉。
5.将砂糖桔汁倒入锅中，加入糖粉，大火烧开转小火。
6.全程不停搅拌，以免糊锅。
7.待果酱熬制黏稠，汤汁变少的时候，挤入半个柠檬汁，继续搅拌10分钟左右。
8.容器事先开水烫过消毒，将熬好的果酱倒入瓶中，冷却后放冰箱冷藏保存即可。
小贴士：
熬制果酱全程都要不停搅拌，以免糊锅。
装果酱的容器要开水消毒，可以延长果酱保存时间。
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冰桔茶(2)
食材明细：
主料：：海南青金桔7、8颗，绿茶5克，水500ml，
辅料：：白糖50克（或冰糖），蜂蜜50克，
冰桔茶的做法步骤：
1.将绿茶放入茶壶，用80度热水冲泡，放一边自然冷却后放入冰箱冷藏
2.将白糖或者冰糖倒入干净奶锅中，加水1：1的比例熬成浓稠的糖浆
3.将青桔洗净，一部分挤汁备用，另一部分切薄片
4.将冷藏的茶汁倒入干净杯子
5.将青桔汁和切片的青桔一起放入杯子
6.放入冷却的糖浆和蜂蜜，并加入一些冰块摇匀
赤砂糖的功效是什么
一般生活中人们食用的糖都是从食物和植物中摄取的，最常见的植物，农作物提取糖都会用甘蔗和甜菜等，因为大自然里的糖也分很多种，不是每种糖都可以保存下来，果糖，乳糖，等等都是不一样的，原糖就是通过甘蔗和甜菜进行初步提取的产物，在经过一些程序或产生出赤砂糖，关于赤砂糖的功效都有哪些呢？
赤砂糖在人们的日常膳食中也是必不可少的调味品之一，它是从甘蔗和甜菜中提取的，用机械或手工制成。晶粒较大，晶面明显，色泽有红褐、赤红、青褐、黄褐等。食时有浓甜的焦苦味，水分和还原糖比较多。色浅者质量较好。可食用，也可作调味料。
俗称的赤砂糖实际上分为两种：
1、中国传统工艺制作的红糖（黑糖），按结晶颗粒的不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。
2、现代工艺制作的赤砂糖是：以甘蔗为原料，通过一步法生产白砂糖时的副产品。也是目前市场上主要的红糖产品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、维生素等营养成分。相比较而言，传统工艺的赤砂糖糖分更多。
主要成份是蔗糖，并含有铁质、核黄素、胡萝卜素和烟酸等微量元素。每100克赤砂糖的营养成分：能量389千卡 蛋白质0.7克 碳水化合物96.6克 硫胺素0.01毫克 烟酸0.3毫克 钙157毫克 磷11毫克 钾240毫克 钠18.3毫克 镁54毫克 铁2.2毫克 锌0.35毫克 硒4.2微克 铜0.15毫克 锰0.27毫克
所以在食用糖份的时候可以尽量选择这些赤砂糖因为它里面所含有的微量元素是很丰富的，但是要注意的是不要过多的食用，因为糖份是会影响牙齿健康和正常食欲的，所以要根据个人情况的不同适量选择，儿童和老年人不适宜多吃。
苹果青桔葡萄汁
食材明细：
苹果（红色）1个，青桔（绿色）2个，葡萄（紫色）1串，矿泉水1杯，蜂蜜1小匙
苹果青桔葡萄汁的做法步骤：
1、我取的是红苹果，所以归入红色，如果是黄苹果，则归入黄色一类。
2、另外，深色的食物，全归入黑色一类，如葡萄，茄子，海带等等~~我用苹果一只（红色），青桔两个（绿色），葡萄一串（紫色）搅拌成汁。
小贴士：
或许你注意到了，我说的蔬果汁，其实更应该说是蔬果浆才对，因为做时并不过滤掉滓渣，而是所有搅拌的材料一起全吃下肚去。专家说得好：蔬果最营养的部分，可全在皮上。
青桔柠檬茶的功效
“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的发展，这些食疗方法很多是经过时间验证的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编特意给大家整理了“青桔柠檬茶的功效”，敬请阅读，希望能帮助到有需要的朋友。
青桔在我们中医角度上来讲有着理气，化痰，消食的功效。而柠檬我们众所周知的知道，有着维生素C，并且能克服各种病症，如高血压，糖尿病等。常喝柠檬汁不只可以保持健康，还可以化食，美容等。所以是很多女士热爱的饮品，那么在柠檬茶里加上青桔就是优上加优的搭配了。
1.食材：青桔8颗，柠檬半个，冰糖3颗，水适量。
2.做法：
1）、将青桔洗净，其中5颗榨汁，3颗用刀划出5-6道刀痕，便于青桔中汁水流出;
2）、将半个柠檬切3片备用，剩下的柠檬榨汁待用;
3）、将青桔汁、柠檬汁、冰糖3颗放入杯中，冲入1/4开水搅拌均匀，再下入金桔，持续加入热水至水杯3/4左右处即可饮用。
3.功效：说到柠檬，可说是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能，当维生素C缺少了，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症;它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。一般情况下，柠檬并不用于直接生食，而是加工成饮料或食品，或者辅助其他的食材做成精美的料理，如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
在制作这道饮品的时候，我们要挑选还没熟透的青桔，这种青桔更加的酸爽，而且对于要减肥的人来说，这种青桔更能去掉我们身体上的油脂，和热量。当然，所有的东西都要有个度，不能过多的饮用这些饮品，因为过量的话，可能会伤到胃。
枇杷果酱
食材明细：
主料：：枇杷适量，白糖适量，蜂蜜适量，
枇杷果酱的做法步骤：
1.洗 干净的枇杷。
2.将枇杷逐一去核，去核时用小刀切去枇杷两头，很容易去掉核和包着核的那一层东西。
3.将去核的枇杷加糖腌上两小时。
4.不用加水，直接放在炉子上面小火慢慢的煮透。
5.用手提式搅拌器将煮透的果子打成酱。
6.如果一次打不到理想状态，可以稍煮后再打。
7.将打好的果酱放在炉子上面，小火边煮边搅拌，随着水份的挥发，果酱会变稠。
8.准备装果酱的杯子用锅煮一下。
9.捞出淋水备用。
10.准备适量蜂蜜。
11.等果酱变温后加入拌均匀即可。
12.装瓶保存。
小贴士：
1、通常做果酱的时候要加些柠檬汁，米妈省掉了。
2、白糖的量不用太多，因为还要加蜂蜜。
3、蜂蜜最后拌入即可。
4、枇杷果酱通常用来冲水喝，跟其它果酱用用途不完全一样，当然，夹面包面馒头片也一样好吃。
5、放冰箱中保存，一月内用完。
柠檬果酱(2)
食材明细：
主料：：柠檬1个，
辅料：：水50ML，
配料：：白砂糖30克，柠檬味10克，
柠檬果酱的做法步骤：
1.准备柠檬、白砂糖、水、柠檬味（必是10克）原谅。
2.将柠檬用小刀削去皮，切成小丁，注意皮下面白色的部分也要削干净，否则果酱的口感会偏涩发苦。
3.将柠檬丁放入料理机中，加入水，搅打均匀。
4.将搅打过的果汁倒入奶锅中加热，煮至沸腾时下入白糖搅匀至溶化。
5.将柠檬味必是加入锅中并搅拌均匀。
6.小火煮至浓稠后，即可关火，倒入带盖玻璃容器中，晾至完全冷却后，盖严盖子，放入冰箱冷藏，一般情况下可保存2-3个月不变质。
小贴士：
1.柠檬味也可用其它果粉代替，只要是黄色的就可以了，加这个只是为了成品颜色更好看，如果不讲究卖相，这一步可省略，因为不加色素更健康。
2.如果你喜欢干一点象果冻状的果酱，可以用来抹面包片的，就在步骤5中，加入10克果冻粉或者白凉粉，当然明胶、果胶、吉利丁之类的也行，只要是凝固剂就可以，搅拌均匀晾凉后果酱就会凝结成冻状，这样保存的时间相对来说也会长一些。
苹果果酱(2)
食材明细：
主料：：苹果肉600克，
辅料：：冷开水150毫升，冰糖320克，柠檬汁35克，
苹果果酱的做法步骤：
1.苹果洗净后去皮，去核后称量600克净肉备用。
2.将果肉平均分成两份，一份切成0.7厘米长的小丁状，另一份切成碎末备用。
3.柠檬洗净后切开两半，用榨汁器榨汁，称量35克柠檬汁备用。
4.将苹果丁，苹果末，柠檬汁，冰糖一起放入玻璃盆里（不锈钢盆也可以），充分搅拌均匀。
5.然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏10~12小时，期间每3~4小时取出翻拌一下。
6.时间到，取出观察，冰糖融化后的糖水应盖过水果，如果尚未盖过，则适量加入清水，一般加入的清水不超过150毫升。我这里加入了150毫升。
7.用中大火边煮边搅拌，沸腾后转为中小火，并捞出浮末。
8.煮到果酱汁液浓缩至一半时，试味，若认为果酱不够酸，则加点柠檬汁调味。
9.见果酱熬至浓稠，呈凹陷状后熄火。
10.趁果酱仍在85度以上时装入消毒过的玻璃瓶，每瓶约9分满，装好立即盖上瓶盖，倒扣静置30分钟，然后清洗干净瓶子，室温正放3天后再冷藏保存。
小贴士：
1、果酱的最高温度为103度，利用多糖高温熬煮来杀菌。
2、正确调整酸碱度，能抑制细菌生长，理想PH值为2.8~3.5
3、趁热倒扣，是为了营造真空环境，避免细菌滋生。
4、做好的果酱不要马上食用，先正放静置3天，让果酱成熟，风味更佳。
5、未开封的手工果酱食用期可达6个月，如果常开关或者用勺子勺食过的保存时间约为3个月甚至更短，若果酱底部长斑或瓶盖凸起就表示变质了，不能再食用。
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