“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗一直为国人所重视，从古至今，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编特地花时间为你收集并编辑了无油烟厨房-腐竹拌木耳，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：小黑木耳300克，红辣椒2个，腐竹100克，大蒜3瓣，
辅料：：酸醋适量，盐适量，味精适量，调和油适量，
无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤：
1..材料：小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料：酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量
2..锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。
3..在煮的过程中切大蒜吧。
4..把红辣椒洗净切好备用。
5.木耳洗净也放入锅里焯熟。
6.快捞起的时候放入红辣椒。
7..捞起沥干水分倒入大碗里。
8.倒入盐巴味精
9.倒入酸醋拌匀拌入味即可。
10.倒入调和油。
小贴士：
依然叨叨：
其实可以先把木耳焯水的，小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水，也会影响味道的，盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。
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打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝
食材明细：
主料：：鸭肝500克，
辅料：：八角3颗，桂皮1小根，生姜4片，花椒适量，
配料：：盐巴适量，料酒1汤勺，
打造夏日无油烟厨房---盐水鸭肝的做法步骤：
1..材料：鸭肝500克 八角3颗 桂皮1小根 花椒适量 生姜4片调料：盐巴适量 料酒 1汤勺
2..把八角 桂皮 花椒 洗净，放入热好的锅内烤香加入水。
3..放入切好的生姜。
4..倒入料酒。
5..倒入盐巴，待汤汁烧开转倒砂锅内。
6..开火烧开汤汁，倒入鸭肝盖上盖子待汤汁再次开的时候就关火焖住4个小时左右就可以切片开吃了。
小贴士：
*鸭肝是解毒器官，所以在买回来的时候就要用水冲干净。装在容器内泡在水里3个小时其中换4次水。如果天气热的话放在冰箱保鲜，不然会臭掉。
*烧开立即关掉鸭肝会比较嫩，如果喜欢老点的多煮上4分钟左右。砂锅保温效果比较好。
*要是在开吃前调入大蒜末和米醋的味道也很好。
腐竹拌黑木耳
食材明细：
主料：：腐竹100克，黑木耳5克，青椒1个，
辅料：：色拉油2勺，生抽2勺，砂糖1小勺，香醋2勺，香油1勺，蒜头2瓣，盐少许，红油半勺，红辣椒1个，
腐竹拌黑木耳的做法步骤：
1.腐竹用温水浸泡
2.黑木耳浸泡后洗净撕成小块
3.把泡好的腐竹切成小块
4.青椒切成小块
5.把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水
6.煮开后捞出沥干水分冷却
7.取一小碗调个浇汁：加入生抽、香醋
8.加点盐、砂糖搅拌均匀后即是浇汁
9.加点蒜末和红辣椒粒
10.把调好的浇汁淋在上面，再淋点自制的红油，最好加热点色拉油和香油爆香蒜末。吃的时候搅拌均匀即可
小贴士：
用来拌的食材都要先煮熟！调的浇汁根据自己喜好调整！
木耳炒腐竹
食材明细：
主料：：腐竹100克，木耳50克，黄瓜100克，胡萝卜50克，
辅料：：油适量，盐适量，六月鲜特级酱油适量，白糖适量，味精适量，蒜1瓣，辣椒2只，
木耳炒腐竹的做法步骤：
1.准备主料食材
2.木耳泡发洗净，去蒂撕小片。
3.腐竹清水泡发至涨发透，切段。
4.胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
5.蒜切未，辣椒切细丝。
6.锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。
7.放入腐竹、木耳炒散。
8.放入胡萝卜翻炒2分钟。
9.调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
10.最后放入黄瓜、味精炒匀即可。
小贴士：
1 黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。
春笋木耳腐竹丝
食材明细：
主料：：腐竹适量，春笋适量，木耳适量，
辅料：：盐适量，油适量，糖适量，花椒适量，老抽适量，生抽适量，姜丝适量，
春笋木耳腐竹丝的做法步骤：
1.水发腐竹，切成丝，焯一下水。
2.春笋切成片，焯一下水。
3.水发木耳，焯一下水。
4.锅里加入少许油，煸炒一下花椒粒和姜丝，然后捞出，炒一下笋丝。
5.然后加入腐竹和木耳进行翻炒，锅里对一些开水，这时候加入老抽，生抽，盐和糖进校调味。
6.小火炒10分钟即可，出锅前加入味精调味。
凉拌腐竹木耳
食材明细：
主料：：腐竹40克，黑木耳1把，香菜2-3根，红辣椒1个，
辅料：：大蒜适量，生抽适量，香醋适量，胡椒粉适量，盐适量，辣椒油适量，香油适量，
凉拌腐竹木耳的做法步骤：
1.提前将腐竹和黑木耳泡好；
2. 准备好其它原材料；
3. 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟；
4. 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用；
5. 将黑木耳放入开水中煮上一、两分钟捞出；
6. 碗中放入焯过水的腐竹和黑木耳， 放入按压好蒜泥；
7. 再加入香菜和红椒段，放些盐、胡椒粉、生抽、香醋、辣椒油和香油来调味；
8. 拌均匀即可；
9.盛入盘中。
小贴士：
1. 腐竹要提前泡上几个小时， 充分泡透， 这样煮上两、三分钟就可以了， 煮好的腐竹放入冷水浸泡一下， 这样口感更好；
2. 黑木耳不需泡很长时间， 稍微煮一下即可保持脆脆的口感；
3. 凉拌时加入点红辣椒圈是为了调色，可以不加；加入香菜能为菜品增香调色，一定要加入；用辣椒油和香油混合来调味口感更丰富。
芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，蛋黄一个，糖粉（班戟皮）25g，牛奶200g，黄油20g，淡奶油200g，糖粉（加淡奶油中）20g，
辅料：：低筋面粉90g，
芒果班戟——得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅体验的做法步骤：
1.蛋黄一个，鸡蛋一个加入大碗中，加入25g糖粉，搅拌均匀；
2.加200g牛奶，搅拌均匀；
3.筛入90g低筋面粉，搅拌均匀；
4.加入20g融化成液态的黄油，搅拌均匀成细腻的面糊；
5.将面糊过筛两遍；
6.过筛的面糊包上保鲜膜置冰箱冷藏30分钟；
7.冷藏面糊的时候准备淡奶油200g，加入20g糖粉；
8.打发至有明显纹路，放冰箱冷藏；
9.煎班戟皮：得利仕不粘锅上火至6成热，舀入一大勺面糊；
10.轻轻晃动锅子将面糊摊匀，小火煎至面糊凝固即可；
11.用硅胶铲铲出班戟皮，完美不粘锅；
12.依次煎好所有的班戟皮，班戟皮两面都很完美哦~配方的量用得利仕不粘锅做了八张班戟皮；
13.取一块班戟皮，光滑的一面朝下，放上一点淡奶油，在奶油上放上一块芒果肉，再在芒果肉上放上适量的淡奶油；
14.将班戟皮折好，包住内陷，包好的班戟收口朝下；
15.依次做好所有的班戟，八张班戟皮用200g淡奶油刚好，不会剩下很多；
16.吃的时候用小刀在中间轻轻切开，呈现完美芒果班戟~
小贴士：
1、我用的土鸡蛋，煎出来的班戟皮色泽金黄，成品漂亮又美味~
2、得利仕溢彩系列无油烟煎炒锅可以上淘宝，得利仕旗舰店购买，价格很实惠哦~
香芹拌腐竹(1)
食材明细：
芹菜200克，腐竹50克，柿子椒70克，盐5克，香油20克，白砂糖3克
香芹拌腐竹的做法步骤：
1. 腐竹用温水浸泡10分钟，使其变软，再切小片，放入热水氽烫后捞出，用冷水冲凉，沥干水分，备用；
2. 芹菜洗净去除老叶，切小段，放入加有少许盐的热水，氽烫后捞出，同样用冷水冲凉；
3. 将所有的调味料（盐5克、香油20克、白糖3克）混合，拌匀；
4. 甜椒洗净切丝，用少许盐略腌；
5. 将芹菜、腐竹、甜椒混合，淋入拌匀的调味料，拌至入味后即可食用了。
黄瓜拌腐竹(1)
食材明细：
腐竹150克，黄瓜250克，虾米25克，香菜50克，酱油50克，醋50克，辣椒油25克，芝麻酱25克，芥末25克，大蒜(白皮)25克，盐5克，味精2克
黄瓜拌腐竹的做法步骤：
1. 把腐竹切成3.5厘米长的段；
2. 加酱油、精盐、味精，放蒸锅蒸好；
3. 控汁晾凉，放入盘中；
4. 再把黄瓜洗净切去根，用刀拍松切成块，装在上边；
5. 最后把海米和香菜段放在黄瓜块上；
6. 把酱油、米醋、辣椒油、麻酱、芥末糊、蒜泥、精盐、味精放在大碗内，对成汁浇在黄瓜、腐竹上即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
陈醋拌木耳
食材明细：
木耳，陈醋，生抽
陈醋拌木耳的做法步骤：
1.木耳脆嫩爽口，用陈醋和淡淡的生抽调味。
2.不但可以帮助木耳中铁的吸收，还皆有降压减脂之功效。
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