“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，想必你在餐厅见过类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是对菜谱很好好奇呢？或许你需要"坚果巧克力酥香饼干"这样的内容,欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：巧克力豆50g，低面粉180g，可可粉13g，鸡蛋1个，小苏打2g
辅料：核桃仁80g，黄油75g，白糖120g，盐2g
坚果巧克力酥香饼干的做法步骤：
1，备料如图所用材料。
2，黄油回软，先打至顺滑，再分次加入白砂糖及细盐。。
3，再分次加入蛋液。
4，打至融合后，不用打至糖化。再将低粉，苏打粉，可可粉过筛加入。
5，拌至微融合后，再加入核桃仁及可可豆。
6，入容器定型，再入冰箱冷冻半小时左右。
7，再拿出来改刀，分开一点摆放。
8，再上火175下火150烤制15分钟即可。
9，这样子一款超酥松的坚果巧克力酥香饼干完成。
小贴士：
这一款饼干在烤制后，膨松的比较厉害，因此饼干的间隔位置要留的比往的饼干要大一点。
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奶香饼干
食材明细：
黄油120克，糖粉40克，细砂糖30克，蛋液30克，牛奶15克，奶粉15克，盐1/4小匙，低粉145克
奶香饼干的做法步骤：
第1步将软化的黄油入大盆里打发至颜色变浅，体积变蓬松再分次加入糖、糖粉、盐，继续打至糖溶解，分次加入蛋液和牛奶，打匀
第2步面粉、奶粉混合过筛入黄油蛋奶液中快速翻拌均匀
第3步烤盘上垫油布，将大号的菊花裱花嘴装入裱花袋，然后将面糊装入挤出小花状曲奇烤箱预热180度，中上层，烤约15分钟
巧克力坚果一口酥
食材明细：
主料：白巧克力220克，葵花仔50克，杏仁50克，芝麻50克，无核葡萄干50克
辅料：肉桂粉1茶匙
巧克力坚果一口酥的做法步骤：
1，准备好原材料。
2，芝麻和葵花仔是生的分别放锅中炒熟，或烤熟也可以
3，巧克力隔水溶化，用勺子搅拌均匀。
4，加入干果们和肉桂粉。
5，搅拌均匀。
6，用小勺放进纸模里，放好后冷藏，或冷冻口感好吃。
小贴士：
可以用别的果仁代替。
柠檬香饼干
食材明细：
面粉500g，小苏打5g，白糖2勺，酵母粉5g，柠檬4个
柠檬香饼干的做法步骤：
第1步材料：面粉500g、柠檬4个、酵母粉5g、小苏打5g、白糖2勺。用刨子刨些柠檬屑。
第2步取柠檬汁50克，与200克水、10克柠檬屑、500g面粉、5g酵母粉、5g小苏打、2勺白糖拌匀。拌好的面团，放在冷藏室冷藏2个小时备用。
第3步取1/3的把面团擀成2mm厚面皮，用叉子在上面戳些孔。用饼干模均匀压出图形。烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟。
迷迭香饼干
下午茶时分，最常见的点心是小饼干，普通的小饼干已经难以吸引眼球了。加点香草，给饼干加点小心机。
材料：低筋面粉200克、奶粉15克、黄油150克、糖粉90克、鸡蛋液50克、干迷迭香7克、盐1/8TSP
做法：
1、黄油室温软化，干迷迭香稍微打碎;
2、黄油加糖粉，打发至羽毛状;
3、分次加入全蛋液，每一次打发均匀后再加下一次;
4、加入低粉;
5、混合均匀后，加入迷迭香碎;
6、混合成光滑面团;
7、整形成圆条状;
8、冷冻1个小时，取出来，切成0.7厘米厚的片状;
9、摆在烤盘上，保持间距;
10、中层，185度，13分钟即可。
小贴士：美味的饼干做好后，记得分享给朋友哦，相信他们也会超爱这迷人的香味。
上班族下午茶时间吃什么零食好?
当今社会的上班族都有着很多的压力，那么在下午茶的时间，如果可以吃一些零食来补充体力和脑力，那就再好不过了!那么什么样的零食适合上班族们吃呢?接下来就让来告诉大家上班族下午茶吃哪些零食好。
一、上班族下午茶吃哪些零食好
1.新潮低脂米通
这并非指传统米通或泰式饭焦，而是低糖、低盐、无猪肉松或花生、不经油炸的健康米通，包括薏米糯等，营养丰富而且低脂健康，亦叫作米饼。虽然它的味道较淡，但脂肪含量低又饱肚，不容易吃过量，是不错的小食，没事咬咬更健康。
2.黑枣
黑枣中含丰富的维生素和矿物质，钙，铁，镁，钾等。且它富含膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。长期使用，能维持新陈代谢功能正常，细嫩皮肤，且不容易在体内堆积油脂，从而到达减肥效果。
3.酸梅
酸梅属碱性食物，它除了让人解馋，当零食吃外，还有助于让体内血液值酸碱平衡，降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅还有着防老化、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效，常常熬夜的你，可以diy一杯酸梅汁来享受一下。
4.葡萄干
葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固营养素被较好地保存了下来。葡萄干含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质和a、e、b等多种维生素，且不含胆固醇，有益气补血之效，常吃还可以降低血中的胆固醇含量。而且葡萄干还补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便。
5.海苔
海苔(紫菜)中含有多种维生素和矿物质，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病等症状。
6.黑面包
你是不是看到白面包外表都油光油光的，使到你都不敢吃呢?全麦面包口感又不好，那不如来试试黑面包。
黑面包用小麦谷蛋白做成，即使你对食物要求很高，也不会不喜欢它的口味和口感，它既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼、肉等荤菜。而且它还含有丰富的抗炎因子和膳食纤维，同样能清除肠道中影响睡眠的酸性物质，并有益于肠道中的益生菌生长。如果你还想有些变化，可以把黑面包和黄瓜做成简单的薄片三明治，健康又美味。
7.烤鱼片、鱿鱼丝
烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如epa、dha等，都具有降脂益智的作用。它的味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品但是烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。
8.低糖蒟蒻果冻
蒟蒻含有水溶性纤维，有助肠胃蠕动，且吸水力强，食用后容易有饱肚感。蒟蒻的热量很低，小杯装即食蒟蒻的热量主要来自其添加糖分，所以只要选择低糖配方的，亦不失为健康的选择。
二、白领女性必喝的美颜养生茶
1.杞菊参茶
功效：养肝明目补气。高丽参属温性，西洋参属凉性。温凉互补，恰到好处。
材料：高丽参1片、西洋参3片、枸杞1g、菊花3朵，200毫升的开水冲泡十分钟。
2.玫瑰美颜茶
功效：疏肝解郁、美白润肤和补血益津。玉竹养颜、麦冬润燥、何首乌滋补抗衰老。
材料：干品玫瑰花1g;玉竹、麦冬、首乌各1.5g，200毫升的开水冲泡十分钟。
3.补气生津茶
功效：补气生津。麦冬和五味子起润肺润燥生津作用，西洋参补气清热养阴。
材料：西洋参3片、红枣3个、麦冬2g，五味子0.3g。用200毫升的开水冲泡十分钟。
4.茉莉花茶
功效：醒脑清肝生津、理气消淤解毒。日本医学学者研究认为，茉莉茶香有极佳的镇静安神效果，
材料：若干朵茉莉花，用开水泡上10分钟即可。
白领每天面对忙碌的生活和高压的工作，中饭甚至晚饭都在外边吃成为了白领很常见的一个生活状态。那么白领工作餐怎么吃比较好呢?》》》白领工作餐怎么吃才健康?白领工作餐怎么吃才健康?
白领每天面对忙碌的生活和高压的工作，朝九晚五，比较忙的就索性没有下班点。自然，中饭甚至晚饭都在外边吃成为了白领很常见的一个生活状态。那么白领工作餐怎么吃比较好呢?
1.工作餐要定时定量科学搭配
一顿工作餐的好坏，可直接牵涉到一个人的身体健康和工作效率。对于怎样吃好工作餐，专家提出以下建议：
2.不要常吃洋快餐
因为洋快餐主要以油炸食品为主，它明显存在着三高三低，即高能量、高蛋白、高脂肪、低矿物质、低维生素、低纤维。
3.定时吃工作餐
在适当时间里就餐最重要。一般在每天中午的11：00～13：00之间就餐属正常范围就餐时间。但是，必须是每天中午的同一时间吃午餐，以适应胃肠道的正常功能发挥与调节。
4.工作餐只吃八分饱
工作餐大都以午餐为主，建议只吃八分饱。因为用餐过后，身体中的血液将集中到肠胃来帮助进行消化吸收，在此期间大脑处于缺血缺氧状态。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。
5.营养搭配要科学
工作餐中要注意搭配，可以多吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物能使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。另外还可以多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。
6.不以面食为主打
对于偏爱吃面食一族，专家如是说：对于一位白领员工来说，在中午如果仅仅吃一碗牛肉面，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物等三种营养素的摄入量是不够的，尤其是一些矿物质、维生素等营养素更是缺乏。而面食会很快被身体吸收利用，饱得快也饿得快，很容易产生饥饿感，对于下午下班晚，或者下午工作强度大的人来说，它们所能提供的热量是绝对不够的。根本不可能确保机体一整个下午能量的满足供给，肯定要导致下午的各种生理活动、工作效率不同程度地下降。
手工豆香饼干
食材明细：
奶油100公克，蛋1个，低筋面粉200公克，黄豆粉50公克，杏仁碎片1大汤匙，砂糖75公克，苏打粉1/2茶匙
手工豆香饼干的做法步骤：
1.将奶油置于室温下软化，再加入砂糖搅拌至光滑状，另将全蛋分成两次加入，并同时拌匀。
2.低筋面粉、苏打粉、黄豆粉过筛后，再加入作法1中搅拌至浓稠无粉状物后，放入冰箱中冷藏约20分钟。
3.将作法2的面糰从冰箱中取出后，桿平成约0.5㎝的厚度，用模型压出喜爱的形状后，再洒上杏仁碎片。
4.烤箱先预热后，再将作法3放入170℃的烤箱中，烤约12∼15分钟即可。
葱香饼干怎么做好吃 葱香饼干
葱香饼干
葱香饼干，散发着浓浓的葱香味，质地蓬松、香酥，轻轻咬开，还能看到清晰的分层，这就是我们儿时都吃过的美味零食，大家一起来做吧~
食材配方
主料：
面粉
100g玉米淀粉
50g葱
12g辅料：
油
15g盐
3g白砂糖
20g黄油
25g干酵母
1/2小勺
做法 共8个步骤
1.水油皮：面粉100克，油15克，白砂糖20克，干酵母1/2小勺再加适量水揉成面团在温暖处发酵后压出空气松弛15分钟
2.油酥：玉米淀粉50克，黄油26克，盐3克，葱花12克
3.油酥揉成面团
4.将松弛好的水油皮面团按扁，将油酥面团包在水油皮里面
5.包好后，收口朝下放在案板上，用保鲜膜盖上，再松弛15分钟
6.案板上撒一些面粉防粘，将面团用擀面杖擀开
7.经过两次四折的面团，擀开成厚度约0.2CM的长方形
8.用叉子在面片上扎一些小孔，然后切成若干个小正方形，摆在烤盘上，放入烤箱中层180℃，13分钟
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