凉拌豇豆(2)

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗，随着时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编特地为大家精心收集和整理了“凉拌豇豆(2)”，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：豇豆300g，

辅料：：剁椒1勺，生抽半勺，醋半勺，盐5g，九三葵花籽油半勺，香油几滴，

凉拌豇豆的做法步骤：

1.将豇豆掰成5cm左右的段，用清水洗干净

2.锅中倒入清水，水烧热后，将豇豆倒入锅中，加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟

3.烫好的豇豆捞出放凉水中

4.将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中，拌均匀

5.将豇豆摆入盘中，浇入调好的调味汁即制作完成

6.浇好调味汁的成品图

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凉拌银耳(2)

食材明细：

银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。

凉拌银耳的做法步骤：

1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。

2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。

3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。这道菜色香味俱全噢，来试试吧。

凉拌青豆(2)

食材明细：

主料：：毛豆200克，蒜10克，陈醋15ML，精盐适量，

辅料：：红椒1只，生抽15ML，糖适量，食用油适量，

凉拌青豆的做法步骤：

1.准备好食材。

2.红椒切本，蒜切末。

3.锅里烧开水，滴点油，加入毛豆。

4.毛豆煮熟后捞出来。

5.加入生抽，陈醋，少许盐。

6.加适量糖。

7.锅里入油，炒香红椒丁和蒜末。

8.然后入淋在毛豆上。

9.装碟即可。

小贴士：

1、给菜菜焯水时，滴点油时颜色鲜亮。

2、调料随个人喜欢而调。

3、也可以用红干椒。

凉拌莴笋(2)

食材明细：

主料：：莴笋1棵，

辅料：：盐1茶匙，糖1茶匙，白醋1勺，芝麻油1茶匙，

凉拌莴笋的做法步骤：

1.秋末冬初是莴笋大量上市的季节

2.将莴笋去皮洗净

3.切成小块撒上一小勺盐，腌制10分钟

4.其他配料准备待用

5.腌制好的莴笋，将配料全倒上拌匀

6.爽口下饭菜～?

7.～???

小贴士：

多芸碎碎念：超简单，没技巧的下饭菜?

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