“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着社会的不断发展，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。你是如何看待健康食疗的呢？因此，栏目特意整理了【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：全脂牛奶200ml，原味酸奶200ml，细砂糖60g，吉利丁片5g，薰衣草3g，
【薰衣草酸奶冻】浪漫情怀的做法步骤：
1.准备所需原料
2.吉利丁片提前浸泡在凉水中泡软；牛奶与薰衣草放入锅中小火加热，搅拌煮至即将沸腾关火
3.加盖后室温放置，留住薰衣草香味儿
4.约50度左右时加入浸泡好的吉利丁片搅拌融化，过滤出薰衣草
5.牛奶室温后，加入冷藏酸奶
6.搅拌均匀，形成顺滑的酸牛奶液
7.倒入模具，或量杯中
8.用厨房纸巾吸去表面的泡沫，盖保鲜膜冷藏4小时以上食用
小贴士：
1.薰衣草可在中药店或超市购买
2.吉利丁片放置凉水中浸泡，目的去除腥味；
3.酸奶，尽量选择原味，可以更多的保留薰衣草香味儿
4.厨房纸巾吸去表面的泡沫，可以让奶冻更美观
5.保鲜膜密封，避免香味儿流失
97Msw.com相关知识
盆裁酸奶冻
食材明细：
主料：：酸奶一袋，
辅料：：鱼胶片5克，奥利奥饼干适量，
盆裁酸奶冻的做法步骤：
1.酸奶一袋用30--40度的温水烫一下。
2.鱼胶片5克用凉水泡软
3.鱼胶片隔水加热。
4.酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀。
5.酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀，分装到小杯中。
6.酸奶微温后倒入大杯中，将加热好的鱼胶片液体倒入酸奶杯中快速搅拌均匀，分装到小杯中，冰箱冷藏过夜。
7.奥利奥饼干适量，去掉夹心后压碎。
8.冷藏好的酸奶冻，铺上饼干碎，加绿植装饰就可以啦。
薰衣草猪排
食材明细：
猪肋排600公克，柠檬1个，新鲜薰衣草6枝，干燥薰衣草花1大匙，蕃茄酱3大匙，烤肉酱3大匙，烟燻油1大匙，小茴香粉1/2大匙，黑胡椒2大匙，白砂糖1大匙，橄榄油3大匙，白酒2大匙，开水1/2碗
薰衣草猪排的做法步骤：
1.猪肋排先用刀斜划几个井字刀痕以便腌料入味；柠檬洗净榨出原汁备用。
2.将柠檬汁及材料2全部混拌均匀为腌料。
3.用作法2腌料抓腌猪肋排3∼5分钟，再放入冰箱冷藏12小时以上，使腌料充分入味。
4.将腌好的猪肋排放入烤箱以180℃烤45分钟即可(其间需将肋排左右翻转数次，肋排才能烤得均匀)。
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